Quali sono le dimensioni e capacità del Girarrosto Professionale Cortina Inox?

Disponibile in due versioni: aste 75cm (115×26×42 cm, 40 porzioni di spiedo, 20 galletti, 5 rotoli) e aste 100cm (135×26×42 cm, 60 porzioni di spiedo, 25 galletti, 10 rotoli). Motoriduttore 50W per carichi fino a 25 kg.

Perché scegliere l'acciaio inox 304 rispetto alle versioni verniciate?

L'acciaio inossidabile 304 garantisce resistenza totale a corrosione, ossidazione e agenti atmosferici. Durata praticamente illimitata, facilità di pulizia secondo standard HACCP e mantenimento dell'aspetto brillante nel tempo senza manutenzione.

Come funziona il sistema planetario integrato nel Cortina Inox?

Il sistema planetario con rapporto 9:1 tra aste laterali e centrale garantisce rotazione uniforme a 5 rpm per cottura perfetta su ogni superficie. Tecnologia ad ingranaggi con boccole in ottone per affidabilità meccanica superiore.

Che tipo di alimentazione utilizza il girarrosto professionale?

Alimentazione tradizionale a legna stagionata o carbonella di qualità per preservare l'autenticità del sapore dello spiedo. Motoriduttore elettrico 220V solo per rotazione, calore da combustione naturale per risultati tradizionali.

Cosa include la dotazione completa del Girarrosto Cortina Inox?

Include: carter inox, piedistallo, disco planetario, 5 aste quadre, 1 asta tonda, 10 fermacarne singolo spillo, leccarda inox, chiave brugola. Kit completo per utilizzo immediato professionale.

È possibile combinare il girarrosto con sistemi elettrici?

Sì, compatibile con il Forno Elettrico Cortina per massima versatilità: cottura tradizionale a legna outdoor e cottura elettrica indoor. Doppia funzionalità nello stesso investimento.

Qual è la differenza tra le versioni aste 75cm e 100cm?

Aste 75cm: dimensioni totali 115×26 cm, 40 porsioni di spiedo, aste Ø6mm, leccarda 70×32. Aste 100cm: dimensioni totali 135×26 cm, 60 porzioni di spiedo, aste Ø8mm, leccarda 100×45. Stesso sistema planetario e qualità costruttiva.

Per quale tipo di attività è ideale il Cortina Inox professionale?

Perfetto per ristoranti, agriturismi d'eccellenza, catering specializzati e attività che puntano su qualità superiore, autenticità del sapore tradizionale e durabilità senza compromessi.

L'investimento nel Cortina Inox vale rispetto a soluzioni economiche?

Certamente: durata praticamente illimitata vs sostituzioni frequenti, prestazioni professionali costanti, valore di rivendita mantenuto e costi di manutenzione minimi. ROI superiore nel lungo termine per attività professionali.

Girarrosto Professionale inox Cortina 5 Aste Inox 304

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Girarrosto a Legna | Cortina Inox 5 Aste

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🏭 Girarrosto professionale a legna 5 aste tutto acciaio inox 304. Sistema planetario integrato, portata 25kg. Fino a 60 porzioni...

SKU: CA5I+5AQ75

€780,00 Incl. VAT

Specifiche Prodotto

🔧 DIMENSIONI GIRARROSTO Aste 75 cm

Dimensioni montato: 110 × 25 × 35 cm
Lunghezza aste: 75 cm (4 aste laterali) + 85 cm (1 asta centrale)
Altezza Asse centrale 26 cm

🔧 DIMENSIONI GIRARROSTO Aste 100 cm

Dimensioni montato: 130 × 25 × 35 cm
Lunghezza aste: 100 cm (4 aste laterali) + 110 cm (1 asta centrale)
Altezza Asse centrale 26 cm

⚖️ PESO

Peso per spedizione: 15/19 Kg

🔩 MATERIALI

Struttura: Acciaio inox 304
Aste: Acciaio inossidabile 304
Parti alimentari: Acciaio inox 304
Disco planetario: Tecnologia ad ingranaggi con boccole in ottone

⚡ CARATTERISTICHE ELETTRICHE

Potenza: 45 W
Alimentazione: 220 V
Velocità rotazione: 5 rpm
Resistenza termica: 125°C
Ventola di aerazione integrata

🍖 CAPACITÀ

Peso consigliato: 25 kg totali
Porzioni spiedo a pezzi: 40/60 persone
Galletti/polli: 20/25 pezzi
Rotoli: 5 rotoli
Rapporto rotazione: 9 aste laterali : 1 asta centrale

✅ CERTIFICAZIONI

Conformità: CE alimentare
Certificazione: RoHS
Garanzia RZeta: [2-5 anni consultare manuale]

Descrizione

Il Girarrosto Professionale 5 Aste Inox utilizza costruzione integrale in acciaio inox 304 e motoriduttore da 50W per utilizzo professionale intensivo. Il sistema è progettato per ristoranti, catering e utilizzo commerciale dove robustezza e igiene sono requisiti essenziali.

L'asta centrale tonda da 16mm offre maggiore robustezza rispetto ai sistemi domestici. La configurazione con kit da 75 o 100 cm permette capacità variabili tra 37-60 porzioni, mentre il rapporto planetario 9:1 garantisce rotazione ottimizzata per cotture uniformi. Include ventola di aerazione integrata per raffreddamento motore.

La costruzione full inox 304 elimina problemi di corrosione e facilita manutenzione secondo normative igieniche professionali. Il motoriduttore da 50W resistente a 125°C assicura funzionamento continuo anche in condizioni di utilizzo intensivo prolungato tipiche dell'ambiente commerciale.

Il sistema si posiziona al vertice della gamma RZeta per applicazioni che richiedono prestazioni industriali, durata nel tempo e conformità alle normative commerciali. Include assistenza tecnica specializzata e garanzia estesa per utilizzo professionale.

Dotazione

📦 DOTAZIONE BASE KIT COMPLETO

Carter acciaio inox con motoriduttore 40 W
Piedistallo con 2 cuscinetti acciaio inox
Disco esterno planetario acciaio inox
Sistema planetario integrato ad ingranaggi
N° 10 Fermacarne singolo spillo
Chiave a brugola M4 per viti
Manuale d'uso e certificato garanzia

🔧 CONFIGURAZIONE 5 ASTE 75 cm

5 Aste laterali: 75 cm - D6mm quadre - acciaio inox 304
1 Asta centrale: 85 cm - D16mm tonda - acciaio inox 304

🔧 CONFIGURAZIONE 5 ASTE 100 cm

5 Aste laterali: 100 cm - D8mm quadre - acciaio inox 304
1 Asta centrale: 110 cm - D16mm tonda - acciaio inox 304

🔧 CONFIGURAZIONE SINGOLA ASTA 85 cm

1 Asta centrale: 85 cm - D16mm tonda - acciaio inox 304

🔧 CONFIGURAZIONE SINGOLA ASTA 100 cm

1 Asta centrale: 100 cm - D16mm tonda - acciaio inox 304

📐 LECCARDA (opzionale secondo selezione)
SENZA LECCARDA:

Configurazione base senza raccolta grassi
Prezzo ridotto per utilizzo su superfici esistenti

CON LECCARDA ASTE 75 cm:

Leccarda acciaio inox: [inserire dimensioni L70 × P32 × H7 cm]
Raccolta efficace grassi e liquidi di cottura
Facilita pulizia e recupero succhi per condimenti

CON LECCARDA ASTE 100 cm:

Leccarda acciaio inox: [inserire dimensioni L100 × P45 × H7 cm]

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