La Nostra Offerta

Quando lo spazio c'è e la compagnia è numerosa, l'Aria 5 di Clementi è la risposta giusta. Cinque bruciatori, griglia più ampia, stessa costruzione robusta dell'Aria 4 — ma con più superficie di cottura per gestire grigliate importanti senza dover fare turni. La precisione del gas, la praticità del carrello, la solidità di chi costruisce forni e barbecue da 50 anni a Fabriano. Cinque bruciatori, più superficie, più capacità Il quinto bruciatore dell'Aria 5 non è un dettaglio: si traduce in una griglia di cottura più larga di 10 cm rispetto all'Aria 4, passando da 70 a 80 cm. Questo significa poter gestire contemporaneamente carni di dimensioni diverse su zone di calore differenti, oppure semplicemente grigliare più porzioni nella stessa passata senza attendere. Per chi cucina spesso in compagnia numerosa o in contesti semi-professionali, la differenza si sente subito. Costruzione e materiali Le griglie in ghisa smaltata opaca trattengono il calore meglio dell'acciaio e garantiscono la rosolatura che dà sapore alla carne. Il coperchio isolato concentra il calore, riduce i tempi di cottura e trasforma l'Aria 5 in un forno per arrosti e pollame quando si lavora in cottura indiretta. La finitura nero opaco con dettagli in acciaio inox resiste alle stagioni outdoor senza perdere eleganza. Carrello e accessori integrati Il carrello spazioso con ruote piroettanti è incluso e permette di spostare il barbecue su qualsiasi superficie. A differenza dell'Aria 4, l'Aria 5 è dotato di tavolo laterale con cassetto — uno spazio pratico per riporre utensili, spezie e accessori a portata di mano durante la cottura. Dotazione inclusa L'Aria 5 è completo di tutto il necessario per iniziare subito: Griglie in ghisa smaltata opaca con griglia flessibile per anello Griglia scaldavivande in acciaio inox Griglia per wok Piano di appoggio per cottura indiretta Tavolo laterale con cassetto Consigli d'uso Preriscalda a coperchio chiuso per 10 minuti prima di posare le carni: le griglie in ghisa raggiungeranno la temperatura ottimale per una rosolatura immediata. Con 5 bruciatori puoi creare zone di calore molto differenziate: alta temperatura su 3 bruciatori centrali per la rosolatura, calore medio-basso sui laterali per mantenere in temperatura. La griglia scaldavivande superiore è ideale per i pezzi già cotti in attesa degli ultimi. Per abbinarlo ad accessori Clementi (base in pietra lavica, cuoci arrosticini, spatola) contattaci: li gestiamo su richiesta. Aria 4 o Aria 5? Come scegliere Se grigliare per 4-6 persone è la norma, l'Aria 4 è sufficiente e più compatta. Se le grigliate sono spesso per 8 o più persone, si cucina in contesti semi-professionali, o si vuole semplicemente più superficie e più flessibilità di gestione del calore, l'Aria 5 è la scelta naturale. Siamo a disposizione per aiutarti a scegliere — chiamaci al 347 340 9100 o scrivici su WhatsApp. Perché sceglierlo con RZeta Siamo distributori Clementi selezionati. Spediamo in tutta Italia con imballo adeguato al peso. Offriamo consulenza pre-acquisto, assistenza tecnica post-vendita e disponibilità di ricambi Clementi.

