{"title":"La Nostra Offerta","description":"\u003cp\u003eForni a legna, BBQ, piastre a gas, affettatrici, tostiere, friggitrici e macchine sottovuoto selezionati da RZeta: Clementi, Sirman, CF Inox, Newocm, Besser Vacum. Marchi professionali scelti per qualità, durabilità e assistenza. Spedizione inclusa sui prodotti principali, assistenza tecnica e ricambi RZeta su tutto il catalogo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla nostra selezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché RZeta vende anche prodotti di altri marchi?\u003c\/strong\u003e Perché alcune categorie — forni a legna, elettrodomestici professionali, BBQ in corten — non rientrano nella nostra produzione diretta. Invece di lasciare i clienti senza una risposta, selezioniamo i migliori marchi sul mercato e li offriamo con lo stesso servizio che mettiamo sui nostri prodotti: consulenza, assistenza, spedizione e ricambi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe assistenza offrite sui prodotti di rivendita?\u003c\/strong\u003e La stessa che offriamo sui nostri: supporto pre e post acquisto, aiuto nella gestione della garanzia verso il produttore, assistenza tecnica per prodotti come le piastre Newocm o i forni Clementi. Non siamo un intermediario anonimo — siamo rivenditori autorizzati che rispondono al telefono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa spedizione è inclusa anche su questi prodotti?\u003c\/strong\u003e Sì, per la maggior parte dei prodotti ingombranti come forni, BBQ e piastre la spedizione è inclusa nel prezzo. Per gli elettrodomestici più leggeri (tostiere, friggitrici) si applica la tariffa standard in base al peso. Il dettaglio è sempre indicato nella scheda prodotto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tostiera-2pinze-1600w-sirman-rzeta","title":"Tostiera 2 Pinze 1600W | 4Q","description":"\u003cp\u003eLa Tostiera Professionale Sirman 4Q è la soluzione per 4 toast contemporanei con resistenze al quarzo da 1600W: riscaldamento istantaneo e uniforme su tutta la superficie, timer regolabile 1-15 minuti con segnale acustico, griglie smontabili e cassetto raccoglibriciole asportabile. Per bar, pub e colazioni hotel dove la velocità di servizio è tutto. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eResistenze al quarzo: perché la tecnologia conta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe resistenze al quarzo si scaldano in secondi dall'accensione — non c'è il tempo di riscaldamento delle resistenze metalliche tradizionali. In un bar durante la colazione, dove un cliente ordina un toast e si aspetta di averlo in 2-3 minuti, la velocità di riscaldamento della tostiera è critica: con le resistenze al quarzo la macchina è sempre pronta, anche dopo un periodo di inutilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl deviatore di esclusione della resistenza inferiore permette di personalizzare la cottura: solo calore dall'alto per scaldare il lato superiore del pane senza tostare il fondo, o calore da entrambi i lati per la tostatura completa. Una flessibilità che le tostiere a resistenza singola non offrono.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità: 4 toast simultanei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 1600W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistenze: al quarzo, superiori e inferiori\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTimer: 0-15 minuti con segnale acustico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDeviatore esclusione resistenza inferiore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGriglie smontabili + cassetto raccoglibriciole\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStruttura acciaio inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla 4Q\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi tostano solo toast o anche altro?\u003c\/strong\u003e La tostiera gestisce qualsiasi prodotto piatto: toast, tramezzini, focacce, piadine, hamburger bun. L'altezza delle pinze determina lo spessore massimo del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4Q o 6Q?\u003c\/strong\u003e Per 4 toast per volta la 4Q è sufficiente. Per 6 toast e produttività +50% senza aumentare significativamente l'ingombro, valutare la \u003ca href=\"\/en\/products\/tostiera-3-pinze-2400w\"\u003e6Q\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48145867145481,"sku":"35204102SI","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/64f5fff95fb8e090588b466b.jpg?v=1744227218"},{"product_id":"tostiera-3-pinze-2900-w","title":"Tostiera 3 Pinze | 2400W","description":"\u003cp\u003eLa Tostiera Professionale Sirman 6Q gestisce 6 toast simultanei con 2000W di resistenze al quarzo: produttività +50% rispetto alla 4Q con ingombro appena superiore. Camera interna 35,5×24 cm, timer 0-15 minuti con segnale acustico, griglie smontabili, cassetto raccoglibriciole. Per colazioni hotel, bar con picchi di servizio elevati e mense dove 4 toast per volta non bastano. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e6 toast vs 4 toast: il calcolo che conta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn un hotel con 50 colazioni nel tempo di 1 ora, la differenza tra 4 e 6 toast per ciclo è concreta: con la 4Q si fanno 12-15 cicli, con la 6Q 8-10 cicli per servire lo stesso numero di clienti. Meno cicli significano meno operazioni del cameriere, meno attesa per i clienti, meno stress nel momento di punta. Per attività con volumi di colazione elevati, la 6Q ammortizza la differenza di prezzo in breve tempo attraverso il risparmio operativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità: 6 toast simultanei\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 2000W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCamera interna: 35,5×24 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistenze: al quarzo, superiori e inferiori\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTimer: 0-15 minuti con segnale acustico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGriglie smontabili + cassetto raccoglibriciole\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStruttura acciaio inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla 6Q\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsuma di più della 4Q?