Griglia K2

La Griglia Inox Smontabile K2 di RZeta è la risposta concreta ai problemi delle griglie tradizionali: si monta in meno di 2 minuti senza attrezzi, si lava smontata in lavastoviglie e si ripone nella sua scatola quando non serve. Acciaio inox 304 certificato alimentare, produzione artigianale italiana dal 1996, garanzia 5 anni. Perché la griglia K2 è diversa dalle griglie tradizionali Le griglie saldate non si possono smontare, si deformano con il calore e si puliscono a fatica. La K2 risolve tutti e tre i problemi con un sistema di tubi rotabili — non saldati — che si inseriscono nei profili e si bloccano con galletti inox senza nessun attrezzo. Il risultato è una griglia stabile durante la cottura, che non si deforma con le alte temperature e che torna come nuova dopo ogni passaggio in lavastoviglie. I tubi in acciaio inox da 8 mm sono rotabili: questo permette di staccare la carne a metà cottura spostando il pezzo lateralmente senza che si attacchi alle sbarre — un dettaglio tecnico che chi cucina alla brace apprezza immediatamente. Un sistema pensato e costruito a Farra di Soligo, dove RZeta produce griglie e attrezzature per la brace dal 1996. Costruzione e materiali della griglia inox smontabile K2 Tutto inox 304 alimentare: tubi, profili, galletti e viti. Nessun trattamento superficiale che si consuma, nessuna vernice che si screpola con il calore. La struttura comprende 4 gambe con altezza standard di 10 cm, estendibili a 13 cm con le viti di regolazione già incluse nella confezione base. Tubi inox Ø8 mm, spessore 1 mm — non saldati, rotabili Profili in inox 304 con sedi a U per i tubi spessore 2 mm Galletti inox M6 per serraggio manuale — niente chiavi o attrezzi Gambe regolabili: 10 cm standard, 13 cm con viti incluse nella dotazione 18 grandezze disponibili per adattarsi a qualsiasi camino o BBQ Garanzia RZeta 5 anni Dove si usa: casa, campeggio, camper, professionale Una volta smontata, la griglia entra nella sua scatola originale — è progettata per questo. Il peso è sensibilmente inferiore alle griglie con barre piene dello stesso formato, rendendola la scelta naturale per chi la porta in campeggio, sul camper o in trasferta. Altrettanto a suo agio su un camino di casa, un barbecue da giardino o in cucina professionale: l'inox 304 è certificato per uso alimentare anche in contesti HORECA. Per chi vuole eliminare anche il fumo da grasso, la K2 si abbina alla plancia a V raccogli grassi K2V con raccogli grassi che convoglia i liquidi lontano dalla brace senza fumo e senza fiammate. Per cotture su superficie piana — verdure, formaggi, piadine — la Piastra indipendente Fuji 40×40 completa la postazione. Domande frequenti sulla griglia inox smontabile K2 Quanto tempo ci vuole a montarla? Meno di 2 minuti, senza attrezzi. Il telaio è a incastro con serraggio grazie all'avvitamento delle gambe. I tubi si appoggiano nelle sedi e tramite i galletti si serrano i profili di chiusura a mano. Si può davvero lavare in lavastoviglie? Sì, completamente smontata. Ogni componente è in inox 304, nessun problema con il ciclo lavastoviglie, é consigliato un pre-lavaggio a mano se lo sporco è molto incrostato. Come si sceglie la misura giusta? Misura il tuo camino o BBQ e scegli la taglia corrispondente tra le 18 disponibili. Le dimensioni reali possono essere leggermente superiori (circa 2/3 cm) rispetto al codice taglia indicato. Funziona a gas? La K2 è pensata per cottura a brace da legna o carbonella. Per fonti diverse occorre verificare la compatibilità con il proprio piano di appoggio. I grassi cadono sulla brace? Sì — è la cottura diretta su griglia. Chi vuole raccoglierli può abbinare la Plancia a V raccogli grassi K2V.

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La Griglia Inox Raccogli Grassi K2V è la versione della griglia K2 con la Plancia V fornita nel kit iniziale: tutte le caratteristiche della K2 smontabile (tubi inox Ø8mm rotabili, montaggio in 2 minuti senza attrezzi, 18 grandezze disponibili, lavabile in lavastoviglie) con l'aggiunta della piastra a V in lamiera inox 304 che raccoglie fino all'80% dei grassi di cottura, eliminando fumo e fiammate improvvise. Made in Italy da RZeta, garanzia 5 anni. Come funziona la Plancia V raccogligrassi La Plancia V è una lamiera in acciaio inox 304 spessore 1,5 mm piegata a V senza saldature, che si appoggia sul telaio della griglia K2. Le canaline a V convogliano i grassi e i succhi di cottura verso un punto di raccolta lontano dalla brace: il grasso non cade mai sulla fonte di calore, eliminando alla radice le fiammate improvvise e il fumo acre che bruciano la carne in superficie. La porzione di griglia non coperta dalla Plancia V rimane con i tubi standard per chi vuole combinare cottura con raccolta grassi e cottura diretta sulla stessa sessione. L'inclinazione necessaria per il drenaggio si ottiene regolando le viti delle gambe già incluse — nessun accessorio aggiuntivo necessario. Specifiche e configurazioni 18 grandezze disponibili per adattarsi a qualsiasi camino o BBQ Plancia V: inox 304, spessore 1,5 mm, larghezza 36 cm fissa, profondità 40/50/60 cm Tubi: inox Ø8mm, non saldati, rotabili Altezza: 10 cm standard + 3 cm regolabili con viti incluse Recupero grassi: fino all'80% Tutto lavabile in lavastoviglie, Plancia V inclusa Garanzia RZeta 5 anni K2 standard o K2V: quando scegliere la versione con piastra La K2 standard è la scelta giusta per chi cucina all'aperto in spazi grandi con buona ventilazione, dove il fumo non è un problema. La K2V è la risposta per chi cucina sotto una pergola, in uno spazio semi-chiuso, con vento assente o con tagli particolarmente grassi (costine, pancia, salsicce) dove le fiammate sono frequenti e fastidiose. Domande frequenti sulla K2V La Plancia V si può comprare separatamente per una K2 già posseduta? Sì, la Plancia V è disponibile come accessorio separato e si monta sulla K2 standard senza modifiche. Va svuotata durante la cottura? La Plancia V convoglia il grasso in un raccoglitore separato: non serve smontarla durante la cottura. Per cotture lunghe (più di 2 ore) con molto grasso, è consigliabile svuotare il raccoglitore posizionato a necessità per evitare trabocchi. La Plancia V si adatta a tutte le 18 grandezze? Sì, le 3 profondità (40, 50, 60 cm) di plancia sono compatibili con tutte le 18 dimensioni di griglia. Per griglie da 80 cm in larghezza è possibile affiancare due Plance V per coprire una maggiore superficie utile.