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Il barbecue a gas Clementi Aria 4 è la scelta di chi vuole il piacere della griglia senza dover gestire la brace: temperatura sempre sotto controllo, accensione in pochi secondi, risultati costanti dalla prima bistecca all'ultima. Progettato da Clementi — 50 anni di produzione di forni e barbecue a Fabriano — combina costruzione robusta, finitura elegante e una dotazione completa pronta all'uso. Bruciatori, griglie e cottura I quattro bruciatori dell'Aria 4 distribuiscono il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. Le griglie in ghisa smaltata opaca sono il punto di forza: trattengono il calore meglio dell'acciaio, consentono la rosolatura che sigilla i succhi e dà sapore alla carne, e resistono nel tempo all'ossidazione grazie alla smaltatura. La cottura indiretta è semplice: bruciatori laterali accesi, centrale spento — e l'Aria 4 si trasforma in un forno per arrosti e pollame. Struttura, carrello e finitura Il carrello spazioso con ruote piroettanti è parte integrante del prodotto: si sposta su qualsiasi superficie outdoor senza fatica. Il coperchio isolato mantiene il calore e riduce i tempi di cottura. La finitura nero opaco abbinata a dettagli in acciaio inox è discreta e resistente alle stagioni: l'Aria 4 sta bene in qualsiasi contesto outdoor, dal giardino privato alla terrazza di un locale. Dotazione inclusa L'Aria 4 è completo di tutto il necessario per cucinare subito: Griglie in ghisa smaltata opaca con griglia flessibile per anello Griglia scaldavivande in acciaio inox Griglia per wok Piano di appoggio per cottura indiretta Tavolo laterale con bruciatore per pentole (side burner) Consigli d'uso Preriscalda a coperchio chiuso per 10 minuti prima di posare le carni: le griglie in ghisa raggiungeranno la temperatura giusta per una rosolatura immediata. La griglia scaldavivande superiore è ideale per mantenere caldi i pezzi già cotti mentre si finisce di grigliare. Per abbinarlo ad accessori Clementi (base in pietra lavica, cuoci arrosticini, spatola) contattaci: li gestiamo su richiesta. Perché sceglierlo con RZeta Siamo distributori Clementi selezionati. Spediamo in tutta Italia con imballo adeguato al peso. Offriamo consulenza pre-acquisto (anche via WhatsApp al 347 340 9100), assistenza tecnica post-vendita e disponibilità di ricambi. Se stai valutando anche l'Aria 5 a 5 bruciatori, siamo a disposizione per aiutarti a scegliere il modello giusto per il tuo spazio.

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Il Barbecue a Legna Icon Clementi ha una doppia funzione: BBQ in estate, focolare decorativo e riscaldante in autunno e inverno. Design verticale in acciaio Corten con 2 piastre inox 304 da 8 mm smontabili, disponibile in 2 taglie (Icon 80 e Icon 100). Un investimento che rende tutto l'anno, non solo nella stagione delle grigliate. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta. BBQ + focolare: l'unico che funziona dodici mesi l'anno Quasi tutti i BBQ sono inutili per 7-8 mesi l'anno: finita la stagione delle grigliate, restano in giardino o in garage senza uno scopo. L'Icon è progettato per avere una funzione anche fuori stagione: il design verticale con la fiamma a vista lo trasforma in un focolare d'esterno che scalda e illumina le serate autunnali e invernali. Le 2 piastre si smontano in pochi secondi lasciando la camera aperta come un camino verticale. L'acciaio Corten integrale lo rende adatto all'esposizione permanente esterna in qualsiasi stagione — zero manutenzione, zero protezioni da stendere in inverno. Specifiche e varianti Icon 80: 80×80 cm con 2 piastre inox 304 da 8 mm Icon 100: 100×100 cm — per spazi più grandi e capacità maggiore Piastre smontabili per modalità focolare Acciaio Corten integrale, uso esterno permanente Griglia opzionale inox 304 (non inclusa) Consegna 2-3 settimane lavorative Domande frequenti sull'Icon Clementi Come focolare: scalda davvero? Sì — il design verticale concentra il calore irradiato verso il fronte. Non è un termosifone, ma in una serata autunnale attorno al fuoco crea un comfort termico reale a distanza ravvicinata. Icon 80 o Icon 100? Icon 80 per terrazze e giardini di medie dimensioni (4-6 persone). Icon 100 per spazi grandi dove il formato superiore è necessario sia esteticamente che funzionalmente.

