uali materiali e dimensioni sono disponibili per le aste inox girarrosto RZeta?

Le aste sono realizzate in acciaio inossidabile 304L per uso alimentare. Disponibili da 50 cm a 200 cm di lunghezza, in forma tonda o quadra per garantire compatibilità con tutti i tipi di motori e supporti per girarrosto.Anche su richiesta.

Qual è la differenza tra aste tonde e quadre per girarrosto?

Le aste tonde vengono solitamente utilizzate per tagli di grandi dimensioni o pezzi interi di cottura come mailino, agnello o porchette. Le aste quadre sono utilizzate prevalentemente per le aste laterali dove infilzare i pezzi di spiedo.

Le aste inox RZeta sono adatte per uso professionale in ristoranti?

Assolutamente sì! L'acciaio 304L è certificato per uso alimentare professionale. La resistenza alle alte temperature e la facilità di igienizzazione le rendono ideali per ristoranti, bracerie e catering.

Come scegliere la lunghezza giusta dell'asta per il mio girarrosto?

Per uso domestico: 50-75 cm. Per aumentare le porzioni: fino a 100 cm. Per uso professionale e grandi portate: oltre 120 cm. Considera sempre le dimensioni del tuo girarrosto, il peso massimo supportato dal motore e lo spazio disponibile.

Le aste sono vendute singolarmente o in set? Cosa include la dotazione?

Disponibili sia singolarmente che in set. Include: aste della lunghezza scelta, manuale d'uso con consigli per cotture allo spiedo.

Le aste RZeta sono compatibili con girarrosti di altre marche?

Sì, grazie alla disponibilità in forme tonda e quadra e alle dimensioni standard, sono compatibili con la maggior parte dei girarrosti elettrici, barbecue e sistemi manuali presenti sul mercato. In caso di adattamenti specifici vi chiediamo di contattarci.

Perché scegliere acciaio 304L invece di altri materiali per le aste?

L'acciaio 304L garantisce resistenza superiore alla corrosione, non rilascia sostanze nocive, mantiene la forma alle alte temperature e offre facilità di pulizia. Altri materiali possono deformarsi o arrugginire.

Come si puliscono e si conservano le aste inox dopo l'uso?

Lascia raffreddare completamente, lava con acqua calda e detergente sgrassante. Sono lavabili anche in lavastoviglie. Asciuga bene e conserva in luogo asciutto per mantenere la brillantezza.

uale peso massimo possono sopportare le aste durante la cottura?

Per lo spiedo a pezzi con aste quadre: fino a 75 cm = diametro 6mm, fino a 100 cm = diametro 8mm, oltre i 100 cm = diametro 10 e 12 mm. Per pezzi singoli, maialino, porchetta o di grande peso valutare le aste tonde da 16 e 20 mm di diametro per qualsiasi lunghezza.

Esistono accessori complementari per migliorare la cottura allo spiedo?

Sì, abbina le aste ai Fermacarne RZeta per una tenuta perfetta del pezzo di carne durante la rotazione e rivoluzione dell'assta, disponibili anche fermapolli e fermamaialini specifici per tagli di carne diversi.