Bistecchiere

La Bistecchiera Elettrica CF Inox G27×23 è la soluzione per cucinare carne e verdure senza fumo in casa o in cucina professionale: 1600W su 621 cm² di superficie in acciaio inox AISI 304, vassoio raccogligrassi riempibile d'acqua per cottura senza fumo, griglia doppia apribile senza forchette. Compatta (45×30×12 cm), 4 kg, lavabile in lavastoviglie. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta. Acqua nel vassoio: il sistema anti-fumo La bistecchiera tradizionale genera fumo perché il grasso cade direttamente sulla resistenza calda o sul piano riscaldante e brucia. La G27×23 risolve il problema con un vassoio raccogligrassi riempibile d'acqua: il grasso cade nell'acqua invece che sul calore, non brucia, il fumo si riduce drasticamente. In un appartamento senza cappa potente o in un ufficio attrezzato con una piccola cucina, questa caratteristica è la differenza tra poterla usare e non poterla usare. Specifiche Superficie: 621 cm² (27×23 cm) Potenza: 1600W Vassoio raccogligrassi: riempibile d'acqua Griglia: doppia apribile senza forchette Struttura: acciaio inox AISI 304 Dimensioni: 45×30×12 cm, 4 kg Lavabile in lavastoviglie Made in Italy CF Inox Domande frequenti sulla G27×23 G27×23 o G35×23? La G27×23 è per 2-3 porzioni; la G35×23 con termostato variabile 80-300°C e 805 cm² gestisce 4-6 porzioni con controllo preciso della temperatura. Per uso domestico standard la G27×23 è sufficiente; per chi vuole regolare la temperatura in modo preciso e cuocere per più persone, la G35×23 è l'upgrade logico.

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La Bistecchiera Elettrica CF Inox G35×23 aggiunge il termostato variabile 80-300°C alla formula anti-fumo della gamma: 2000W su 805 cm², vassoio anti-fumo da 1 litro con indicatore di livello, resistenze corazzate AISI 321, 4-6 porzioni simultanee. Per chi vuole controllo preciso della temperatura oltre alla cottura senza fumo. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta. 80-300°C: da cottura delicata a grill intenso Il range termico 80-300°C della G35×23 apre possibilità che la G27×23 a temperatura fissa non ha: a 80-120°C si scaldano delicatamente i salumi e i formaggi senza grigliarli; a 180-220°C si cuoce il pollo che richiede temperature medie e tempi lunghi; a 280-300°C si scottano le bistecche per il grill intenso con le righe marcate. Una macchina che gestisce tutto il range, non solo la grigliatura ad alta temperatura. Le resistenze corazzate in AISI 321 (acciaio più resistente alle temperature elevate rispetto all'AISI 304) garantiscono durata superiore nella zona di massima temperatura. Specifiche Superficie: 805 cm² (35×23 cm) Potenza: 2000W Termostato: 80-300°C variabile Vassoio anti-fumo: 1 litro con indicatore livello Resistenze: corazzate AISI 321 Peso: 5,3 kg Componenti lavabili in lavastoviglie Made in Italy CF Inox Domande frequenti sulla G35×23 Il vassoio da 1 litro dura tutta la cottura? Per cotture fino a 1 ora, sì. Per sessioni lunghe con carni molto grasse, controllare il livello dell'acqua a metà cottura e reintegrare se necessario.

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La Bistecchiera Elettrica CF Inox 2×G27×23 è la versione a doppia griglia indipendente: 3200W su 1242 cm² di superficie, due potenziometri elettronici separati 80-300°C, doppio vassoio anti-fumo con indicatori di livello. Per 6-10 porzioni simultanee con la possibilità di cuocere carne e pesce o vegetali e carne a temperature diverse in contemporanea. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta. Due griglie indipendenti: cuocere due cose diverse allo stesso tempo La doppia bistecchiera con controllo indipendente risolve un problema pratico: quando si cucina per un gruppo con esigenze diverse — chi vuole la bistecca a 280°C e chi vuole il pesce a 160°C — si deve o fare due sessioni separate o scegliere un compromesso che non soddisfa nessuno. Con la 2×G27×23 si impostano due temperature diverse sulle due sezioni e si cuoce tutto in contemporanea, ciascuno alla temperatura corretta. I 3200W totali (1600W per sezione) garantiscono che entrambe le griglie mantengano la temperatura impostata indipendentemente dall'altra. Specifiche Superficie totale: 1242 cm² (2×621 cm²) Potenza: 3200W (2×1600W indipendenti) Potenziometri: 2 indipendenti, 80-300°C ciascuno Doppio vassoio anti-fumo con indicatori livello Dimensioni: 69×29 cm, 7 kg Componenti lavabili in lavastoviglie Made in Italy CF Inox Domande frequenti sulla 2×G27×23 3200W — richiede una presa dedicata? Sì, è consigliabile una presa da 16A. Non collegare su una ciabatta con altri elettrodomestici ad alto assorbimento.

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