ACCESSORIES - rotisseries and grills
Tutti gli accessori fondamentali per un corretto utilizzo del girarrosto. amplia le attrezzature sulla base delle tue esigenze.
Aste, Fermacarne di diversa tipologia per ogni utilizzo, leccarde/golose, planetari di rotazione per le aste laterali, Piedistalli di sostegno, e dischi esterni per supporto aste
Non dimenticarti di leggere il libro "Manuale dello Spiedo", guida tecnica essenziale per iniziare a cucinare
Ultimo arrivo le Bacinelle Gastronorm per la cottura, conservazione e trasporto delle pietanze calde
A partire da €12
Aste Inox 304 | Tonde e Quadre
Lavoriamo molte dimensioni standard di aste in acciaio inox 304 essenziali accessori per il Tuo girarrosto.
Da 50 cm a 150 cm Standard con diaetri da 6 a 20 mm
A partire da €4
Fermacarne inox 304
Accessori per girarrosto fondamentali che permettono di bloccare i pezzi di spiedo posizionati agli estremi dell'asta vincolando la rotazione.
Disponibili con andello piccolo / grande
1 / 2 spilli
A partire da €13
Fermapolli inox 304
Accessori per girarrosto per funzionalità simile ai fermacarne appositamente realizzati con spilli di lunghezaz maggiore per fermare volatili e rotoli.
Disponibili con andello grande 2 spilli L13 cm
A partire da €25
Ferma maialino inox 304
I più grandi della serie di accessori per girarrosto tipologia fermacarne, studiati appositamente per bloccare tagli di carne interni e con pesi considerevoli.
Disponibili con andello d.int. 20mm 2 spilli L18/23 cm
A partire da €60
Leccarde / Golose inox 304
Definite anche Ghiotte o Vassoi sono utilizzate per raccogliere il grasso che la carne perde durante la cottura allo spiedo. Evitano fumo e lo sporco nel ripiano del Camino o Barbecue di cottura
Varie dimensioni standard e su misura
A partire da €200
Kit Planetario ad Ingranaggi
Grazie a questa tecnologia la rotazione delle aste laterali è costante e senza scatti in modo da ottimizzare la caduta del grasso della carne e uniformare la cottura.
Incluso di planetario A4 mod.CADORE, disco esterno inox e staffa di sostegno.
A partire da €30
Set completi di aste e Raggiere inox
Queste Flange / dischi permettono la rotazione delle aste laterali dello spiedo grazie alla gravità e al disegno a triangolo dell'asta nelle apposite sedi di rotazione.
Disponibili a 4 e 6 aste e compatibili per i girarrosti RZeta
A partire da €30
Disco esterno per Girarrosto
Queste Flange / dischi forati sono necessari per sostenere le aste laterali del girarrosto. Se rimossi si può utilizzare l'asta centrale per cucinare pezzi più grandi.
Disponibili e compatibili per i girarrosti RZeta
A partire da €19
Piedistalli per girarrosti
Strumento essenziale per il Girarrosto che permette di sostenere in posizione corretta l'asta centrale del proprio spiedo.
Dotati anche di cuscinetti in acciaio inox
A soli €15
Il manuale dello spiedo
Un vero e proprio manuale, una guida tecnica in grado di fornire riposte semplici alla domanda: cosa mi serve e come devo fare per cucinare uno spiedo fatto bene?
Autore Massimo Foltran in collaborazione con Accademia dello Spiedo dell'Alta Marca
A partire da €37
Teglia / Bacinella Gastronorm
Contenitore per dimensioni standardizzato e utilizzato nella ristorazione. Interamente in acciaio inox è utilizzato per la conservazione, cottura e trasporto delle pietanze
Disponibile anche con coperchio