\u003c\/strong\u003e 2000W vs 1600W — il 25% in più di potenza per il 50% in più di produttività. Il rapporto potenza\/output è migliore nella 6Q.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"6C 2900W","offer_id":48146731827465,"sku":"35706102SI","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6Q 2400W","offer_id":48146731794697,"sku":"35206102SI","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6Q 2800W","offer_id":55929730760969,"sku":"35306102SI","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/SANDWICHTOASTERS_6Q_15ecd7b4-9e6f-4707-bc68-90f0aa0a432b.gif?v=1720779862"},{"product_id":"accessori-tostiere","title":"Accessori Tostiere","description":"\u003cp\u003eAccessori Sirman per le tostiere :\u003cbr\u003e- Pinza Lunga\u003cbr\u003e- Griglia Intera \u003cbr\u003e- Griglia Doppia\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Pinza Lunga","offer_id":48146605113609,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Griglia Intera","offer_id":48146605146377,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Griglia Doppia","offer_id":48146605179145,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/tostiera-6q-resistenze-al-quarzo-2400-watt_1.jpg?v=1744227224"},{"product_id":"tostiera-cf-inox","title":"Tostiera 2 Pinze 1600W | T920","description":"\u003cp\u003eLa Tostiera Professionale CF Inox T920 è il modello da 2 pinze in acciaio inox AISI 304: 1600W di resistenze al quarzo superiori e inferiori, timer 0-15 minuti con segnale acustico, deviatore esclusione resistenza inferiore, vasca raccoglibriciole asportabile. La tostiera di acciaio inox per chi non vuole compromessi sulla costruzione. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCF Inox vs Sirman: stessa fascia, costruzione full inox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe tostiere CF Inox si distinguono per la costruzione integrale in acciaio inox AISI 304 alimentare su tutte le superfici esterne: non alluminio verniciato, non plastica — inox. Una differenza che si vede e si sente quando si pulisce la macchina dopo ogni servizio, e che si apprezza nel lungo periodo in ambienti umidi dove i materiali più economici mostrano segni di deterioramento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità: 2 pinze (4 toast)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 1600W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistenze: al quarzo, superiori e inferiori\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTimer: 0-15 minuti con segnale acustico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDeviatore esclusione resistenza inferiore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStruttura: acciaio inox AISI 304 integrale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy CF Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla T920\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eT920 o T930?\u003c\/strong\u003e La T930 ha 3 pinze (6 toast) e 2000W — +50% di produttività per ingombro appena superiore. Per volumi superiori a 4 toast per ciclo, la T930 è l'upgrade logico.\u003c\/p\u003e","brand":"CF Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48146689949961,"sku":"CfT920","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/T920-1.jpg?v=1744227226"},{"product_id":"tostiera-3-pinze-2000w-cf-inox","title":"Tostiera 3 pinze 2000W | T930","description":"\u003cp\u003eLa Tostiera Professionale CF Inox T930 è il modello da 3 pinze con capacità fino a 180 toast\/ora: 2000W di resistenze al quarzo, camera 32×23 cm, timer 0-15 minuti, deviatore resistenza inferiore, struttura integrale acciaio inox AISI 304. Per bar e ristoranti con picchi di colazione intensi dove 4 toast per ciclo non bastano. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e180 toast all'ora: la produttività della T930\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon 3 pinze da 2000W che completano un ciclo in 2 minuti, la T930 raggiunge una produttività teorica di 90 toast ogni 20 minuti — ovvero circa 180 in un'ora di utilizzo continuativo. Nel contesto di un bar affollato al mattino o di un buffet hotel, questa cifra rappresenta la capacità di gestire il picco senza code e senza stress operativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità: 3 pinze (6 toast), fino a 180 toast\/ora\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 2000W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCamera interna: 32×23 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistenze: al quarzo, superiori e inferiori potenziate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTimer: 0-15 minuti con segnale acustico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStruttura: acciaio inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 9 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy CF Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla T930\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa camera da 32×23 cm gestisce i panini più grandi?\u003c\/strong\u003e Sì — la dimensione permette di tostare panini hamburger, panini per tramezzini e pane in cassetta di formato medio-grande senza problemi di ingombro.