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Il Barbecue a Legna Flipper Clementi è il BBQ in acciaio Corten con camera di combustione posteriore separata: le braci si preparano fuori dalla zona di cottura e si spostano sotto la griglia quando sono pronte — nessuna fiamma viva sulla carne, nessuna fuliggine, temperatura controllata. Griglia inox 304 regolabile in altezza, 2 taglie disponibili (Flipper e Super Flipper), ruote per mobilità totale. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta. Camera posteriore separata: il sistema che distingue il Flipper Il modo tradizionale di fare BBQ — accendere il fuoco direttamente sotto la griglia — crea problemi costanti: fiammate dal grasso che cade sulla brace, fuliggine sulla carne, temperatura impossibile da controllare. Il Flipper separa fisicamente la preparazione della brace dalla cottura: il fuoco si prepara nella camera posteriore, le braci si spostano sotto la griglia quando sono perfette (grigie esternamente, rosse internamente, senza fiamma), e la cottura avviene a temperatura stabile e pulita. L'acciaio Corten ha una caratteristica unica: si ossida formando uno strato protettivo superficiale che previene ulteriore corrosione. Non si dipinge, non arrugginisce nel senso tradizionale del termine — invecchia sviluppando una patina bronzata che molti trovano esteticamente superiore all'acciaio verniciato. Nei primi mesi l'aspetto varia con il tempo e le condizioni atmosferiche: è il processo naturale del Corten, non un difetto. Specifiche e varianti Flipper: superficie di cottura 45×50 cm Super Flipper: superficie 60×53 cm Griglia inox 304 regolabile in altezza Camera combustione posteriore separata Ruote integrate per mobilità in giardino e terrazza Acciaio Corten integrale — zero manutenzione verniciatura Consegna 2-3 settimane lavorative Domande frequenti sul Flipper Clementi Il Corten si «arrugginisce»? Si ossida — ma è diverso dall'ossidazione dell'acciaio normale. La patina che si forma è compatta, aderente e protettiva: non si sfoglia, non penetra, non indebolisce il metallo. Nei primi 6-12 mesi l'aspetto cambia gradualmente — è esattamente il risultato previsto. Flipper o Super Flipper? Dipende dal numero di commensali. Per 4-6 persone il Flipper è sufficiente. Per 8-12 persone il Super Flipper con il 40% di superficie in più è la scelta corretta.

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Accessori adatti ai BBQ clementi ICON & COLORADO.Coperchio di copertura piastre COLORADOCarrello per lo spostamento COLORADOGriglie per COLORADO e ICON

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Accessori vari per la preparazione degli alimenti in cottura. TaglieriPaletteTaglia Pizza e PastaOliera Inox

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Il Barbecue a Legna Deo Clementi è il BBQ in acciaio Corten con sistema girarrosto integrato: struttura da 100 kg con attacco per il kit girarrosto Santamaria (accessorio separato), piastre inox 304 da 8 mm per la cottura diretta, design verticale da esterno permanente. Il BBQ per chi vuole la cottura rotante sulla brace senza dover comprare un girarrosto separato. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta. BBQ e girarrosto in un'unica struttura Il Deo è progettato ab initio per integrare il girarrosto: la struttura verticale ha la geometria corretta per l'attacco del kit Santamaria, che trasforma il Deo in un sistema di cottura rotante sulla brace. Non si tratta di adattare un BBQ nato per altro — il girarrosto è parte integrante del progetto originale del Deo, e questo si vede nell'ergonomia di utilizzo e nella posizione dell'asta rispetto alla brace. Quando non si usa il girarrosto, le piastre inox 304 da 8 mm funzionano come BBQ classico con le stesse zone di calore differenziato del Colorado. Il Corten gestisce tutto l'anno senza manutenzione. Domande frequenti sul Deo Clementi Il kit girarrosto Santamaria è incluso? No — il Santamaria è un accessorio separato. Il Deo si acquista come BBQ base e si aggiunge il kit girarrosto quando si vuole questa funzione. 100 kg — come si muove? Il Deo è pensato per una posizione fissa in giardino. Spostarlo occasionalmente è possibile ma richiede almeno due persone. Non ha le ruote del Flipper.

