Quali sono le dimensioni e la capacità del Girarrosto Elettrico professionale Marmolada 4 Aste?

Il girarrosto misura 53×32×36 cm con volume interno Ø 27 cm. Può cuocere simultaneamente 2 galletti, 1 rotolo di carne o 12 porzioni di spiedo a pezzi, con portata massima di 12 kg. Il design compatto lo rende perfetto per cucine professionali e domestiche con spazio limitato.

Come funziona il sistema planetario a 4 aste del girarrosto Marmolada?

Il sistema planetario brevettato include 4 aste da 33 cm rotanti indipendenti più 1 asta centrale da 35 cm. Il motoriduttore da 28W fa ruotare tutto a 2,5 rpm garantendo cottura uniforme su tutti i lati. Ogni asta può essere caricata separatamente per diverse tipologie di carne.

È vero che il girarrosto Marmolada non produce fumo anche al chiuso?

Assolutamente sì! La leccarda in acciaio inox è posizionata nella zona fredda e raccoglie grassi e liquidi senza bruciarli. Questo elimina completamente fumo e odori, permettendo l'uso sicuro in cucine domestiche e professionali senza cappa industriale.

Come si controlla la temperatura e la cottura nel girarrosto elettrico?

Il termostato digitale regola la temperatura da 50°C a 250°C con precisione. Il termometro integrato monitora costantemente la cottura, mentre il vetro temperato con luce interna permette controllo visivo continuo senza aprire lo sportello e perdere calore.

Cosa include la dotazione completa del Girarrosto Marmolada 4 Aste?

Include: kit planetario completo con 4 aste rotanti (33 cm) + asta centrale (35 cm), 8 fermacarne a spillo, 2 fermapolli, leccarda inox raccogli-grasso (37×23 cm), termostato digitale, termometro e illuminazione interna.

Quanto consuma il girarrosto elettrico Marmolada in termini energetici?

Il consumo è molto contenuto: con 1000W di potenza, 6 ore di utilizzo continuo costano solo circa 2 euro. L'efficienza energetica e l'isolamento termico rendono il girarrosto economico per uso quotidiano professionale.

Quali vantaggi offre il Marmolada rispetto ai girarrosti a legna tradizionali?

Elimina fumo e odori, controllo preciso della temperatura, nessuna necessità di cappa industriale, dimensioni compatte, facilità di pulizia, uso indoor sicuro, costi energetici ridotti e risultati costanti indipendentemente dalle condizioni climatiche esterne.

Il girarrosto Marmolada è adatto per uso professionale intensivo?

Assolutamente! Costruito in acciaio inox 304, supporta carichi fino a 12 kg, opera continuativamente per ore, facilita la pulizia professionale e garantisce standard igienici elevati. Ideale per rosticcerie, gastronomie, ristoranti e per gli appassionati più esigenti.

Come si pulisce e mantiene il girarrosto elettrico Marmolada?

Tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie. La leccarda si rimuove facilmente, le aste si sfilano per pulizia approfondita, le superfici in acciaio inox si puliscono con detergenti standard. Il vetro temperato è smontabile per pulizia straordinaria.

Che tipo di cotture permette il girarrosto professionale Marmolada?

Perfetto per galletti, rotoli di carne, spiedo a pezzi, porchetta di piccole dimensioni, salsicce, arrosti e verdure. La regolazione temperatura 50-250°C permette cotture lente, rapide, dorature e mantenimento. Versatile per ogni esigenza culinaria professionale.

Girarrosto Elettrico Professionale Marmolada 4 Aste

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Girarrosto Elettrico Professionale | Marmolada 4 Aste

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Il Girarrosto Elettrico Professionale Marmolada combina sistema planetario a caduta e forno elettrico da 1000W in formato compatto per utilizzo professionale in spazi ridotti. Risolve il problema di cotture allo spiedo in cucine commerciali dove spazio e assenza di fumo sono requisiti essenziali.

Le dimensioni 53×32×36 cm racchiudono 4 aste planetarie rotanti più asta centrale per 12 porzioni simultanee. Il controllo temperatura 50°-250°C con termometro integrato e vetro temprato permette monitoraggio continuo senza perdite di calore. La leccarda inox in zona fredda elimina fumo e odori durante la cottura.

Il sistema planetario a caduta garantisce dorature uniformi su tutti i pezzi, mentre il formato compatto si adatta a cucine commerciali, gastronomie, macellerie e catering dove efficienza e spazio sono cruciali. L'utilizzo elettrico permette cotture indoor senza problemi di ventilazione.

I consumi energetici si attestano sui 2€ per 6 ore di utilizzo. La costruzione con materiali certificati professionali e componenti lavabili in lavastoviglie facilita manutenzione e rispetto delle normative igieniche commerciali. Compatibile con accessori RZeta per versatilità d'uso professionale.