\u003c\/p\u003e","brand":"CF Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48146770166025,"sku":"CfT930","price":333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/T-930.png?v=1744227229"},{"product_id":"tostiera-portina-vetro-2000w-cf-inox","title":"Tostone 2000W | T320","description":"\u003cp\u003eIl Fornetto Multifunzione CF Inox T320 è la tostiera che va oltre: 2000W con termostato 0-300°C, camera 32×30 cm, porta in vetro temperato, griglia estraibile cromata. Pizza, patatine, toast, focacce, quiche — tutto quello che nella tostiera pinze non entra qui trova la sua temperatura e il suo spazio. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDa tostiera a forno: la versatilità del T320\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa tostiera a pinze è perfetta per il toast di pane in cassetta. Ma una pizza precotta, delle patatine surgelate, una quiche, un croissant farcito — queste preparazioni richiedono un forno, non una tostiera. Il T320 con la sua camera da 32×30 cm e il termostato fino a 300°C gestisce tutte queste preparazioni in un'unica macchina compatta che occupa lo spazio di una tostiera normale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa porta in vetro temperato permette di controllare visivamente la cottura senza aprire e disperdere il calore — un dettaglio che migliora sia la qualità del risultato che l'efficienza energetica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamera: 32×30 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 2000W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostato: 50-300°C regolabile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePorta: vetro temperato per controllo visivo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGriglia estraibile: acciaio cromato, lavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStruttura: acciaio inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy CF Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul T320\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiscalda più lentamente di una tostiera?\u003c\/strong\u003e Sì — 4-5 minuti per raggiungere la temperatura vs pochi secondi delle resistenze al quarzo. Il T320 non è una tostiera ad alte prestazioni ma un piccolo forno multifunzione: più adatto per cotture da 5-15 minuti che per cicli rapidi da 2-3 minuti.\u003c\/p\u003e","brand":"CF Inox","offers":[{"title":"Griglia Semplice","offer_id":55981832241417,"sku":"CfTT320","price":376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Con Portina in Vetro","offer_id":55981832274185,"sku":"CfTP320","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/TP320-1-550x367.jpg?v=1744227233"},{"product_id":"friggitrice-2-lt-cf-inox","title":"Friggitrice 1600W - 2 Lt | F620","description":"\u003cp\u003eLa Friggitrice Elettrica CF Inox F620 è la soluzione compatta per friggere in modo professionale: vasca da 2 litri in acciaio inox 18\/10 completamente estraibile, zona fredda sul fondo per olio più durevole, termostato 60-190°C con precisione ±5°C, resistenze corazzate in acciaio inox. Per bar, tavole calde e piccole cucine che friggono quotidianamente e vogliono olio che dura di più. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZona fredda: l'olio che dura il doppio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNelle friggitrici senza zona fredda, tutti i residui della frittura (briciole di panatura, parti di alimento che si staccano) cadono sulla resistenza calda, bruciano e rilasciano sostanze che degradano rapidamente l'olio — l'olio va cambiato spesso, i costi aumentano, il sapore del fritto peggiora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa zona fredda della F620 è il fondo della vasca dove la resistenza non scalda direttamente: i residui si depositano qui lontano dalla fonte di calore, non bruciano, l'olio mantiene le sue caratteristiche più a lungo. Un cambiamento dell'olio che in una friggitrice standard avviene dopo 2-3 giorni di utilizzo, con la zona fredda si può posticipare a 4-6 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità vasca: 2 litri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 1600W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostato: 60-190°C, precisione ±5°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eZona fredda sul fondo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVasca: acciaio inox 18\/10 completamente estraibile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistenze: corazzate in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDimensioni: 19×38×22 cm, 4,2 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy CF Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla F620\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando conviene passare alla FE04?\u003c\/strong\u003e La FE04 da 4 litri gestisce il doppio del volume con il corpo riscaldante rimovibile per una pulizia più facile. Per chi frigge più di 300-400g per ciclo più volte al giorno, la FE04 è più efficiente.\u003c\/p\u003e","brand":"CF Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48146856706313,"sku":"CfF620","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/FE620.jpg?v=1744227235"},{"product_id":"friggitrice-3-lt-minneapolis","title":"Friggitrice 3 Lt. Minneapolis","description":"\u003cp\u003eLa Friggitrice Professionale Sirman Minneapolis 3 Lt è la friggitrice con corpo riscaldante rimovibile per pulizia totale facilitata: 2700W, termostato con sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino, cestello con posizione di sgocciolo, coperchio incluso. Per bar, tavole calde e piccole cucine professionali che friggono quotidianamente e vogliono una macchina che si pulisce completamente in pochi minuti. