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Forno Pizza Pulcinella GAS Clementi - RZeta
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Forno Pizza a Gas 100x80 | Pulcinella

Forno Pizza a Gas 100x80 | Pulcinella

Clementi
"Artigiani Affidabili & Prodotti di Qualità"
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Forno Pizza a Gas 100x80 | Pulcinella

Antracite / No / No

Via Castelletto 8

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Via Castelletto 8
31010 Farra di Soligo TV
Italy

04381450882
Presente su TrovaPrezzi
Descrizione

Il Forno a Gas Clementi Pulcinella combina l'autenticità della tradizione italiana con la praticità del gas, eliminando gestione legna e ceneri senza compromettere prestazioni professionali. Con bruciatore da 12 kW raggiunge 500°C per pizza napoletana DOC in 90 secondi, mantenendo tempi di riscaldamento rapidi (20-25 minuti) e controllo preciso della temperatura.

La doppia coibentazione con Scamotek e 8 cm di lana di roccia risolve dispersioni termiche mantenendo calore costante, mentre la camera unica di combustione e cottura garantisce autenticità del sapore tradizionale. Il sistema dual-fuel GPL/metano con ugelli inclusi offre massima flessibilità di installazione e utilizzo.

La costruzione in acciaio inox 430 con materiali anti-intemperie permette posizionamento esterno permanente. Disponibile in tre dimensioni da 2 a 5 pizze simultanee, adatta dalla famiglia alle grandi occasioni. Il modello 100×80 cm integra doppio bruciatore per prestazioni semi-professionali.

Con 50 anni di tradizione Clementi, Pulcinella Gas porta l'esperienza della vera pizzeria napoletana con la semplicità del gas: accensione istantanea, controllo preciso e risultati costanti dal primo utilizzo.
Specifiche Tecniche

🔧 DIMENSIONI FORNO

  • Camera cottura 60×60 cm: 2 pizze, 1/2 kg pane per infornata
  • Camera cottura 80×60 cm: 4 pizze, 2/3 kg pane per infornata
  • Camera cottura 100×80 cm: 5 pizze, 4/5 kg pane per infornata
  • Tipologia: Forno a gas cottura diretta per esterni

⚖ PESO E POTENZA

  • Peso 60×60: 150 kg
  • Peso 80×60: 190 kg
  • Peso 100×80: 295 kg
  • Bruciatore: 12 kW professionale
  • Tempo riscaldamento: 400°C in 20-25 minuti

🔩 MATERIALI

  • Camera cottura: Cupola acciaio inox 430
  • Base cottura: Pietra refrattaria alimentare
  • Coibentazione: Doppio strato con Scamotek 2,5 cm + lana roccia 3 cm
  • Isolamento tetto: 8 cm lana di roccia
  • Resistenza: Materiali anti-intemperie totale

⚡ CARATTERISTICHE TECNICHE

  • Temperatura massima: 500°C (pizza napoletana DOC)
  • Sistema: Camera unica combustione e cottura (cottura diretta)
  • Controllo: Ugelli GPL e metano inclusi
  • Cottura pizza: 90 secondi (2 minuti)
  • Bruciatori: 1 per 60×60 e 80×60, 2 per 100×80

🍖 CAPACITÀ/UTILIZZO

  • Pizza simultanea: 2-5 pizze secondo dimensione
  • Pane per infornata: 0,5-5 kg secondo modello
  • Alimentazione: Gas GPL o metano
  • Cottura griglia: Opzionale con accessorio Multicooking

✅ CERTIFICAZIONI

  • Marca: Clementi dal 1975
  • Conformità: CE per uso domestico esterno
  • Compatibilità: GPL e metano (ugelli inclusi)
  • Design: Made in Italy
Dotazione Inclusa

📦 DOTAZIONE STANDARD

  • Forno Clementi Pulcinella Gas completo dimensione scelta
  • Camera cottura acciaio inox 430 con cupola
  • Base in pietra refrattaria alimentare certificata
  • Doppia coibentazione Scamotek + lana di roccia
  • Isolamento tetto 8 cm lana di roccia

🔧 SISTEMA GAS

  • Bruciatore 12 kW professionale
  • Ugelli GPL e metano inclusi
  • Sistema controllo fiamma integrato
  • Manopola regolazione gas
  • Pulsante accensione integrato

📐 STRUMENTI CONTROLLO

  • Termometro professionale
  • Comignolo acciaio inox
  • Mensola anteriore inox
  • Mensola laterale inox
  • Sportello chiusura boccaforno in acciaio inox
  • Manuale d'uso tecnico Clementi

🔌 ACCESSORI OPZIONALI (non inclusi)

  • Carrello verniciato con ruote e ripiano
  • Sportello chiusura con vetro temperato
  • Kit Multicooking per cottura griglia
  • Secondo bruciatore (per modello 80×60)
  • Pala pizza professionale
  • Spazzola pulizia forno
PDF DIMENSIONI

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Manuale d'uso

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