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Il Forno Pizza Elettrico Crosti Clementi è il più leggero e veloce della gamma: 11 kg, 400°C in 8-12 minuti, 1310W su presa standard 220V, pala pizza e termometro laser inclusi di serie. Si porta ovunque, si usa in cucina o sul balcone, si ripone nel cassetto. La pizza professionale senza gas, senza legna e senza installazioni. Assistenza RZeta, spedizione inclusa. 11 kg e 8 minuti: il forno pizza più immediato Il Crosti è il forno pizza per chi non vuole vincoli: 11 kg con le gambe pieghevoli incluse, entra in qualsiasi borsa capiente. Presa standard 220V — qualsiasi presa domestica o da campeggio. 8-12 minuti per raggiungere 400°C — più veloce di qualsiasi forno a gas o a legna della gamma. Pala pizza e termometro laser inclusi di serie — è pronto all'uso dal primo minuto. A 400°C la pizza cuoce in 90-120 secondi. Il piano da 32×33 cm gestisce pizze fino a 30 cm — le dimensioni standard di una pizza da 4 persone. Non è il forno per 5 pizze simultane: è il forno per 1 pizza perfetta ogni 2 minuti, dove vuoi, quando vuoi. Crosti indoor: il vantaggio che gli altri non hanno Tutti i forni a gas e a legna Clementi sono per uso esterno — i fumi richiedono ventilazione. Il Crosti elettrico non produce fumi: si usa in cucina, in soggiorno, in una veranda chiusa. Per chi abita in appartamento senza terrazza o con balcone non praticabile, il Crosti è l'unico modo per avere un forno pizza professionale. Specifiche Peso: 11 kg, gambe pieghevoli Potenza: 1310W, presa standard 220V Temperatura: 400°C in 8-12 minuti Piano refrattario: 32×33 cm per pizze fino a 30 cm Temperatura pietra: 320-330°C Pala pizza + termometro laser inclusi Spedizione inclusa, consegna 2-3 settimane lavorative Domande frequenti sul Crosti Clementi Si può usare all'esterno? Sì — ma essendo elettrico è soggetto alle normali limitazioni degli apparecchi elettrici all'aperto: non usare sotto la pioggia o con umidità elevata. Pizza da 35 cm ci entra? Il piano è 32×33 cm — pizze da 30 cm entrano con margine. Da 35 cm in su il bordo tocca le pareti della camera.

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Il Tostone Professionale Sirman 3600W è la tostiera a doppio vano con 3 zone riscaldanti indipendenti: 40×33 cm per vano, 3600W di resistenze a tubi al quarzo, controlli separati per ogni zona. Per toast, panini, hamburger, würstel, gamberoni, sardine — il Tostone non è solo una tostiera, è una stazione di cottura completa. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta. Doppio vano, 3 zone: la flessibilità come caratteristica tecnica Il Tostone ha due vani da 40×33 cm ciascuno con controlli di temperatura separati. Questo permette configurazioni operative diverse: entrambi i vani allo stesso programma per capacità doppia in contemporanea, o vani a temperature diverse per preparazioni diverse simultaneamente — toast nel vano superiore con programma rapido, hamburger nel vano inferiore con programma più lungo. Le 3 zone riscaldanti all'interno di ogni vano garantiscono che il calore sia uniforme da un bordo all'altro senza zone fredde centrali. La lista dei prodotti che il Tostone gestisce va ben oltre il toast: würstel, gamberoni, sardine, tramezzini, focacce, piadine. Non si tratta di adattare una tostiera a usi diversi — il Tostone è progettato per essere una stazione di cottura versatile. Specifiche Doppio vano: 40×33 cm ciascuno Potenza: 3600W, resistenze a tubi al quarzo 3 zone riscaldanti indipendenti per vano Controlli separati vano superiore e inferiore Griglie cromate smontabili + cassetto raccoglibriciole Dimensioni: 525×380×392 mm, 12 kg Made in Italy Sirman Domande frequenti sul Tostone Si può usare un vano solo alla volta? Sì — i controlli sono separati. Accendere solo il vano necessario riduce i consumi durante i periodi di bassa attività. 3600W — serve una presa dedicata? Sì — è consigliabile verificare la capacità dell'impianto prima dell'installazione.

