⚡ Girarrosto elettrico professionale Marmolada compatto senza fumo. Sistema planetario 6 aste, 1000W, termostato 50-250°C. Portata 12kg, cottura indoor senzafumo. 24 porzioni Spiedo, 3 Polli
🔥 Girarrosto Elettrico Professionale Marmolada 6 Aste - Compatto e Senza Fumo
Il Girarrosto Elettrico Professionale Marmolada 6 Aste rappresenta l'eccellenza della tradizione italiana dello spiedo, condensata in un concentrato di tecnologia e praticità perfetto per cucine professionali e appassionati di alta gastronomia. Questo capolavoro di ingegneria culinaria trasforma ogni ambiente in una vera rosticceria professionale, dove la cottura a caduta planetaria con 6 aste rotanti garantisce risultati da chef stellato anche negli spazi più compatti. Ideale per chi non vuole rinunciare al piacere autentico dello spiedo ma richiede la comodità dell'elettrico, eliminando completamente fumo e odori mentre mantiene intatti tutti i sapori tradizionali della cottura lenta e uniforme.
🛠️ Soluzioni a Problemi Comuni
I girarrosti tradizionali a legna presentano sfide significative per l'uso indoor: produzione eccessiva di fumo, difficoltà nel controllo della temperatura, necessità di ventilazione industriale e spazi di installazione inadeguati per cucine domestiche. Il girarrosto elettrico Marmolada risolve definitivamente questi problemi attraverso un sistema di cottura controllata che mantiene temperature precise da 50°C a 250°C tramite termostato digitale.
Il vetro temperato con illuminazione interna permette il monitoraggio costante senza dispersioni termiche, mentre il sistema planetario a 6 aste da 36 cm + asta centrale garantisce una rotazione indipendente per cottura omogenea su tutti i lati. La leccarda in acciaio inox posizionata nella zona fredda raccoglie grassi e liquidi senza bruciature, eliminando fumo e odori. Con soli 1000W di potenza e dimensioni compatte (60×41×43 cm), si integra perfettamente in qualsiasi cucina professionale o domestica senza richiedere modifiche strutturali.
⚙️ Specifiche Tecniche e Prestazioni del Girarrosto Elettrico Professionale
Il girarrosto elettrico compatto professionale Marmolada è costruito interamente in acciaio inossidabile 304 per tutte le superfici a contatto alimentare, garantendo massima igiene e resistenza. Le dimensioni esterne compatte di 60×41×43 cm racchiudono un volume interno utile di Ø 32 cm, ottimizzato per la cottura simultanea di 3 galletti, 1 rotolo di carne o 24 porzioni di spiedo a pezzi. La resistenza da 1000W a 220V assicura prestazioni professionali con consumi contenuti: solo 2 euro per 6 ore di utilizzo continuo.
Il motoriduttore da 28W opera a 2,5 rpm con sistema planetario brevettato che garantisce rotazione indipendente delle 6 aste da 36 cm più asta centrale da 39 cm, supportando carichi fino a 12 kg complessivi. Il termostato digitale consente regolazione precisa da 50°C a 250°C, mentre il termometro integrato monitora costantemente la temperatura interna. Il vetro temperato resistente al calore e la luce interna facilitano il controllo visivo continuo. La dotazione completa include kit planetario, fermacarne a spillo, fermapolli e leccarda inox (40×25 cm) per raccolta grassi.
✅ Guida all'Utilizzo e Consigli Pratici
Il Girarrosto Elettrico Professionale Marmolada rappresenta la soluzione ideale per chi cerca prestazioni da rosticceria in spazi compatti. Preriscalda il forno per 5 minuti alla temperatura desiderata, inserisci le carni sulle aste assicurandole con fermacarne e fermapolli, attiva la rotazione e monitora attraverso il vetro temperato. Perfetto per eventi, catering e gastronomie, si abbina idealmente con gli Insaporitori e Salamoie RZeta per esaltare i sapori e i Fermacarne Professionali per sicurezza ottimale. Completa la tua dotazione con i Prodotti per la Cura dell'Acciaio per mantenere splendente la superficie inox. La tecnologia italiana e il sistema planetario brevettato garantiscono un investimento duraturo per la tua attività professionale o passione culinaria domestica.
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