L'Affettatrice Sirman Smart 250 rappresenta l'evoluzione della Smart 220 con lama maggiorata, progettata per attività che necessitano di maggiore capacità di taglio mantenendo dimensioni compatte. Con lama da 250 mm (vs 220 mm) e stesso motore ventilato da 132W a servizio continuo, offre superficie di taglio superiore del 27% eliminando limitazioni su prodotti di grande formato come prosciutti interi o formaggi stagionati voluminosi.

La costruzione identica alla Smart 220 con basamento in pressofusione e componenti in alluminio anodizzato garantisce stessa durabilità e facilità di pulizia, mentre l'incremento di soli 0,5 kg (15,5 vs 15 kg) mantiene praticità di movimentazione. Il sistema di scorrimento su boccole autolubrificanti e perni lappati assicura precisione millimetrica anche con la lama maggiore.

L'affilatoio incorporato con doppio smeriglio elimina costi di manutenzione esterna mantenendo sempre il taglio perfetto, mentre la pressa merce ergonomica con denti conformati garantisce blocco sicuro anche su prodotti di dimensioni superiori. L'inclinazione lama a 25° rimane ottimale per risultati professionali.

Con oltre 70 anni di esperienza Sirman nelle affettatrici professionali, Smart 250 combina maggiore capacità operativa, affidabilità italiana e facilità d'uso per operatori che necessitano di versatilità superiore senza compromettere ingombri o investimento.