Girarrosti Elettrici

Il Forno Girarrosto Elettrico Echo è la soluzione per portare il girarrosto Echo in casa, in cucina, al riparo dalla pioggia e fuori stagione: una resistenza da 1600W con doppio vetro temprato, termostato digitale 50°-220°C e funzione anti-fumo trasforma il girarrosto Echo 1 Asta in un sistema completo per uso indoor. Si ordina con il girarrosto incluso o come solo forno per chi lo possiede già. Made in Italy da RZeta, garanzia 5 anni. Come funziona il sistema Forno + Girarrosto Echo Il forno è una camera in acciaio inox 304 che si chiude attorno al girarrosto Echo: la resistenza da 1600W scalda la camera, il girarrosto gira a 2,5 rpm con il suo motoriduttore da 6W, la leccarda raccoglie i grassi nella zona fredda del forno evitando bruciature e fumo. Il doppio vetro temprato permette di vedere la cottura senza aprire e perdere calore. Il sistema è modulare: d'estate si toglie il forno e si usa il girarrosto all'aperto con legna o carbonella. D'inverno si rimonta il forno e si cucina in cucina. Lo stesso girarrosto, dodici mesi l'anno, senza compromessi sul risultato. Specifiche tecniche del Forno Echo Dimensioni forno montato: 70×30×28 cm Resistenza: 1600W, 220V, termostato 50°-220°C digitale Motoriduttore girarrosto: 6W, 2,5 rpm Portata: 6 kg — 6-7 porzioni spiedo a pezzi, 2-3 galletti Asta inclusa: 60 cm, inox 304, D6mm quadra Leccarda: 58×21 cm, in zona fredda anti-fumo Doppio vetro temprato con spia LED Garanzia RZeta 5 anni Forno con girarrosto incluso o solo forno? Il forno si acquista in due configurazioni: con il Girarrosto Echo 1 Asta già incluso (kit completo, piedistalli per uso outdoor compresi) oppure come solo forno per chi possiede già il girarrosto Echo e vuole aggiungere la funzione indoor. La seconda opzione è la scelta giusta per chi ha già investito nell'Echo e vuole estenderne l'uso senza ridondanze. Domande frequenti sul Forno Girarrosto Echo Si può usare il forno con girarrosti di altri modelli? No, il Forno Echo è progettato e dimensionato specificamente per il Girarrosto Echo 1 Asta. Per i modelli Cadore e Cortina esistono i rispettivi forni dedicati. Quanto consuma? 1600W per il tempo di cottura. Una cottura di 2 ore costa circa 0,50-0,60€ di energia. Si pulisce facilmente? La leccarda e l'asta si smontano e vanno in lavastoviglie. Il vetro e le pareti interne del forno si puliscono con un panno umido a freddo.

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Il Girarrosto Elettrico Professionale Marmolada 6 Aste raddoppia la capacità del Marmolada 4 Aste mantenendo le stesse dimensioni compatte: 60×41×43 cm, 24 porzioni simultanee su 6 aste, forno da 1000W, sistema planetario a caduta, leccarda in zona fredda. La scelta quando la gastronomia o la macelleria ha bisogno di più volume senza cambiare spazio sul banco. Made in Italy da RZeta, garanzia 5 anni. Marmolada 6 Aste vs 4 Aste: stesso ingombro, doppia capacità Il Marmolada 4 Aste è il punto di partenza per chi vuole sempre spiedo pronto con 12 porzioni. Quando la richiesta cresce — spuntino di mezzogiorno in macelleria, gastronomia con banco caldo affollato, catering con servizio continuo — le 12 porzioni non bastano più e si finisce a fare doppi cicli. Il Marmolada 6 Aste risolve il problema: stessa tecnologia, stesso motore da 28W, stesso forno da 1000W, ma 6 aste invece di 4 per 24 porzioni per ciclo. I 7 cm in più in larghezza e altezza rispetto al 4 aste si ripagano in pieno. La leccarda da 40×26 cm in zona fredda raccoglie i grassi senza farli bruciare — zero fumo, zero odori in ambienti chiusi. Il vetro temprato con luce interna permette di controllare la cottura senza aprire. Tutti i componenti si smontano e vanno in lavastoviglie. Specifiche tecniche del Marmolada 6 Aste Dimensioni: 60×41×43 cm Forno: 1000W, 220V, termostato 50°-250°C Motoriduttore: 28W, 2,5 rpm 6 aste laterali: inox 304, 36 cm, D6mm quadre 1 asta centrale: 39 cm, D8mm Portata: 12 kg, 24 porzioni spiedo a pezzi, 2-3 galletti Leccarda inox 40×26 cm in zona fredda Tutti i componenti lavabili in lavastoviglie Garanzia RZeta 5 anni Quando scegliere il Marmolada 6 rispetto al 4 Aste Per volumi fino a 12 porzioni per ciclo, il Marmolada 4 Aste è sufficiente e più economico. Quando si servono 15-24 persone per ciclo in modo continuativo, il Marmolada 6 Aste elimina i doppi cicli e dimezza i tempi di attesa. Per chi ha spazio e volumi ancora superiori, la cottura all'esterno con i Girarrosti Professionali a Legna copre le produzioni da 75 a 300 porzioni per ciclo. Domande frequenti sul Marmolada 6 Aste È compatibile con il Marmolada 4 Aste? Le aste e la leccarda sono diverse per dimensione — non sono intercambiabili tra i due modelli. Ogni Marmolada ha i propri componenti. Quanto spazio serve sul banco? 60×41 cm di base — verificare lo spazio disponibile prima dell'acquisto. Si può usare senza ventilazione? La leccarda in zona fredda riduce drasticamente il fumo. In ambienti molto piccoli e chiusi è comunque consigliato un minimo di ricambio d'aria.

