Cucina Professionale

Affettatrice TOPAZ - Fusione in lega di alluminio anodizzato. - Basamento piatto per una facile pulizia. - Silenzioso e robusto motore asincrono. - Trasmissione con robusta cinghia poliV. - Lama forgiata e temprata a forte spessore.- Scorrimento carrello su boccole autolubrificanti. - Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie nei modelli 220, 250 e 275 mm di diametro di lama.- Disponibili lame teflonate o dentate. - Inclinazione lama 25°. Scheda Tecnica Prodotto

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Friggitrice a resistenze Corazzate totalmente in acciaio INOX alimentare. Dotata di struttura integralmente smontabile per permettere il facile smaltimento dell'olio e la pulizia in lavastoviglie delle vasche. Dotata di termostato per la regolazione della temperatura di esercizio, ha una potenza di 3000 W. Dimensioni Totali : 270x420x320H

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🔧 DIMENSIONI FRIGGITRICE Dimensioni esterne: 18×42×32 cm (H) Dimensioni cestello: 12,5×25×12 cm Capacità olio: 4 litri Peso: 5,5 kg (imballo incluso) ⚖️ POTENZA E CONSUMI Potenza: 2200 Watt Tensione: 230V monofase 50-60Hz Riscaldamento: 12-15 minuti per 180°C Consumi: 2,2 kWh per ora d'uso continuo 🔩 MATERIALI COSTRUZIONE Struttura: Acciaio inox AISI 304 professionale Vasca: Acciaio inox estraibile per pulizia Cestello: Acciaio cromato con manico isolante Resistenze: Corazzate removibili con protezione ⚡ CARATTERISTICHE TECNICHE Termostato: Regolabile 50-180°C ±3°C Sicurezza: Microinterruttore e termostato protezione Zona fredda: Sul fondo per deposito residui Controlli: Blocco comandi completamente estraibile 🍖 PRESTAZIONI COTTURA Capacità: 500-600g di alimenti per ciclo Efficienza: Recupero termico rapido Versatilità: Fritture tradizionali e snack Manutenzione: Componenti completamente smontabili ✅ CERTIFICAZIONI QUALITÀ Conformità: CE per uso professionale Sicurezza: Normative alimentari europee Garanzia: 24 mesi costruttore Made in: Italia - produzione specializzata

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ELDORADO 8 3000 W - Costruita in acciaio inox - Cestello rinforzato - Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino - Resistenze corazzate - Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza - Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile - Posizione di sgocciolo per cestello - Coperchio in dotazione Scheda Tecnica Prodotto

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ELDORADO 5 2700 W Costruita in acciaio inox - Cestello rinforzato - Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino - Resistenze corazzate - Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza - Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile - Posizione di sgocciolo per cestello - Coperchio in dotazione Scheda Tecnica Prodotto

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🔧 DIMENSIONI FRIGGITRICE Dimensioni esterne: 19×38×22 cm (H) Dimensioni cestello: 15×25×9 cm Capacità olio: 2 litri Peso: 4,2 kg ⚖️ POTENZA E CONSUMI Potenza: 1600 Watt Tensione: 230V monofase Riscaldamento: 8-10 minuti per 180°C Consumi: 1,6 kWh per ora d'uso continuo 🔩 MATERIALI COSTRUZIONE Struttura: Acciaio inox AISI 304 satinato Vasca: Acciaio inox 18/10 stampata estraibile Cestello: Acciaio cromato con manico isolante Resistenze: Corazzate in acciaio inox ⚡ CARATTERISTICHE TECNICHE Termostato: Regolabile 60-190°C con precisione ±5°C Zona fredda: Sul fondo per deposito residui Controlli: Interruttore, termostato, spia luminosa Sicurezza: Protezione termica automatica 🍖 PRESTAZIONI COTTURA Capacità: 300-400g di alimenti per ciclo Velocità: Riscaldamento rapido dell'olio Efficienza: Basso carico specifico resistenze Pulizia: Componenti completamente scomponibili ✅ CERTIFICAZIONI QUALITÀ Conformità: CE per uso domestico/professionale leggero Sicurezza: Normative alimentari italiane Garanzia: 24 mesi costruttore Made in: Italia - produzione artigianale

