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RZeta

Il Manuale Dello Spiedo

Il Manuale Dello Spiedo

SKU:Libro

"Artigiani Affidabili & Prodotti di Qualità"
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Descrizione del Libro

Il "Manuale dello Spiedo", redatto dall'Accademia dello Spiedo dell’Alta Marca insieme all'autore e professore Massimo Foltran, è un compendio esclusivo che celebra la tradizione della cucina tradizionale allo spiedo, con oltre 20 ricette tipiche. Ideale per appassionati di cucina e girarrosti, questo manuale si rivolge a tutti coloro che vogliono perfezionare le proprie abilità e approfondire le tecniche di cottura della carne allo spiedo, portando in tavola il sapore autentico delle ricette italiane.

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Il Team di R.Zeta
Bruno & Veronica

Caratteristiche del "Manuale dello Spiedo"

  • Numero di Ricette: +20 ricette tradizionali, tra cui numerose combinazioni di carni selezionate anche lo spiedo bresciano!

  • Formato: Il manuale dello spiedo è composto da 104 pagine, facile da seguire e ricco di informazioni dettagliate e didascalie.

  • Metodi di cottura: descrizione con immagini dettagliata delle tecniche e delle modalità per preparare e cuocere la carne allo spiedo.

  • Consigli sugli ingredienti: suggerimenti pratici per scegliere e preparare le carni e i condimenti, secondo la tradizione della cucina del Quartier del Piave.

  • Facilità di lettura: con istruzioni chiare e illustrate con immagini uniche, anche i meno esperti possono seguire le ricette e imparare i segreti della cottura allo spiedo.

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  • Aste: Disponibili in diverse Lunghezze e Diametri. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI

  • Leccarde: Utilizzate per la raccolta del grasso della carne in cottura. Disponibili in diverse dimensioni. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI

  • Fermacarne: Utilizzati per bloccare saldamente la carne dello spiedo sulle aste. Disponibili in diversi formati. Clicca di seguito per aprire la pagina di riferimento | Clicca il LINK QUI

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Domande & Risposte

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Ciao ! Siamo Veronica e Bruno, soci e artigiani che condividono la passione per la cucina tradizionale e la qualità. Abbiamo rilevato questa azienda nel 2021 con l'obbiettivo di crescere e innovare mantnendo viva una tradizione secolare del territorio: Lo Spiedo !

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