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Forno elettrico per Girarrosto | Cortina 5 Aste
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Stesso forno, due versioni del girarrosto incluso: l'inox 304 è acciaio alimentare più resistente nel tempo, il verniciato è la scelta più economica.
Forno+ Girarrosto Inox
Forno + Girarrosto Verniciato
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Descrizione
Cosa trovi nella confezione
Punti di forza e attenzione
Punti di forza
- 40-45 porzioni allo spiedo indoor senza fumo — il più capiente della gamma
- Volume interno utile ampio anche per cotture di pezzi interi come porchetta e arrotolati
- Resistenza 2100W con termostato 50°–250°C e luce interna di ispezione
- Funzione anti-fumo: leccarda in zona fredda per la raccolta dei grassi
- Modulare: si usa anche su camino a legna con il piedistallo incluso
- Compatibile con tutti gli accessori per i girarrosti come le gabbie per polli
Punti di attenzione
- Dimensioni importanti (L110 cm) — verificare lo spazio disponibile in cucina
- Richiede presa elettrica dedicata per resistenza da 2100W
Specifiche tecniche
Dimensioni
Dimensioni5 aste utile L75 cm dimensioni con girarrosto: 110 × 50 × 50 cm
Materiali
StrutturaForno in acciaio inox 304, girarrosto in inox 304 o ferro verniciato secondo la versione
Capacità
Portata massima25 kg
Porzioni consigliate45 spiedo a pezzi, 25 galletti, 5 rotoli persone
Numero aste5
Cottura
AlimentazioneElettrico
Tipo di cotturaIndiretta
Temperatura massima250 °C
Sistema planetarioSì
Motore e lama
Potenza2100 W
Velocità rotazione5 giri/min
Uso e installazione
UsoDomestico, professionale
InstallazioneIndipendente, uso interno ed esterno
Domande frequenti
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Sì, certamente. Il girarrosto può essere utilizzato all'interno di una macelleria o gastronomia per la preparazione di prodotti cotti da asporto, anche in assenza di camino o cappa, perché non produce fumo durante il funzionamento.
Abbiamo già numerosi professionisti che lo utilizzano proprio in questo modo, con ottimi risultati. Domanda di Emanuela
Abbiamo già numerosi professionisti che lo utilizzano proprio in questo modo, con ottimi risultati. Domanda di Emanuela
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