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCorpo riscaldante rimovibile: la pulizia che cambia il gioco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl corpo riscaldante si stacca dalla vasca con un movimento semplice — attivando il microinterruttore di sicurezza che impedisce l'accensione durante la procedura. La vasca rimane completamente libera: si capovolge per svuotare l'olio, si lava in lavastoviglie o sotto l'acqua. Non ci sono componenti elettrici da proteggere, non ci sono angoli nascosti dove il grasso si accumula.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sonda cut-off con pulsante di ripristino è il sistema di sicurezza attiva: se la friggitrice raggiunge temperature anomale (surriscaldamento accidentale, olio esaurito), si spegne automaticamente. Il ripristino è manuale — significa che qualcuno deve deliberatamente verificare la situazione prima di riaccendere, eliminando il rischio di riavvii automatici in condizioni non sicure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità vasca: 3 litri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 2700W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo riscaldante: rimovibile con microinterruttore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSonda cut-off + pulsante ripristino manuale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCestello con posizione di sgocciolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoperchio incluso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Minneapolis 3 Lt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMinneapolis 3 Lt o 5 Lt?\u003c\/strong\u003e Per produzioni fino a 200-300g per ciclo la 3 Lt è dimensionalmente corretta. Per cucine con volume maggiore o friggiture da 400-500g per ciclo, la \u003ca href=\"\/en\/products\/friggitrice-5-lt-minneapolis\"\u003eMinneapolis 5 Lt\u003c\/a\u003e con 3000W è la scelta appropriata.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48146929123593,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/FREIDORAS_ELDORADO_205.gif?v=1720795135"},{"product_id":"friggitrice-5-lt-minneapolis","title":"Friggitrice 5 Lt. Minneapolis","description":"\u003cp\u003eLa Friggitrice Professionale Sirman Minneapolis 5 Lt porta le stesse caratteristiche della 3 Lt in un formato più capiente per cucine con volumi maggiori: 3000W, vasca da 5 litri, corpo riscaldante rimovibile, sonda cut-off con pulsante di ripristino, posizione di sgocciolo, coperchio incluso. Per ristoranti e cucine professionali che friggono 400-600g per ciclo più volte al giorno. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e5 litri e 3000W: il dimensionamento corretto per volumi medi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI 3000W della Minneapolis 5 Lt garantiscono il recupero termico rapido che la 3 Lt con 2700W non può eguagliare con carichi più abbondanti: quando si frigge 500-600g di patatine o di pollo a pezzi, la temperatura dell'olio scende di più rispetto a friggiture più leggere, e la potenza del riscaldatore determina quanto tempo si aspetta prima che l'olio torni alla temperatura di esercizio. Con 3000W il recupero è rapido; il servizio continuativo rimane veloce e costante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura e la filosofia di pulizia sono identiche alla 3 Lt: corpo riscaldante rimovibile, vasca in lavastoviglie, sicurezza integrata con cut-off e ripristino manuale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità vasca: 5 litri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 3000W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorpo riscaldante: rimovibile con microinterruttore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSonda cut-off + pulsante ripristino manuale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCestello con posizione di sgocciolo + coperchio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Minneapolis 5 Lt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRichiede presa dedicata con 3000W?\u003c\/strong\u003e È consigliabile — verificare l'impianto prima dell'installazione per evitare sovraccarichi del circuito.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48146933154057,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/FRIGGITRICI_ELDORADO_208.gif?v=1720795345"},{"product_id":"friggitrice-2-lt-cf-inox-copia","title":"Friggitrice 2200W - 4 Lt. | FE04","description":"\u003cp\u003eLa Friggitrice Elettrica CF Inox FE04 è il modello con il blocco comandi completamente estraibile: la caratteristica tecnica che rende la pulizia totale rapida e sicura. Vasca da 4 litri, 2200W, termostato 50-180°C ±3°C, zona fredda, microinterruttore di sicurezza. Per cucine professionali con volume di frittura medio che fanno della pulizia una priorità operativa quotidiana. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBlocco comandi estraibile: la pulizia totale in sicurezza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl blocco comandi della FE04 si estrae completamente dalla macchina: la vasca rimane da sola, senza componenti elettrici, e si lava in lavastoviglie o sotto l'acqua corrente senza rischi. Nelle friggitrici tradizionali, la presenza dei controlli elettrici integrati rende la pulizia profonda complicata — si lavano le parti accessibili ma le zone attorno ai controlli restano difficili da raggiungere. Qui il problema non esiste: si estrae il blocco, si lava la vasca completamente, si rimonta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl microinterruttore di sicurezza sul corpo riscaldante garantisce che la macchina non possa accendersi senza il blocco comandi correttamente posizionato — la sicurezza è integrata nel meccanismo di smontaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità vasca: 4 litri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 2200W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostato: 50-180°C, precisione ±3°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBlocco comandi: completamente estraibile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eZona fredda + microinterruttore di sicurezza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistenze: corazzate removibili\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy CF Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla FE04\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl blocco comandi resiste all'acqua?