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L'Affettatrice Professionale Sirman Smart 250 è la versione con lama da 250mm della gamma Smart: stesso motore da 132W a servizio continuo, stesse boccole autolubrificanti e affilatoio doppio smeriglio, lama 27% più grande rispetto alla Smart 220. Per chi affetta prosciutti interi, formaggi di grandi dimensioni e vuole gestire qualsiasi taglio senza limitazioni. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta. 250mm vs 220mm: quando la differenza conta La lama da 250mm gestisce comodamente prosciutti interi a osso, coppe e guanciali di grandi dimensioni, formaggi a grande forma come il Parmigiano Reggiano: questi prodotti richiedono una lama che copra tutta la superficie del taglio in un solo passaggio, senza dover compensare con movimenti aggiuntivi che compromettono la precisione della fetta. Con la 220mm si fa un buon lavoro; con la 250mm si fa un lavoro eccellente anche sui tagli più impegnativi. Specifiche Lama: 250mm, acciaio inox Motore: 132W ventilato, servizio continuo Scorrimento: boccole autolubrificanti + perni lappati Affilatoio: doppio smeriglio incorporato Peso: 15,5 kg Made in Italy Sirman Domande frequenti sulla Smart 250 Il motore è lo stesso della Smart 220? Sì — 132W a servizio continuo identico. La differenza è solo la dimensione della lama, non le prestazioni del motore. È compatibile con gli stessi accessori della Smart 220? Le lame e gli affilatoi sono specifici per diametro — non intercambiabili tra la versione 220 e 250.

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Il Barbecue a Gas Sirman X4 è la versione a 4 bruciatori con 3 piastre da 220mm in ghisa: la massima capacità della gamma Sirman BBQ gas, 4 zone di cottura indipendenti, fornello laterale, termometro integrato. Per chi organizza grigliate regolari per 12+ persone o eventi frequenti dove la capacità della griglia è critica. Assistenza tecnica RZeta. 4 bruciatori, 3 piastre da 220mm: la configurazione per eventi Le 3 piastre in ghisa da 220mm dell'X4 coprono una superficie di cottura superiore all'X3: si traducono in più carne sulla griglia contemporaneamente senza sacrificare la qualità della cottura. I 4 bruciatori indipendenti permettono configurazioni operative diverse: 3 zone attive per cottura e 1 zona off per tenere in caldo il già cotto; 2 zone ad alta temperatura per la cottura rapida e 2 zone a bassa temperatura per il mantenimento; tutto a piena potenza per il picco di produzione. Specifiche Bruciatori: 4 indipendenti Griglie: 3 piastre da 220mm in ghisa smontabili Fornello laterale con coperchio Termometro nel coperchio Struttura: acciaio laccato Spedito smontato con manuale italiano Domande frequenti sull'X4 Quanto ci vuole a montarlo? Con il manuale incluso, il montaggio richiede 45-60 minuti con attrezzi standard. Non richiede competenze particolari. Compatibile con il gas di rete e GPL? Sì — verificare che il modello acquistato sia configurato per il tipo di gas disponibile. In caso di dubbio, contattare RZeta prima dell'ordine.

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La Tostiera Professionale Sirman 12Q è la soluzione per volumi elevati: 12 toast simultanei su doppia profondità (365mm), 3000W di resistenze al quarzo, timer e deviatore esclusione resistenza inferiore. Per mense aziendali, hotel con colazioni numerose e strutture ricettive dove la produttività della tostiera è un collo di bottiglia operativo. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta. 12 toast, 3 volte la capacità della 4Q La 12Q risolve il problema degli ambienti con picchi di colazione intensi: 12 toast in un ciclo che dura 2-3 minuti significa 60-90 toast in 15 minuti di servizio continuativo. Per una mensa aziendale o un hotel con 100+ colazioni nell'arco di un'ora, questo rende la tostiera un componente non critico invece di un collo di bottiglia. La doppia profondità (365mm vs 240mm dei modelli più piccoli) non aumenta l'ingombro in larghezza — si guadagna capacità verso il profondo, non verso i lati. Utile dove lo spazio sul banco è limitato ma si ha profondità disponibile. Specifiche Capacità: 12 toast simultanei Potenza: 3000W Profondità: 365mm (doppia rispetto ai modelli standard) Resistenze: al quarzo, superiori e inferiori Timer con segnale acustico Griglie smontabili + cassetto raccoglibriciole Peso: 9 kg Made in Italy Sirman Domande frequenti sulla 12Q Richiede una presa dedicata? 3000W su un'unica presa: verificare che l'impianto elettrico regga senza far scattare il differenziale. In molte cucine professionali è preferibile una presa dedicata da 16A.

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