RZeta
Il Manuale Dello Spiedo
Il Manuale Dello Spiedo
SKU:Libro


192 disponibile/i
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Descrizione del Libro
Il "Manuale dello Spiedo", redatto dall'Accademia dello Spiedo dell’Alta Marca insieme all'autore e professore Massimo Foltran, è un compendio esclusivo che celebra la tradizione della cucina tradizionale allo spiedo, con oltre 20 ricette tipiche. Ideale per appassionati di cucina e girarrosti, questo manuale si rivolge a tutti coloro che vogliono perfezionare le proprie abilità e approfondire le tecniche di cottura della carne allo spiedo, portando in tavola il sapore autentico delle ricette italiane.
Non esitare a visitare i nostri social TikTok, Instagram & Facebook per scoprire di più e rimanere aggiornato.
Il Team di R.Zeta
Bruno & Veronica
Caratteristiche del "Manuale dello Spiedo"
-
Numero di Ricette: +20 ricette tradizionali, tra cui numerose combinazioni di carni selezionate anche lo spiedo bresciano!
-
Formato: Il manuale dello spiedo è composto da 104 pagine, facile da seguire e ricco di informazioni dettagliate e didascalie.
-
Metodi di cottura: descrizione con immagini dettagliata delle tecniche e delle modalità per preparare e cuocere la carne allo spiedo.
-
Consigli sugli ingredienti: suggerimenti pratici per scegliere e preparare le carni e i condimenti, secondo la tradizione della cucina del Quartier del Piave.
- Facilità di lettura: con istruzioni chiare e illustrate con immagini uniche, anche i meno esperti possono seguire le ricette e imparare i segreti della cottura allo spiedo.
Prodotti Correlati al Girarrosto
- Girarrosti a Legna: Disponibili per privati e professionisti di tutte le dimensioni ed esigenze. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI
- Girarrosti elettrici: Disponibili per privati e professionisti di tutte le dimensioni ed esigenze. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI
-
Aste: Disponibili in diverse Lunghezze e Diametri. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI
-
Leccarde: Utilizzate per la raccolta del grasso della carne in cottura. Disponibili in diverse dimensioni. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI
-
Fermacarne: Utilizzati per bloccare saldamente la carne dello spiedo sulle aste. Disponibili in diversi formati. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI
-
Ferma Polli: Utilizzati per bloccare i Polli e Galletti saldamente sulle aste. Disponibili in diversi formati. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI
-
Salamoie e insaporitori: sono miscele aromatiche studiate per valorizzare il sapore di Carni, Pesce e Verdure in cottura alla Brace, allo Spiedo e al BBQ. Realizzate con ingredienti selezionati. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI
- Prodotti per la Pulizia e Cura dell'acciaio: Per mantenere l’acciaio inox sempre splendente e in perfette condizioni, è fondamentale utilizzare prodotti specifici, capaci di rimuovere efficacemente lo sporco senza danneggiare le superfici. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI
Domande & Risposte






Perchè scegliere R.Zeta ?
Dal 1996 ad Oggi...
Ciao ! Siamo Veronica e Bruno, soci e artigiani che condividono la passione per la cucina tradizionale e la qualità. Abbiamo rilevato questa azienda nel 2021 con l'obbiettivo di crescere e innovare mantnendo viva una tradizione secolare del territorio: Lo Spiedo !

Girarrosti, Griglie e Molto Altro ...
Produzione & Vendita
Tutti i Nostri prodotti sono realizzati a mano, 1 ad 1 controlliamo ogni minimo dettaglio prima dell'imballaggio. Attrezzature professionali e domestiche per tutte le esigenze offriamo anche Assistenza pre & post-vendita.

Non solo R.Zeta !
Prodotti Selezionati
Grazie a 30 anni di attività abbiamo una solida rete di collaborazioni che ci permettono di proporvi le migliori attrezzature per la cucina. Dall'Affettatrice, passando per i Forni a Legna e arrivando alle Piastre a Gas, questi sono solo alcuni dei prodotti a catalogo.