\u003c\/strong\u003e Il blocco si estrae prima della pulizia — non è progettato per il contatto con l'acqua. È la vasca e la struttura interna che si lavano completamente. Il blocco si pulisce con un panno umido.\u003c\/p\u003e","brand":"CF Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48146947801353,"sku":"CfFE04","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/FE04.jpg?v=1744227241"},{"product_id":"friggitrice-7-lt-cf-inox","title":"Friggitrice 3000W - 7 Lt. | FE07","description":"\u003cp\u003eLa Friggitrice Elettrica CF Inox FE07 è la soluzione per ristorazione intensiva: vasca da 7 litri con struttura integralmente smontabile, 3000W, resistenze corazzate in acciaio inox. Per ristoranti, catering e cucine professionali con volumi elevati che non possono permettersi fermate per la pulizia e hanno bisogno della massima capacità in formato compatto. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStruttura integralmente smontabile: il vantaggio della FE07\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa FE07 si smonta completamente senza attrezzi: le vasche da 7 litri escono, vanno in lavastoviglie, si rimettono in posizione. Per una cucina che frigge intensivamente, questa caratteristica non è un comfort — è un requisito operativo. Una friggitrice che richiede ore per essere pulita a fondo viene pulita meno spesso di una che richiede 10 minuti: il risultato è olio degradato più velocemente, fritture di qualità inferiore e potenziali problemi igienici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 3000W garantiscono il recupero termico rapido anche con carichi abbondanti: quando si immergono 500-600g di prodotto freddo nell'olio caldo, la temperatura scende momentaneamente. La potenza determina quanto velocemente si torna alla temperatura di esercizio — e quindi la costanza della qualità della frittura nel servizio continuativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità vasca: 7 litri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 3000W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStruttura: integralmente smontabile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVasche: inox, lavabili in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistenze: corazzate in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDimensioni: 270×420×320 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy CF Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla FE07\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3000W richiede una presa dedicata?\u003c\/strong\u003e Sì — è consigliabile una presa da 16A dedicata. Verificare l'impianto elettrico disponibile prima dell'installazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanta frittura si fa per ciclo?\u003c\/strong\u003e La vasca da 7 litri gestisce 500-700g di prodotto per ciclo in condizioni ottimali. Per produzione più elevata si considera l'utilizzo di due FE07 in parallelo.\u003c\/p\u003e","brand":"CF Inox","offers":[{"title":"Senza Rubinetto","offer_id":55982163820809,"sku":"CfFE07","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Con Rubinetto","offer_id":55982163853577,"sku":"CfFE07R","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/FE07.jpg?v=1744227245"},{"product_id":"piastra-gas-lisciainox-newocm-rzeta","title":"Piastra Gas Inox 60x40 | Celsius","description":"\u003cp\u003eLa Piastra Gas Inox Celsius 60×40 Newocm è la piastra a gas in acciaio inox AISI 304 spessore 5mm con bruciatore GDM artigianale brevettato: 7 kW, distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie 60×40 cm, accensione gas immediata senza preparare la brace. Per grigliate familiari con la qualità dell'inox professionale e la comodità del gas. Disponibile in versione liscia o ondulata. Assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBruciatore GDM brevettato: il calore uniforme su tutta la superficie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl problema delle piastre a gas economiche è la distribuzione non uniforme del calore: al centro, sopra il bruciatore, la temperatura è molto più alta che ai bordi. Il bruciatore GDM artigianale brevettato Newocm distribuisce la fiamma su tutta la superficie della piastra — nessuna zona fredda ai bordi, nessun punto bruciato al centro. Una cottura uniforme che si ottiene senza dover spostare continuamente gli alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa piastra in inox da 5mm accumula il calore e lo mantiene stabile: una volta a temperatura, non scende rapidamente quando si aggiunge la carne fredda — il recupero termico è rapido grazie alla massa del metallo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSuperficie: 60×40 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 7 kW\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePiastra: acciaio inox AISI 304, spessore 5mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBruciatore: GDM artigianale brevettato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersione: liscia o ondulata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGambe smontabili per trasporto e stoccaggio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatibile GPL e metano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Celsius 60×40\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLiscia o ondulata?