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Il Forno Girarrosto Elettrico Cortina 5 Aste è il vertice della gamma forni domestici RZeta: 2100W di resistenza, motoriduttore industriale da 47W con bronzine sinterizzate lubrificate, asta centrale tonda D16mm, 40-45 porzioni in cucina senza brace e senza fumo. Per chi cucina regolarmente per grandi numeri e vuole farlo anche in inverno, al coperto, con la comodità del termostato digitale. Made in Italy, garanzia 5 anni. Il Forno Cortina 5 Aste: 40 porzioni indoor, dodici mesi l'anno La differenza rispetto al Forno Cortina 4 Aste è concreta: una quinta asta laterale, il motoriduttore da 47W con bronzine sinterizzate (invece del 28W del Cortina 4), l'asta centrale tonda da D16mm per reggere carichi più elevati senza flessioni. La resistenza da 2100W è la stessa del Cortina 4 — ma il sistema planetario 9:1 a 5 rpm con un motore più potente gestisce il carico da 25 kg senza rallentamenti. La funzione anti-fumo raccoglie i grassi nella zona fredda della camera anche con quantità abbondanti di carne — la critica più comune ai forni girarrosto è il fumo a pieno carico, qui è stata risolta con la geometria della leccarda. Il doppio vetro temprato con luce interna permette controllo visivo costante senza aprire. Specifiche tecniche del Forno Cortina 5 Aste Dimensioni montato: 110×50×50 cm Resistenza: 2100W, 220V, termostato 50°-220°C digitale Motoriduttore: 47W, 5 rpm, bronzine sinterizzate, sistema planetario 9:1 5 aste laterali: inox 304, 75 cm, D6mm quadre 1 asta centrale: 85 cm, tonda D16mm Portata: 25 kg — 40-45 porzioni spiedo a pezzi, 20-25 galletti Leccarda 70×32 cm in zona fredda Vetro temprato con luce interna e spia LED Piedistallo incluso per uso outdoor Spedizione inclusa nel prezzo Garanzia RZeta 5 anni Domande frequenti sul Forno Girarrosto Cortina 5 Aste È compatibile con il Cortina 5 Aste Verniciato e Inox? Sì, con entrambe le versioni del Cortina 5 Aste. Si ordina con il girarrosto incluso nel kit o come solo forno per chi lo possiede già. Perché la spedizione è inclusa? Il kit completo supera i 30 kg (19 kg forno + 13,5 kg girarrosto) — sopra questa soglia la spedizione è inclusa nel prezzo RZeta. Si usa d'estate senza il forno? Sì, il piedistallo incluso permette di staccare il girarrosto e usarlo all'aperto con legna o carbonella. La modulari­tà del sistema è intenzionale.

