Il Girarrosto Elettrico Professionale Marmolada combina sistema planetario a caduta e forno elettrico da 1000W in formato compatto per utilizzo professionale in spazi ridotti. Risolve il problema di cotture allo spiedo in cucine commerciali dove spazio e assenza di fumo sono requisiti essenziali.

Le dimensioni 60×41×43 cm racchiudono 6 aste planetarie rotanti più asta centrale per 24 porzioni simultanee. Il controllo temperatura 50°-250°C con termometro integrato e vetro temprato permette monitoraggio continuo senza perdite di calore. La leccarda inox in zona fredda elimina fumo e odori durante la cottura.

Il sistema planetario a caduta garantisce dorature uniformi su tutti i pezzi, mentre il formato compatto si adatta a cucine commerciali, gastronomie, macellerie e catering dove efficienza e spazio sono cruciali. L'utilizzo elettrico permette cotture indoor senza problemi di ventilazione.

I consumi energetici si attestano sui 2€ per 6 ore di utilizzo. La costruzione con materiali certificati professionali e componenti lavabili in lavastoviglie facilita manutenzione e rispetto delle normative igieniche commerciali. Compatibile con accessori RZeta per versatilità d'uso professionale.