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🔧 DIMENSIONI FORNETTO Dimensioni esterne: 48×34×24 cm (H) Camera interna: 32×30×12 cm utili Porta: Vetro temperato con apertura frontale Peso: 12 kg (struttura rinforzata) ⚖️ POTENZA E CONSUMI Potenza: 2000 Watt Tensione: 230V monofase Riscaldamento: 4-5 minuti a regime Consumi: 2 kWh per ora d'uso continuo 🔩 MATERIALI COSTRUZIONE Struttura: Acciaio inox AISI 304 alimentare Camera: Isolamento termico rinforzato Porta: Vetro temperato con guarnizioni Griglia: Acciaio cromato estraibile ⚡ CARATTERISTICHE TECNICHE Controllo: Termostato regolabile 50-300°C Timer: 0-15 minuti con segnale acustico Ventilazione: Naturale per distribuzione uniforme Sicurezza: Interruttore generale con protezione 🍖 PRESTAZIONI COTTURA Versatilità: Pizze surgelate, patatine, toast, panini Capacità: 2-3 pizze medie o 4-6 toast simultanei Friggittura: Senza olio con cestino opzionale Riscaldamento: Uniforme su tutta la superficie ✅ CERTIFICAZIONI QUALITÀ Conformità: CE per uso domestico/professionale Sicurezza: Normative alimentari italiane Garanzia: 24 mesi costruttore Made in: Italia - produzione artigianale

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🔧 DIMENSIONI TOSTIERA Dimensioni esterne: 48×25×24 cm (H) Camera interna: 32×23×8 cm utili Peso: 9 kg Capacità: 3 pinze simultanee ⚖️ POTENZA E CONSUMI Potenza: 2000 Watt Tensione: 230V monofase Riscaldamento: 2-3 minuti a regime Consumi: 2 kWh per ora d'uso continuo 🔩 MATERIALI COSTRUZIONE Struttura: Acciaio inox AISI 304 alimentare Pinze: Acciaio cromato (3 unità incluse) Resistenze: Tubi al quarzo superiori e inferiori Cassetto: Raccoglibriciole asportabile in acciaio ⚡ CARATTERISTICHE TECNICHE Timer: Regolabile 0-15 minuti con segnale acustico Resistenze: Quarzo a riscaldamento istantaneo Controllo: Deviatore esclusione resistenza inferiore Sicurezza: Interruttore generale con protezione 🍖 PRESTAZIONI COTTURA Versatilità: Toast, panini, pizzette, focacce, hamburger Uniformità: Calore distribuito su entrambi i lati Velocità: Tostatura completa in 3-5 minuti Capacità produttiva: Fino a 180 toast/ora ✅ CERTIFICAZIONI QUALITÀ Conformità: CE per uso professionale Sicurezza: Normative alimentari italiane Garanzia: 24 mesi costruttore Made in: Italia - produzione artigianale

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🔧 DIMENSIONI TOSTIERA Dimensioni esterne: 36×26,5×24 cm (H) Camera interna: 23,5×24 cm Peso: 6 kg Capacità: 2 pinze simultanee ⚖️ POTENZA E CONSUMI Potenza: 1600 Watt Tensione: 230V monofase Riscaldamento: 2-3 minuti a regime Consumi: 1,6 kWh per ora d'uso continuo 🔩 MATERIALI COSTRUZIONE Struttura: Acciaio inox AISI 304 alimentare Pinze: Acciaio cromato (2 unità incluse) Resistenze: Tubi al quarzo superiori e inferiori Cassetto: Raccoglibriciole asportabile in acciaio ⚡ CARATTERISTICHE TECNICHE Timer: Regolabile 0-15 minuti con segnale acustico Resistenze: Quarzo a riscaldamento istantaneo Controllo: Deviatore esclusione resistenza inferiore Sicurezza: Interruttore generale con protezione 🍖 PRESTAZIONI COTTURA Versatilità: Toast, panini, pizzette, focacce, hamburger Uniformità: Calore distribuito su entrambi i lati Velocità: Tostatura completa in 3-5 minuti Facilità: Griglie smontabili per pulizia rapida ✅ CERTIFICAZIONI QUALITÀ Conformità: CE per uso professionale Sicurezza: Normative alimentari italiane Garanzia: 24 mesi costruttore Made in: Italia - produzione artigianale

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🍞 Tostiera professionale Sirman 6Q con resistenze al quarzo 2800W. Capacità 6 toast simultanei, camera 35,5x24cm, produttività +50% vs modello 4Q. La tostiera Sirman 6C 2900 W è ideale per riscaldare pizze, panini e cibi precotti. Inoltre è possibile cucinare hamburger, wurstel, toast farciti e piadine. Caratteristiche principali: Costruite interamente in acciaio inox. Griglie facilmente smontabili per la pulizia. Cassetto raccoglibriciole asportabile. Pinze in acciaio cromato in dotazione. Timer da 1 a 15 minuti. 6C 2900W : Disponibili con resistenze e tubi al quarzo  6Q 2400W : Disponibili con resistenze Corazzate. Scheda Tecnica Prodotto

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