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Il Forno Girarrosto Elettrico Cortina 4 Aste è la versione indoor del Cortina 4 Aste: 2100W di resistenza, sistema planetario 6:1 con motoriduttore da 28W a 5 rpm, 30 porzioni di spiedo a pezzi senza brace e senza fumo. Il girarrosto con la maggiore capacità della gamma domestica funziona in cucina, al coperto, dodici mesi l'anno. Made in Italy da RZeta, garanzia 5 anni. 30 porzioni allo spiedo in cucina con il sistema planetario 6:1 La resistenza da 2100W è la più potente tra i forni girarrosto RZeta: recupero termico rapido anche dopo l'apertura della camera, temperature stabili fino a 220°C anche con il carico pieno da 18 kg. Il sistema planetario 6:1 a 5 rpm ruota le 4 aste laterali su sé stesse durante la cottura — la stessa uniformità del Cortina a legna, con il termostato digitale che sostituisce la gestione della brace. La funzione anti-fumo raccoglie i grassi nella zona fredda della camera: cottura indoor senza odori fastidiosi anche con 18 kg di carne. Il vetro temprato con luce interna permette controllo visivo continuo senza aprire. Specifiche tecniche del Forno Cortina 4 Aste Dimensioni montato: 105×46×50 cm Resistenza: 2100W, 220V, termostato 50°-220°C digitale Motoriduttore: 28W, 5 rpm, sistema planetario 6:1 4 aste laterali: inox 304, 75 cm, D6mm quadre 1 asta centrale: 85 cm, D8mm quadra Portata: 18 kg — 30 porzioni spiedo a pezzi, 16-20 galletti Leccarda 70×32 cm in zona fredda Vetro temprato con luce interna e spia LED Garanzia RZeta 5 anni Forno Cortina 4 Aste o Forno Cortina 5 Aste? Il Forno Cortina 4 Aste (18 kg, 30 porzioni) è il modello standard per grandi famiglie e tavolate regolari. Il Forno Cortina 5 Aste aggiunge una quinta asta e arriva a 40-45 porzioni con motoriduttore da 47W — la scelta quando si cucina frequentemente per 35+ persone. Entrambi includono il piedistallo per uso outdoor in estate. Domande frequenti sul Forno Girarrosto Cortina 4 Aste Spedizione inclusa? No, per il kit completo (forno + girarrosto = ~31 kg totali) la spedizione è inclusa nel prezzo data la fascia di peso superiore ai 30 kg. Si usa anche il piedistallo incluso? Sì, il piedistallo permette di staccare il girarrosto dal forno e usarlo all'aperto con legna o carbonella in estate. Compatibile con il Cortina Verniciato e il Cortina Inox? Sì, il forno è compatibile con entrambe le versioni del Cortina 4 Aste.

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Il Forno Girarrosto Elettrico Cadore 4 Aste porta il sistema planetario Cadore all'interno: 1800W di resistenza, camera in acciaio inox 304, termostato digitale 50°-220°C, 20 porzioni di spiedo a pezzi senza brace e senza fumo. Il girarrosto Cadore 4 Aste con il suo motoriduttore da 24W e il disco planetario rimovibile funzionano esattamente come all'aperto — al riparo, tutto l'anno. Made in Italy da RZeta, garanzia 5 anni. 20 porzioni allo spiedo in cucina, senza fumo La potenza da 1800W garantisce temperature fino a 220°C con la funzione anti-fumo che raccoglie i grassi nella zona fredda della camera: zero bruciature, zero odori fastidiosi. Il sistema planetario 1:8 ruota le 4 aste laterali su sé stesse mentre girano attorno all'asse centrale — la stessa uniformità di cottura del Cadore a legna, con il controllo del termostato digitale. Il disco planetario è rimovibile: quando si vuole cucinare un pezzo unico (un arrosto, un pollo intero grande) si toglie il disco e si usa solo l'asta centrale da 75 cm. Il piedistallo incluso permette di staccare il forno e riportare il girarrosto all'aperto in estate. Specifiche tecniche del Forno Cadore 4 Aste Dimensioni montato: 90×46×50 cm Resistenza: 1800W, 220V, termostato 50°-220°C digitale Motoriduttore: 24W, 2,5 rpm, sistema planetario 1:8 4 aste laterali: inox 304, 60 cm, D6mm quadre 1 asta centrale: 75 cm, D8mm quadra Portata: 12 kg — 20 porzioni spiedo a pezzi, 12-16 galletti Leccarda 60×32 cm in zona fredda Vetro temprato con luce interna e spia LED Garanzia RZeta 5 anni Forno Cadore o Forno Cortina 4 Aste? Il Forno Cadore (motoriduttore 24W, portata 12 kg, 20 porzioni) è pensato per uso domestico intensivo. Il Forno Cortina 4 Aste monta il motoriduttore da 28W e gestisce 18 kg con 30 porzioni — è il passo successivo per chi cucina regolarmente per 25-30 persone. La scelta dipende dal numero di commensali abituali. Domande frequenti sul Forno Girarrosto Cadore Si ordina con o senza girarrosto? Disponibile in entrambe le configurazioni: kit completo con il Girarrosto Cadore 4 Aste incluso, oppure solo forno per chi lo possiede già. Il sistema planetario funziona allo stesso modo nel forno? Identico. Il disco si inserisce, le aste si infilano — stessa procedura del girarrosto a legna. Quanto pesa la spedizione? 17 kg il forno + 11 kg il girarrosto = 28 kg totali per il kit completo. Spedizione con corriere dedicato.

