Forno Girarrosto Elettrico | Cortina 4 Aste

 Il forno misura L85×P46×H50 cm con diametro interno utile di 38 cm e motoriduttore da 28W per carichi fino a 18 kg. Il sistema completo con girarrosto raggiunge L105×P46×H50 cm, ideale per 30 porzioni di spiedo a pezzi, 20 galletti o 4 rotoli simultaneamente.

Il Cortina 4 aste è la versione compatta con dimensioni 80×45×45 cm e motoriduttore 28W per 18 kg, mentre il 5 aste misura 80×55×55 cm con motoriduttore 50W per 25 kg. Stesso termostato 50-220°C e qualità costruttiva, capacità diversa.

Assolutamente sì. Il diametro interno di 40 cm e la resistenza da 2100W assicurano distribuzione omogenea del calore. Il sistema planetario a ingranaggi mantiene rotazione costante 5 rpm con rapporto 6:1 per cottura uniforme su ogni superficie.

Il consumo è molto contenuto: motoriduttore 28W + resistenza 2100W. In 6 ore di cottura il costo elettrico è di soli 3-6€ secondo le tariffe standard, rendendo il sistema economicamente sostenibile per uso professionale quotidiano.

Include: forno con resistenza, carter girarrosto (verniciato o inox), piedistallo indipendente, 1 asta quadra Ø8mm, 4 aste quadre Ø6mm, 8 fermacarne singolo spillo, leccarda 70×32×7cm. Kit completo per iniziare immediatamente.

Perfetto! Le dimensioni con girarrosto montato di 100×45×45 cm si adattano a cucine di medie dimensioni senza sacrificare capacità produttiva. Ideale per trattorie, agriturismi, rosticcerie e attività con spazi ottimizzati ma produzione costante.

Certamente! Il sistema è completamente modulare: il girarrosto funziona indipendentemente con il piedistallo per cotture tradizionali a legna o carbonella. Il forno è anche acquistabile separatamente per chi possiede già il girarrosto.

Ideale per trattorie, agriturismi, rosticcerie, gastronomie, catering di piccole dimensioni e ristoranti con menu spiedo ma spazi limitati. Perfetta per 40-80 coperti giornalieri con preparazioni miste.

Identico al modello maggiore: leccarda posizionata nel punto meno caldo raccoglie grassi senza bruciarli, eliminando fumo e odori. Vetro temprato permette monitoraggio senza aperture, mantenendo ambiente pulito e confortevole.

Eccellente: qualità costruttiva italiana, acciaio inox 304, termostato di precisione e sistema planetario professionale a prezzo competitivo. Costi operativi contenuti e versatilità d'uso garantiscono ROI rapido per attività commerciali.