La Griglia Celsius 80x60 cm rappresenta il top di gamma domestico NewOCM con 4.800 cm² di superficie cottura, ideale per eventi da 12-16 persone e utilizzi semi-professionali che richiedono prestazioni da ristorante con la praticità del trasportabile. Le dimensioni generose 80×60 cm la posizionano come alternativa economica alle attrezzature industriali per piccoli ristoranti, agriturismi e catering.

Il sistema a doppia piastra indipendente da 40×60 cm per zona elimina definitivamente i compromessi delle cotture miste: mentre una zona gestisce grandi quantità di verdure sulla piastra liscia, l'altra imprime segni di grigliatura su decine di bistecche simultaneamente. I due bruciatori GDM da 7 kW ciascuno con valvole termocoppia garantiscono sicurezza professionale e controllo preciso anche con carichi di lavoro intensi.

La struttura rinforzata con piastre INOX AISI304 da 5 mm di spessore assicura accumulo termico superiore per mantenere temperature stabili anche durante cotture continue, mentre il sistema completamente smontabile permette trasporto nonostante le dimensioni da attrezzatura professionale. Il raccoglitore laterale potenziato gestisce i liquidi di cotture abbondanti.

Qualità artigianale NewOCM dal 1980 con tecnologia GDM depositata, scelta da ristoranti e sagre per resistenza e prestazioni continue, ora disponibile per chi cerca capacità semi-professionali con supporto tecnico e ricambi garantiti.