BBQ a Legna e Carbonella

Il Barbecue Tokyo Clementi è il BBQ da esterno in acciaio Corten con bruciatore a gas o utilizzo a carbonella/legna: struttura compatta, piano di cottura integrato, design moderno ispirato al teppanyaki giapponese. Per chi cerca un BBQ versatile che funziona con gas per la praticità quotidiana e con carbonella per il sapore quando serve. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta. Tokyo: il design giapponese nel BBQ italiano Il Tokyo prende ispirazione dal teppanyaki — la piastra calda piatta della tradizione culinaria giapponese — e la reinterpreta in chiave BBQ da esterno: la piastra di cottura piatta invece della griglia tradizionale permette di cucinare tutto, dalla carne alle verdure agli uova, senza che nulla cada o si perda tra le griglie. Il design compatto e verticale in Corten si integra in spazi ridotti dove un BBQ tradizionale sarebbe ingombrante. La versatilità gas/carbonella/legna è il punto di forza operativo: gas per i giorni feriali dove si vuole la pizza o la carne in pochi minuti, carbonella o legna per il weekend dove il rituale del fuoco è parte del piacere. Domande frequenti sul Tokyo Clementi Si usa sia a gas che a carbonella? Sì — il Tokyo è progettato per entrambi. Si cambia combustibile secondo la necessità: gas per la praticità, carbonella o legna per il sapore e l'esperienza tradizionale. Il Corten si può tenere all'esterno tutto l'anno? Sì — il Corten è progettato specificamente per l'esposizione atmosferica permanente, che ne favorisce la formazione della patina protettiva.

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Il Barbecue a Legna Flipper Clementi è il BBQ in acciaio Corten con camera di combustione posteriore separata: le braci si preparano fuori dalla zona di cottura e si spostano sotto la griglia quando sono pronte — nessuna fiamma viva sulla carne, nessuna fuliggine, temperatura controllata. Griglia inox 304 regolabile in altezza, 2 taglie disponibili (Flipper e Super Flipper), ruote per mobilità totale. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta. Camera posteriore separata: il sistema che distingue il Flipper Il modo tradizionale di fare BBQ — accendere il fuoco direttamente sotto la griglia — crea problemi costanti: fiammate dal grasso che cade sulla brace, fuliggine sulla carne, temperatura impossibile da controllare. Il Flipper separa fisicamente la preparazione della brace dalla cottura: il fuoco si prepara nella camera posteriore, le braci si spostano sotto la griglia quando sono perfette (grigie esternamente, rosse internamente, senza fiamma), e la cottura avviene a temperatura stabile e pulita. L'acciaio Corten ha una caratteristica unica: si ossida formando uno strato protettivo superficiale che previene ulteriore corrosione. Non si dipinge, non arrugginisce nel senso tradizionale del termine — invecchia sviluppando una patina bronzata che molti trovano esteticamente superiore all'acciaio verniciato. Nei primi mesi l'aspetto varia con il tempo e le condizioni atmosferiche: è il processo naturale del Corten, non un difetto. Specifiche e varianti Flipper: superficie di cottura 45×50 cm Super Flipper: superficie 60×53 cm Griglia inox 304 regolabile in altezza Camera combustione posteriore separata Ruote integrate per mobilità in giardino e terrazza Acciaio Corten integrale — zero manutenzione verniciatura Consegna 2-3 settimane lavorative Domande frequenti sul Flipper Clementi Il Corten si «arrugginisce»? Si ossida — ma è diverso dall'ossidazione dell'acciaio normale. La patina che si forma è compatta, aderente e protettiva: non si sfoglia, non penetra, non indebolisce il metallo. Nei primi 6-12 mesi l'aspetto cambia gradualmente — è esattamente il risultato previsto. Flipper o Super Flipper? Dipende dal numero di commensali. Per 4-6 persone il Flipper è sufficiente. Per 8-12 persone il Super Flipper con il 40% di superficie in più è la scelta corretta.

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Il Barbecue a Legna Deo Clementi è il BBQ in acciaio Corten con sistema girarrosto integrato: struttura da 100 kg con attacco per il kit girarrosto Santamaria (accessorio separato), piastre inox 304 da 8 mm per la cottura diretta, design verticale da esterno permanente. Il BBQ per chi vuole la cottura rotante sulla brace senza dover comprare un girarrosto separato. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta. BBQ e girarrosto in un'unica struttura Il Deo è progettato ab initio per integrare il girarrosto: la struttura verticale ha la geometria corretta per l'attacco del kit Santamaria, che trasforma il Deo in un sistema di cottura rotante sulla brace. Non si tratta di adattare un BBQ nato per altro — il girarrosto è parte integrante del progetto originale del Deo, e questo si vede nell'ergonomia di utilizzo e nella posizione dell'asta rispetto alla brace. Quando non si usa il girarrosto, le piastre inox 304 da 8 mm funzionano come BBQ classico con le stesse zone di calore differenziato del Colorado. Il Corten gestisce tutto l'anno senza manutenzione. Domande frequenti sul Deo Clementi Il kit girarrosto Santamaria è incluso? No — il Santamaria è un accessorio separato. Il Deo si acquista come BBQ base e si aggiunge il kit girarrosto quando si vuole questa funzione. 100 kg — come si muove? Il Deo è pensato per una posizione fissa in giardino. Spostarlo occasionalmente è possibile ma richiede almeno due persone. Non ha le ruote del Flipper.