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Il Girarrosto Elettrico Professionale Marmolada 4 Aste è la risposta per gastronomie, macellerie e ristoranti che vogliono offrire spiedo a pezzi senza una brace a legna, senza fumo e in uno spazio minimo: 53×32×36 cm, 12 porzioni simultanee, tutto in acciaio inox 304 lavabile in lavastoviglie. Forno elettrico da 1000W con termostato 50°-250°C, sistema planetario a caduta, leccarda in zona fredda. Made in Italy da RZeta, garanzia 5 anni. Marmolada 4 Aste: girarrosto professionale senza brace Il Marmolada risolve un problema concreto: come portare la cottura allo spiedo in un locale commerciale dove non c'è un camino, la ventilazione è limitata e lo spazio è ridotto. La resistenza da 1000W scalda la camera fino a 250°C, il sistema planetario a caduta ruota le 4 aste laterali e quella centrale garantendo doratura uniforme su tutti i lati — il risultato è quello del girarrosto a legna, senza la gestione della brace e senza fumo. La leccarda in zona fredda raccoglie i grassi senza farli bruciare, eliminando odori e fumo che in un ambiente chiuso sarebbero problematici. Il vetro temprato con luce interna permette di controllare la cottura senza aprire e perdere calore. Tutti i componenti interni si smontano e vanno in lavastoviglie — pulizia completa dopo ogni turno in pochi minuti. Specifiche tecniche del Marmolada 4 Aste Dimensioni: 53×32×36 cm — si installa su qualsiasi banco Forno: 1000W, 220V, termostato 50°-250°C Motoriduttore: 28W, 2,5 rpm 4 aste laterali: acciaio inox, 33 cm, D6mm quadre 1 asta centrale: 35 cm, fissa Portata: 12 kg, 12 porzioni spiedo a pezzi, 2-3 galletti Leccarda inox 37×23 cm in zona fredda Tutti i componenti lavabili in lavastoviglie Garanzia RZeta 5 anni Marmolada 4 Aste o Marmolada 6 Aste? Il Marmolada 4 Aste è il modello per piccole produzioni continue: 12 porzioni per ciclo, ideale per gastronomie e macellerie che vogliono sempre spiedo pronto senza grandi quantità. Il Marmolada 6 Aste raddoppia la capacità (24 porzioni) per attività con volumi superiori. Stessa tecnologia, stessa qualità, formato più capiente. Domande frequenti sul Marmolada 4 Aste Quanto consuma in un giorno lavorativo? Il consumo si attesta intorno a 2€ per 6 ore di funzionamento — costi molto contenuti rispetto alla gestione di una brace a legna. Si può usare in un locale senza cappa aspirante? La leccarda in zona fredda elimina quasi completamente i fumi da grasso. Un minimo di ricambio d'aria è comunque consigliato in ambienti piccoli e chiusi. I componenti sono davvero tutti lavabili in lavastoviglie? Sì: aste, fermacarne, leccarda e le pareti interne rimovibili vanno tutti in lavastoviglie. Il corpo esterno si pulisce con un panno umido.

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