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Il Caminetto Barbecue Professionale Montebianco rappresenta l'eccellenza italiana nella cottura a legna mobile, progettato per professionisti del catering e appassionati esigenti che non accettano compromessi tra prestazioni e mobilità. Costruito integralmente in acciaio inox 304L, elimina completamente i problemi di corrosione e deterioramento tipici dei barbecue tradizionali, garantendo investimento duraturo anche in condizioni atmosferiche severe. La camera di combustione con piano refrattario e pareti coibentate ottimizza la propagazione del calore raggiungendo temperature elevate con consumi di legna ridotti, mentre la cappa a doppie pareti garantisce tiraggio eccellente anche in ambienti parzialmente chiusi. Questo risolve le limitazioni dei barbecue tradizionali che richiedono spazi completamente aperti. La mobilità professionale con 4 ruote ruotanti frenanti e maniglioni laterali permette spostamenti agevoli anche su terreni irregolari, rendendo possibile il catering mobile di alta qualità. La parete posteriore apribile facilita gestione del fuoco e pulizia, mentre il vano portaoggetti integrato ottimizza l'organizzazione operativa. Con lavorazioni artigianali italiane e materiali di prima scelta, Montebianco rappresenta l'investimento definitivo per chi cerca prestazioni professionali, durabilità decennale e versatilità d'uso senza limiti di location o stagionalità.

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🥩 Affettatrice professionale Sirman Smart 250 con lama maggiorata 250mm. Motore 132W servizio continuo, superficie taglio +27%, affilatoio incorporato doppio smeriglio. Affettatrice SMART - Basamento in pressofusione con finitura in smalto alimentare. - Vela, piatto e coprilama in alluminio anodizzato. - Pressa merce ergonomico in alluminio pressofuso con denti conformati per bloccare perfettamente il prodotto da tagliare. - Ampio spazio tra motore e lama per un’agevole pulizia. - Motore ventilato a servizio continuo.- Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti e perni lappati.- Affilatoio incorporato con corpo in fusione e doppio smeriglio di serie. - Dimensioni compatte ma con grande capacità di taglio.- Inclinazione lama 25˚. Scheda Tecnica Prodotto

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🏭 Piastra gas professionale 120x70cm con doppia mega-piastra. Superficie 8.400cm² per 16-20 persone, potenza totale 18kW, bruciatori GDM industriali. La piastra liscia: adatta per cuocere tutti i tipi di carne, pesce, verdura, formaggio, uova polenta, ma anche piadine! Dalla versione di dimensione 80 x 40 cm e successive il piano di cottura è sempre diviso in 2 piastre separate e indipendenti per permettere una versatilità maggiore in cottura e una resistenza al calore più elevata. prodotto artigianale, made in Italy Piastre di diversa dimensione in acciaio INOX AISI304  Tipologia di piastra liscia sp.5 mm Bruciatore GDM: diffusione del calore uniforme Accensione facile Rapido raggiungimento temperatura Struttura trattata con vernice per alte temperature Potenza da 7-18 KW Gambe e piastra smontabili Pulizia rapida

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🔥 Piastra gas top gamma 80x60cm con doppia zona indipendente. Superficie 4.800cm² per 12-16 persone, bruciatori GDM 7kW, prestazioni semi-professionali. La piastra liscia: adatta per cuocere tutti i tipi di carne, pesce, verdura, formaggio, uova polenta, ma anche piadine! Dalla versione di dimensione 80 x 40 cm e successive il piano di cottura è sempre diviso in 2 piastre separate e indipendenti per permettere una versatilità maggiore in cottura e una resistenza al calore più elevata. prodotto artigianale, made in Italy Piastre di diversa dimensione in acciaio INOX AISI304  Tipologia di piastra liscia sp.5 mm Bruciatore GDM: diffusione del calore uniforme Accensione facile Rapido raggiungimento temperatura Struttura trattata con vernice per alte temperature Potenza da 7-18 KW Gambe e piastra smontabili Pulizia rapida