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Il BBQ Inox Cervino è il sistema di cottura alla brace modulare RZeta: struttura in acciaio inox 304 smontabile, pietre refrattarie integrate, 2 mensole laterali di serie, 4 ruote per mobilità totale. Disponibile in versione L60×P70 cm o L100×P70 cm. Il Cervino è una base — non ha griglie o accessori imposti: si configura con la Griglia K2, la Piastra 70×40, il Motore Girarrosto o il Cuociarrosticini 28 Posti secondo quello che si vuole cucinare. Made in Italy da RZeta, garanzia 5 anni. La modularità del Cervino: un BBQ che cresce con te Il Cervino non è pensato per un solo tipo di cottura: le pietre refrattarie sul fondo distribuiscono il calore in modo uniforme per qualsiasi uso. Si aggiunge la Griglia K2 per le grigliate classiche. Si sostituisce con la Piastra 70×40 per verdure, formaggi e piadine. Si monta il Motore Girarrosto ad aggancio rapido per cuocere polli e arrosti allo spiedo. Si aggancia il Cuociarrosticini 28 Posti lateralmente per una specialità abruzzese. Tutto sulla stessa struttura, tutto smontabile e intercambiabile in pochi secondi. Le 2 mensole laterali di serie tengono a portata di mano condimenti, vassoi e attrezzi durante la cottura. Una terza e quarta mensola si aggiungono con l'accessorio Mensola Laterale Aggiuntiva. Specifiche e varianti Struttura: acciaio inox 304 smontabile Pietre refrattarie integrate per calore uniforme 2 mensole laterali incluse di serie 4 ruote per mobilità su qualsiasi superficie Variante L60×P70 cm: per spazi ridotti e grigliate familiari Variante L100×P70 cm: per eventi e produzione maggiore Spedizione inclusa nel prezzo Garanzia RZeta 5 anni Domande frequenti sul BBQ Cervino La griglia è inclusa? No — il Cervino è la struttura base. Griglia K2, piastra, motore e altri accessori si scelgono separatamente in base alle proprie esigenze. Questa scelta permette di non pagare accessori che non si useranno. L60 o L100? La versione da 60 cm è sufficiente per famiglie e gruppi fino a 8-10 persone. La versione da 100 cm è per chi cucina regolarmente per 15+ persone o organizza eventi con più portate simultanee. Si smonta facilmente per il trasporto? Sì — gambe, mensole e ripiano si smontano. Il BBQ Cervino nasce per essere mobile e trasportabile tra eventi.

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Il Barbecue a Legna Icon Clementi ha una doppia funzione: BBQ in estate, focolare decorativo e riscaldante in autunno e inverno. Design verticale in acciaio Corten con 2 piastre inox 304 da 8 mm smontabili, disponibile in 2 taglie (Icon 80 e Icon 100). Un investimento che rende tutto l'anno, non solo nella stagione delle grigliate. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta. BBQ + focolare: l'unico che funziona dodici mesi l'anno Quasi tutti i BBQ sono inutili per 7-8 mesi l'anno: finita la stagione delle grigliate, restano in giardino o in garage senza uno scopo. L'Icon è progettato per avere una funzione anche fuori stagione: il design verticale con la fiamma a vista lo trasforma in un focolare d'esterno che scalda e illumina le serate autunnali e invernali. Le 2 piastre si smontano in pochi secondi lasciando la camera aperta come un camino verticale. L'acciaio Corten integrale lo rende adatto all'esposizione permanente esterna in qualsiasi stagione — zero manutenzione, zero protezioni da stendere in inverno. Specifiche e varianti Icon 80: 80×80 cm con 2 piastre inox 304 da 8 mm Icon 100: 100×100 cm — per spazi più grandi e capacità maggiore Piastre smontabili per modalità focolare Acciaio Corten integrale, uso esterno permanente Griglia opzionale inox 304 (non inclusa) Consegna 2-3 settimane lavorative Domande frequenti sull'Icon Clementi Come focolare: scalda davvero? Sì — il design verticale concentra il calore irradiato verso il fronte. Non è un termosifone, ma in una serata autunnale attorno al fuoco crea un comfort termico reale a distanza ravvicinata. Icon 80 o Icon 100? Icon 80 per terrazze e giardini di medie dimensioni (4-6 persone). Icon 100 per spazi grandi dove il formato superiore è necessario sia esteticamente che funzionalmente.

