Il blog di rzeta

Scopri articoli, curiosità e approfondimenti dal mondo della cucina, con un focus speciale su Barbecue, Girarrosti e Griglie tradizionali.

Dai consigli pratici alle ultime novità sulle attrezzature, ti guidiamo alla scoperta dei migliori strumenti e delle tecniche più utili e utilizzate.

N.1 nella pulizia delle attrezzature da brace e cucina: ultra green - RZeta
N.1 nella pulizia delle attrezzature da brace e cucina: ultra green
Mantenere in perfette condizioni le attrezzature da cucina come girarrosti, griglie e barbecue è fondamentale per garantirne la longevità, le prestazioni ottimali e, soprattutto, per rispettare i più alti standard... Read more...
Pane fatto in casa: la storia di Giampietro e il forno a legna di Clementi - RZeta
Pane fatto in casa: la storia di Giampietro e il forno a legna di Clementi
C'è un sapore unico nel pane fatto in casa, quello di tradizione, passione e genuinità. Oggi vi raccontiamo la storia di Giampietro, che ha trasformato una difficoltà in un'opportunità, e... Read more...
Pollo allo spiedo: guida completa dalla preparazione alla cottura - RZeta
Pollo allo spiedo: guida completa dalla preparazione alla cottura
Il pollo allo spiedo è un piatto semplice ma ricco di sapore, capace di conquistare grandi e piccini. Grazie ai girarrosti R.Zeta, prepararlo diventa un’esperienza piacevole e senza complicazioni. Read more...
La scelta della legna perfetta per uno spiedo impeccabile - RZeta
La scelta della legna perfetta per uno spiedo impeccabile
Quando si parla di cottura allo spiedo, non è solo la qualità della carne o la maestria dello spiedista a fare la differenza.. un elemento fondamentale, spesso sottovalutato, è la... Read more...
Buon Natale Serial Griller! Auguri di Buone Feste da R.Zeta - RZeta
Buon Natale Serial Griller! Auguri di Buone Feste da R.Zeta
Grazie per essere stati con noi in questo percorso. Il nostro viaggio riprenderà il 7 gennaio, dopo una breve pausa per le feste. Nel frattempo, vogliamo augurarvi un Natale ricco... Read more...
Tradizione e Innovazione: i valori aggiunti di R.Zeta - RZeta
Tradizione e Innovazione: i valori aggiunti di R.Zeta
R.Zeta è una giovane azienda di attrezzature per la cucina e la brace che coniuga la forza della tradizione con la freschezza dell’innovazione con reatività Read more...
Spiedo Bresciano vs Trevigiano: 1 Tradizione e 2 Sapori a Confronto - RZeta
Spiedo Bresciano vs Trevigiano: 1 Tradizione e 2 Sapori a Confronto
Scopri le differenze tra lo spiedo bresciano e quello trevigiano: tradizioni, metodi di cottura e sapori unici da mettere alla prova. Read more...
Crosticina perfetta? Il Segreto della Reazione di Maillard - RZeta
Crosticina perfetta? Il Segreto della Reazione di Maillard
Se sei un amante del barbecue, della griglia o dello spiedo, probabilmente hai sentito parlare della “crosticina” che rende irresistibili le carni arrostite; questo fenomeno, che dona ai cibi un... Read more...
Forni a legna: tradizione e innovazione a casa tua - RZeta
Forni a legna: tradizione e innovazione a casa tua
Quando si parla di cottura a legna, si pensa immediatamente al profumo del pane appena sfornato, alla croccantezza di una pizza fatta in casa e alla convivialità di un pasto... Read more...
Introduzione al Mondo dello Spiedo d'Alta Marca: scopri la ricetta tradizionale - RZeta
Introduzione al Mondo dello Spiedo d'Alta Marca: scopri la ricetta tradizionale
R.Zeta organizza una serie di mini-corsi unici, intitolati "Introduzione al Mondo dello Spiedo d'Alta Marca", per trasmettere la tradizione e i segreti di questa antica ricetta. Non solo una lezione... Read more...
Scopri la Salamoia per spiedo R.Zeta - RZeta
Scopri la Salamoia per spiedo R.Zeta
Vi presentiamo la nostra nuova Salamoia per Spiedo: un mix di ingredienti classici ma perfettamente bilanciati per aggiungere un tocco allo spiedo e non solo! Read more...
Finalmente la ricetta: Spiedo d'Alta Marca Trevigiana - RZeta
Finalmente la ricetta: Spiedo d'Alta Marca Trevigiana
La tradizione culinaria della Marca Trevigiana ha le sue radici nei gesti antichi dei contadini, in cui lo spiedo è molto più di un semplice piatto di carne: è un’esperienza... Read more...