L'Impastatrice Planetaria Sirman Plutone nelle versioni 10 e 20 litri risponde alle esigenze di pizzerie, pasticcerie e laboratori che necessitano di produzioni medie costanti. Il cambio meccanico a 3 velocità permette di adattare la macchina a ogni tipo di lavorazione: dalla velocità lenta per lo sviluppo del glutine in pane e pizza, alla media per impasti leggeri, all'alta per montatura di creme e albumi.

La struttura in fusione verniciata con vasca inox 304 smontabile e protezione in filo metallico garantisce robustezza professionale e conformità HACCP facilitata. Il motore ventilato con riduzione a ingranaggi in acciaio assicura funzionamento continuo senza surriscaldamento, mentre il dispositivo di sicurezza sull'abbassamento vasca protegge l'operatore durante ogni ciclo.

I 3 utensili intercambiabili (spatola, gancio, frusta) in fusione di alluminio e acciaio coprono ogni esigenza base senza acquisti aggiuntivi. Con oltre 70 anni di esperienza Sirman nelle attrezzature professionali, Plutone 10/20 combina capacità media, versatilità e affidabilità italiana per laboratori che cercano qualità professionale con manutenzione semplificata.