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🔥 Piastra gas doppia 80x45cm con sistema indipendente. Superficie 3.600cm² per 10-14 persone, bruciatori GDM artigianali, inox AISI 304 spessore 5mm. La piastra liscia: adatta per cuocere tutti i tipi di carne, pesce, verdura, formaggio, uova polenta, ma anche piadine! Dalla versione di dimensione 80 x 40 cm e successive il piano di cottura è sempre diviso in 2 piastre separate e indipendenti per permettere una versatilità maggiore in cottura e una resistenza al calore più elevata. prodotto artigianale, made in Italy Piastre di diversa dimensione in acciaio INOX AISI304  Tipologia di piastra liscia sp.5 mm Bruciatore GDM: diffusione del calore uniforme Accensione facile Rapido raggiungimento temperatura Struttura trattata con vernice per alte temperature Potenza da 7-18 KW Gambe e piastra smontabili Pulizia rapida

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🔥 Piastra gas doppia 80x40cm con zone indipendenti. Superficie 3.200cm² per 8-12 persone, bruciatori GDM artigianali, inox AISI 304 spessore 5mm. La piastra liscia: adatta per cuocere tutti i tipi di carne, pesce, verdura, formaggio, uova polenta, ma anche piadine! Dalla versione di dimensione 80 x 40 cm e successive il piano di cottura è sempre diviso in 2 piastre separate e indipendenti per permettere una versatilità maggiore in cottura e una resistenza al calore più elevata. prodotto artigianale, made in Italy Piastre di diversa dimensione in acciaio INOX AISI304  Tipologia di piastra liscia sp.5 mm Bruciatore GDM: diffusione del calore uniforme Accensione facile Rapido raggiungimento temperatura Struttura trattata con vernice per alte temperature Potenza da 7-18 KW Gambe e piastra smontabili Pulizia rapida

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🔥 Piastra gas professionale 60x40cm con bruciatore artigianale GDM. Superficie inox AISI 304, controllo valvolato preciso. Smontabile, per 6-8 persone. La piastra liscia: adatta per cuocere tutti i tipi di carne, pesce, verdura, formaggio, uova polenta, ma anche piadine! Dalla versione di dimensione 80 x 40 cm e successive il piano di cottura è sempre diviso in 2 piastre separate e indipendenti per permettere una versatilità maggiore in cottura e una resistenza al calore più elevata. prodotto artigianale, made in Italy Piastre di diversa dimensione in acciaio INOX AISI304  Tipologia di piastra liscia sp.5 mm Bruciatore GDM: diffusione del calore uniforme Accensione facile Rapido raggiungimento temperatura Struttura trattata con vernice per alte temperature Potenza da 7-18 KW Gambe e piastra smontabili Pulizia rapida

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🔧 DIMENSIONI FRIGGITRICE Dimensioni esterne: 19×38×22 cm (H) Dimensioni cestello: 15×25×9 cm Capacità olio: 2 litri Peso: 4,2 kg ⚖️ POTENZA E CONSUMI Potenza: 1600 Watt Tensione: 230V monofase Riscaldamento: 8-10 minuti per 180°C Consumi: 1,6 kWh per ora d'uso continuo 🔩 MATERIALI COSTRUZIONE Struttura: Acciaio inox AISI 304 satinato Vasca: Acciaio inox 18/10 stampata estraibile Cestello: Acciaio cromato con manico isolante Resistenze: Corazzate in acciaio inox ⚡ CARATTERISTICHE TECNICHE Termostato: Regolabile 60-190°C con precisione ±5°C Zona fredda: Sul fondo per deposito residui Controlli: Interruttore, termostato, spia luminosa Sicurezza: Protezione termica automatica 🍖 PRESTAZIONI COTTURA Capacità: 300-400g di alimenti per ciclo Velocità: Riscaldamento rapido dell'olio Efficienza: Basso carico specifico resistenze Pulizia: Componenti completamente scomponibili ✅ CERTIFICAZIONI QUALITÀ Conformità: CE per uso domestico/professionale leggero Sicurezza: Normative alimentari italiane Garanzia: 24 mesi costruttore Made in: Italia - produzione artigianale

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