\u003c\/strong\u003e Liscia per tutto quello che richiede una superficie uniforme: verdure a fette, uova, formaggi, carne a fette sottili. Ondulata per carne a tagli spessi dove si vogliono le righe di cottura marcate e il drenaggio dei grassi nella canalette.\u003c\/p\u003e","brand":"Newocm","offers":[{"title":"Ondulata \/ No \/ No","offer_id":48147246088457,"sku":"6040G","price":629.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ondulata \/ No \/ Si","offer_id":55836086239497,"sku":"6040GAP","price":672.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ondulata \/ Si \/ No","offer_id":55836086206729,"sku":"6040GTC","price":688.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ondulata \/ Si \/ Si","offer_id":55836086272265,"sku":"6040GATC","price":731.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liscia \/ No \/ No","offer_id":48147246055689,"sku":"6040P","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liscia \/ No \/ Si","offer_id":55836086141193,"sku":"6040PAP","price":733.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liscia \/ Si \/ No","offer_id":55836086108425,"sku":"6040PTC","price":749.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liscia \/ Si \/ Si","offer_id":55836086173961,"sku":"6040PATC","price":792.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/celsius-60x40-piastra_singola_liscia-scaled_1.jpg?v=1753285786"},{"product_id":"ruote-piastre-gas-kelvin-newocm","title":"Ruote Piastre Gas - Celsius","description":"\u003cp\u003eCoppia di ruote per le piastre a gas Newocm della serie Kelvin, acquistabili come accessorio agevolano lo spostamento della piastra.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Newocm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48149936013577,"sku":"RUOTEPGAS","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/griglia_con_ruote__1495013735_248-100x100_b5c3a64b-4e44-43f9-b25d-fd866fe0504b.jpg?v=1781946499"},{"product_id":"affettatrice-smart-sirman","title":"Affettatrice 220 | SMART","description":"\u003cp\u003eL'Affettatrice Professionale Sirman Smart 220 è l'entry level della gamma Sirman con motore a servizio continuo: 132W, lama da 220mm, scorrimento su boccole autolubrificanti e perni lappati, affilatoio a doppio smeriglio incorporato. Per macellerie, gastronomie e ristoranti che affettano quotidianamente e non possono permettersi fermate per surriscaldamento. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServizio continuo: cosa significa concretamente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn motore a servizio continuo non ha tempo di raffreddamento obbligatorio tra una sessione e l'altra. Le affettatrici domestiche e quelle entry level non professionali hanno motori che devono raffreddarsi dopo 10-15 minuti di lavoro — in una gastronomia durante l'ora di punta questo è inaccettabile. Il motore ventilato da 132W della Smart 220 è dimensionato per funzionare ininterrottamente senza surriscaldarsi: si accende, si usa, si spegne a fine turno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affilatoio a doppio smeriglio incorporato mantiene la lama sempre affilata senza inviare la macchina a manutenzione esterna: basta attivare il ciclo di affilatura quando si sente che il taglio è meno preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLama: 220mm, acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotore: 132W ventilato, servizio continuo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eScorrimento: boccole autolubrificanti + perni lappati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffilatoio: doppio smeriglio incorporato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpessore di taglio: 0-13mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 15 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Smart 220\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmart 220 o Smart 250?\u003c\/strong\u003e Se si affettano principalmente salumi e formaggi standard, la lama da 220mm è sufficiente. Per prosciutti interi voluminosi o formaggi a forma grande, la \u003ca href=\"\/en\/products\/affettatrice-250-smart\"\u003eSmart 250\u003c\/a\u003e con lama da 250mm offre più margine di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInclude il piedistallo mobile?\u003c\/strong\u003e No — il piedistallo è opzionale a pagamento. Verificare la configurazione necessaria per il proprio banco prima dell'ordine.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Alluminio Anodizzato","offer_id":48150062301449,"sku":"14221622ALL","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso","offer_id":48150062334217,"sku":"14221622ROS","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Arancione","offer_id":48150062366985,"sku":"14221622ARA","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Giallo","offer_id":48150062399753,"sku":"14221622GIA","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beige","offer_id":48150062432521,"sku":"14221622BEI","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":48150062465289,"sku":"14221622BIA","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blu","offer_id":48150062498057,"sku":"14221622BLU","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":48150062530825,"sku":"14221622NER","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/AFFETTATRICI-GRAVIT25A0-O-INCLINATE-SMART-220.jpg?v=1761586565"},{"product_id":"affettatrice-topaz-sirman","title":"Affettatrice Topaz Sirman","description":"\u003cp\u003eL'Affettatrice Professionale Sirman Topaz è la gamma silenziosa: motore asincrono con trasmissione a cinghia poliV che riduce drasticamente il rumore operativo rispetto ai modelli a trasmissione diretta. Disponibile in diametri 220, 250 e 275mm, con lame standard, teflonate (per affettati delicati) o dentate (per pane e prodotti croccanti). La scelta di gastronomie e salumerie dove il contatto con il pubblico rende il rumore dell'affettatrice un problema. