La Griglia Celsius 80x40 cm con piastra doppia rappresenta il salto di qualità per chi cerca prestazioni semi-professionali in ambito domestico, offrendo 3.200 cm² di superficie cottura ideale per grigliate da 8-12 persone. Il sistema a doppia piastra indipendente risolve il principale limite delle griglie tradizionali: l'impossibilità di cuocere simultaneamente alimenti diversi con tecniche differenti.
I due bruciatori GDM artigianali eliminano i problemi tipici delle griglie economiche: distribuzione irregolare del calore, zone morte, consumi eccessivi e controllo impreciso. Ogni zona da 40×40 cm può essere accesa indipendentemente, permettendo di utilizzare solo metà griglia per piccole porzioni o l'intera superficie per grandi quantità. La configurazione mista (piastra liscia + ondulata) consente cotture simultanee diverse: verdure delicate da un lato, carne con segni di grigliatura dall'altro.
La struttura professionale in acciaio INOX AISI304 con spessore 5 mm per le piastre lisce garantisce uniformità termica e facilità di pulizia, mentre il sistema completamente smontabile ottimizza trasporto e stoccaggio. Il raccoglitore laterale in INOX facilita la gestione dei liquidi di cottura e la manutenzione quotidiana.
Qualità artigianale NewOCM dal 1980 con tecnologia GDM proprietaria, materiali certificati alimentari e l'affidabilità di chi equipaggia ristoranti e sagre professionali con supporto tecnico specializzato e ricambi sempre disponibili.