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Il Barbecue a Legna Colorado Clementi è il BBQ con 4 piastre inox 304 da 8 mm, base portalegna incorporata e cassetto cenere integrato: 80×80 cm di superficie di cottura con zone di calore differenziato per preparazioni diverse simultaneamente, disponibile in Corten o acciaio verniciato antracite. Per chi vuole un BBQ che dura decenni con manutenzione zero. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta. 4 piastre da 8 mm: temperature diverse in un solo BBQ Le 4 piastre in acciaio inox 304 da 8 mm del Colorado non sono tutte uguali: quelle più vicine al centro del focolare ricevono più calore e sono più adatte per la cottura veloce ad alta temperatura (bistecche, costine), quelle verso l'esterno hanno temperature più moderate per le verdure e il pesce che richiedono cottura delicata. Con un solo fuoco e una sola accensione si gestiscono 4 zone di cottura differenziate — l'equivalente di 4 griglie a temperature diverse. Il cassetto cenere integrato e la base portalegna sono i dettagli che semplificano l'uso intensivo: la legna è sempre a portata di mano durante la cottura, la cenere si svuota senza smontare nulla. Specifiche e varianti Superficie: 80×80 cm con 4 piastre inox 304 da 8 mm Coibentazione in lana di roccia su tutti e 4 i lati Cassetto cenere asportabile integrato Base portalegna incorporata Disponibile in Corten o verniciato antracite Griglia opzionale inox 304 per cottura aggiuntiva (non inclusa) Consegna 2-3 settimane lavorative Domande frequenti sul Colorado Clementi Corten o verniciato antracite? Il Corten sviluppa la patina naturale nel tempo — aspetto che invecchia con carattere. Il verniciato antracite mantiene l'aspetto uniforme originale — più adatto a chi preferisce uno stile geometrico ordinato. Le prestazioni di cottura sono identiche. La griglia opzionale è compatibile con tutta la superficie? Sì — copre tutta la superficie 80×80 cm della piastra per chi vuole cottura mista piastra + griglia.

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Il Caminetto BBQ Inox Montebianco è la struttura professionale mobile per cotture a legna su grande scala: camera di combustione con piano refrattario e pareti coibentate, cappa a doppie pareti per tiraggio ottimale, 4 ruote frenanti con maniglioni laterali per mobilità totale. Tutto in acciaio inox AISI 304L — zero verniciatura, zero manutenzione, resistenza atmosferica illimitata. Made in Italy da RZeta, garanzia 5 anni. Montebianco: il focolare mobile per catering e grandi eventi Il Montebianco non è un semplice BBQ — è un sistema di cottura autonomo che si sposta su qualsiasi terreno grazie alle 4 ruote frenanti, include il vano portaoggetti integrato per legna e attrezzi, e produce il calore necessario per alimentare un girarrosto professionale o una griglia di grandi dimensioni. La camera di combustione con piano refrattario concentra il calore verso l'alto, dove è utile — non disperso lateralmente. La cappa a doppie pareti gestisce il tiraggio anche in ambienti parzialmente chiusi — sotto una tensostruttura, in un cortile protetto, in un magazzino con apertura laterale. La costruzione in AISI 304L resiste all'esposizione continua senza intervenire con trattamenti o verniciature. Specifiche Struttura: acciaio inox AISI 304L integrale Mobilità: 4 ruote frenanti con maniglioni laterali Camera di combustione con piano refrattario e pareti coibentate Cappa a doppie pareti per tiraggio naturale Vano portaoggetti integrato Disponibile in due taglie: 100×92×199 cm e 132×105×199 cm Spedizione inclusa nel prezzo Garanzia RZeta 5 anni Domande frequenti sul Caminetto Montebianco Si può usare con un girarrosto professionale sopra? Sì — è progettato per essere la base di cottura per i girarrosti professionali RZeta da 6 a 14 aste. La larghezza della taglia grande (132 cm) è calibrata per le configurazioni a aste lunghe 150 cm. Come arriva? La spedizione è inclusa nel prezzo e avviene con trasportatore specializzato per oggetti pesanti. La consegna avviene al piano strada — verificare l'accesso carrabile. Funziona anche in ambienti semi-chiusi? La cappa a doppie pareti è progettata per ottimizzare il tiraggio anche in ambienti non completamente aperti. Per interni chiusi senza canna fumaria non è indicato.

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