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Il Piedino Regolabile K2 è l'accessorio che regola l'altezza della Griglia K2 dalla brace: in acciaio inox 304, si avvita alle gambe della griglia per aumentare l'altezza di 3 cm rispetto all'altezza standard da 10 cm. Utile quando la brace è troppo intensa e la carne cuoce troppo velocemente in superficie, o quando si vuole allungare la distanza dal fuoco per cotture più lente e uniformi. Made in Italy da RZeta, garanzia 5 anni. Quando si usa il Piedino Regolabile L'altezza standard delle gambe K2 è 10 cm — corretta per la maggior parte delle braci con intensità normale. Quando la brace è molto viva (appena preparata, con carbonella fresca ad alta temperatura), la carne a 10 cm cuoce troppo velocemente in superficie rimanendo cruda all'interno. Con il piedino aggiuntivo si sale a 13 cm: quei 3 cm in più fanno una differenza significativa nell'intensità di calore ricevuta dalla carne. Il piedino serve anche per la K2V: la regolazione dell'altezza delle gambe è il meccanismo con cui si inclina la Plancia V per permettere il drenaggio dei grassi verso il punto di raccolta. I piedini di diverse altezze permettono di creare l'inclinazione desiderata. Compatibilità e specifiche Materiale: acciaio inox 304 alimentare Altezza aggiuntiva: +3 cm (da 10 cm standard a 13 cm) Compatibile con: Griglia K2 e K2V RZeta (tutte le grandezze) Serraggio: a vite sulle gambe esistenti Lavabile in lavastoviglie Garanzia RZeta 5 anni Domande frequenti sul Piedino Regolabile È già incluso nella K2? Le viti di regolazione per +3 cm sono incluse nella dotazione standard della K2. Il piedino separato è per chi vuole un'altezza ulteriormente personalizzata o ha perso i componenti originali. Si può usare solo su alcune gambe per inclinare la griglia? Sì — è esattamente questo l'utilizzo per la K2V: gambe più alte da un lato per inclinare la Plancia V e permettere il drenaggio dei grassi.

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La Plancia Piastra V Raccogli Grassi è l'accessorio che trasforma la Griglia K2 standard nella versione K2V: una lamiera in acciaio inox 304 spessore 1,5 mm piegata a V senza saldature, che si posiziona sopra il telaio della griglia K2 senza modifiche e può raccogliere fino all'80% dei grassi di cottura. Per chi ha già la K2 e vuole aggiungere la raccolta grassi senza comprare una griglia nuova. Made in Italy da RZeta, garanzia 5 anni. Come si installa la Plancia V sulla K2 esistente La Plancia V si posiziona sopra il telaio originale della griglia a tubi K2 usando le sedi già presenti: si tolgono i galletti frontali e si usano quelli posteriori per bloccare la piastra tramite le apposite asole. L'inclinazione necessaria per il drenaggio si ottiene regolando le viti di regolazione dell'altezza delle gambe già incluse nella K2 — nessun foro, nessuna modifica permanente, montaggio reversibile in pochi minuti. Specifiche e compatibilità Materiale: acciaio inox 304, spessore 1,5 mm, lamiera piegata senza saldature Larghezza: 36 cm fissa Profondità disponibili: 40 cm, 50 cm, 60 cm — scegliere in base alla profondità della propria K2 Per griglie da 80 cm in larghezza: si possono affiancare 2 Plance V Lavabile in lavastoviglie Compatibile con: Griglia K2 RZeta (tutte le grandezze) Garanzia RZeta 5 anni Domande frequenti sulla Plancia V Quale profondità scegliere? Scegliere la stessa profondità della propria griglia K2. La K2 rimane usabile nella parte non coperta dalla Plancia? Sì, i tubi nella zona non coperta dalla Plancia funzionano normalmente per cottura diretta. La K2V offre quindi cottura con raccolta grassi e cottura diretta sulla stessa sessione. Il grasso raccolto si può usare? Viene sconsigliato, essendo un grasso "cattivo" è preferibile buttarlo.

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