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMotore asincrono a cinghia: il silenzio come caratteristica tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe affettatrici professionali standard hanno trasmissione diretta: il motore trasmette il moto alla lama senza ammortizzatori. Funziona, ma è rumoroso. La Topaz usa una trasmissione a cinghia poliV che assorbe le vibrazioni tra motore e lama: il risultato è un funzionamento notevolmente più silenzioso — rilevante in una gastronomia aperta dove i clienti si trovano a un metro dall'affettatrice per l'intera operazione di acquisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa disponibilità di 3 tipi di lama rende la Topaz adatta a qualsiasi prodotto: la lama standard per salumi e formaggi, la teflonata per insaccati delicati che tendono ad attaccarsi, la dentata per pane e prodotti dalla crosta dura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame disponibili: 220, 250, 275mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotore: asincrono silenzioso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrasmissione: cinghia poliV\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStruttura: fusione integrale lega alluminio anodizzato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame: standard, teflonata o dentata (specificare all'ordine)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInclinazione lama: 25°\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Topaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuale lama scegliere?\u003c\/strong\u003e Standard per salumi, formaggi e tutti i prodotti normali. Teflonata per bresaola, prosciutto cotto e prodotti delicati che tendono ad attaccarsi. Dentata per pane, panettone e prodotti con crosta. La scelta va fatta all'ordine — non si cambia dopo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'affilatoio è incluso?\u003c\/strong\u003e Sì — doppio smeriglio incorporato nei modelli 220, 250 e 275mm.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"195","offer_id":48150156640521,"sku":"","price":537.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"220","offer_id":48150140879113,"sku":"","price":638.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250","offer_id":48150141141257,"sku":"","price":757.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275","offer_id":48150156673289,"sku":"","price":791.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/AUFSCHNITTMASCHINEN-SCHWERKRAFT-ODER-GENEIGT-TOPAZ-275.jpg?v=1744227304"},{"product_id":"bistecchiera-elettrica-1600w-cf-inox","title":"Bistecchiera Elettrica 1600W | G27x23","description":"\u003cp\u003eLa Bistecchiera Elettrica CF Inox G27×23 è la soluzione per cucinare carne e verdure senza fumo in casa o in cucina professionale: 1600W su 621 cm² di superficie in acciaio inox AISI 304, vassoio raccogligrassi riempibile d'acqua per cottura senza fumo, griglia doppia apribile senza forchette. Compatta (45×30×12 cm), 4 kg, lavabile in lavastoviglie. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAcqua nel vassoio: il sistema anti-fumo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bistecchiera tradizionale genera fumo perché il grasso cade direttamente sulla resistenza calda o sul piano riscaldante e brucia. La G27×23 risolve il problema con un vassoio raccogligrassi riempibile d'acqua: il grasso cade nell'acqua invece che sul calore, non brucia, il fumo si riduce drasticamente. In un appartamento senza cappa potente o in un ufficio attrezzato con una piccola cucina, questa caratteristica è la differenza tra poterla usare e non poterla usare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSuperficie: 621 cm² (27×23 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 1600W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVassoio raccogligrassi: riempibile d'acqua\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGriglia: doppia apribile senza forchette\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStruttura: acciaio inox AISI 304\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDimensioni: 45×30×12 cm, 4 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy CF Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla G27×23\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG27×23 o G35×23?\u003c\/strong\u003e La G27×23 è per 2-3 porzioni; la \u003ca href=\"\/en\/products\/bistecchiera-elettrica-2000w-g35x23\"\u003eG35×23\u003c\/a\u003e con termostato variabile 80-300°C e 805 cm² gestisce 4-6 porzioni con controllo preciso della temperatura. Per uso domestico standard la G27×23 è sufficiente; per chi vuole regolare la temperatura in modo preciso e cuocere per più persone, la G35×23 è l'upgrade logico.\u003c\/p\u003e","brand":"CF Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48158006378761,"sku":"CfB830","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Image_Editor_9_1.png?v=1744227314"},{"product_id":"bistecchiera-elettrica-termoregolazione-2000w-cf-inox","title":"Bistecchiera Elettrica 2000W | G35x23","description":"\u003cp\u003eLa Bistecchiera Elettrica CF Inox G35×23 aggiunge il termostato variabile 80-300°C alla formula anti-fumo della gamma: 2000W su 805 cm², vassoio anti-fumo da 1 litro con indicatore di livello, resistenze corazzate AISI 321, 4-6 porzioni simultanee. Per chi vuole controllo preciso della temperatura oltre alla cottura senza fumo. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e80-300°C: da cottura delicata a grill intenso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl range termico 80-300°C della G35×23 apre possibilità che la G27×23 a temperatura fissa non ha: a 80-120°C si scaldano delicatamente i salumi e i formaggi senza grigliarli; a 180-220°C si cuoce il pollo che richiede temperature medie e tempi lunghi; a 280-300°C si scottano le bistecche per il grill intenso con le righe marcate. Una macchina che gestisce tutto il range, non solo la grigliatura ad alta temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe resistenze corazzate in AISI 321 (acciaio più resistente alle temperature elevate rispetto all'AISI 304) garantiscono durata superiore nella zona di massima temperatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSuperficie: 805 cm² (35×23 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 2000W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostato: 80-300°C variabile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVassoio anti-fumo: 1 litro con indicatore livello\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistenze: corazzate AISI 321\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 5,3 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eComponenti lavabili in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy CF Inox\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla G35×23\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vassoio da 1 litro dura tutta la cottura?\u003c\/strong\u003e Per cotture fino a 1 ora, sì. Per sessioni lunghe con carni molto grasse, controllare il livello dell'acqua a metà cottura e reintegrare se necessario.\u003c\/p\u003e","brand":"CF Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48158008770825,"sku":"CfB800E","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Image_Editor_10_1.png?v=1744227320"},{"product_id":"forno-pizza-elettrico-cf-inox","title":"Forno Pizza Elettrico CF Inox","description":"\u003cp\u003eIl Forno Pizza Elettrico CF Inox FP36R è il forno pizza da bancone con pietra refrattaria: 1600W su presa standard 220V, camera 41×36×9 cm, termostato 0-330°C, timer 0-15 minuti. Per bar, pub, pizzerie d'asporto e qualsiasi attività che vuole servire pizza di qualità senza investire in un forno professionale da muro. Pronto all'uso senza installazioni. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePietra refrattaria: la differenza che si sente nella crosta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pietra refrattaria accumula il calore e lo trasmette alla base della pizza in modo uniforme e progressivo — diversamente dalle piastre metalliche che trasmettono calore per conduzione diretta. Il risultato è una crosta che cuoce correttamente dal basso, croccante senza essere bruciata, con la morbidezza interna preservata. Per chi ha già provato a cuocere la pizza nel forno tradizionale con la leccarda e sa che il risultato non è soddisfacente, la pietra refrattaria è la risposta tecnica al problema.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamera interna: 41×36×9 cm (altezza adatta per pizza standard)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 1600W, presa standard 220V\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostato: 0-330°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTimer: 0-15 minuti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePiano cottura: pietra refrattaria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy CF Inox, garanzia 24 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sull'FP36R\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFP36R o FP36RL?\u003c\/strong\u003e L'\u003ca href=\"\/en\/products\/forno-pizza-elettrico-con-vetro-cf-inox\"\u003eFP36RL\u003c\/a\u003e aggiunge la portina con vetro e luce per il controllo visivo, e i due termostati separati cielo\/platea per una regolazione più precisa — arriva a 350°C invece di 330°C. Per chi usa il forno intensivamente e vuole il massimo del controllo, il FP36RL giustifica la differenza di prezzo.\u003c\/p\u003e","brand":"CF Inox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48158440816905,"sku":"FP36R","price":532.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Image_Editor_11_1.png?v=1744227327"},{"product_id":"forno-pizza-elettrico-con-vetro-cf-inox","title":"Forno Pizza Elettrico con Vetro CF Inox","description":"\u003cp\u003eIl Forno Pizza Elettrico CF Inox FP36RL è l'evoluzione dell'FP36R con portina in vetro temperato e luce interna, due termostati separati per cielo e platea, temperatura fino a 350°C. Disponibile in versione FP35RL (1600W, camera 110mm di altezza) e FP35RLH (2000W, camera 170mm per pizze alte e focacce). Per chi vuole il controllo visivo della cottura e la regolazione indipendente delle temperature. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDue termostati: cielo e platea separati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pizza richiede calore diverso da sopra e da sotto: la base deve essere croccante (alta temperatura dal basso), la superficie deve cuocere il condimento senza bruciarlo (temperatura moderata dall'alto). Un solo termostato imposta una temperatura media che non è ottimale né per il basso né per l'alto. I due termostati dell'FP36RL permettono di impostare temperature diverse per le due resistenze: alta temperatura sulla platea per la base croccante, temperatura moderata sul cielo per il condimento perfetto. Il risultato è la pizza che tutti vogliono — croccante sotto, cotta sopra senza bruciature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa portina con vetro e luce interna elimina l'apertura per controllare — si vede dall'esterno quando la pizza è pronta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVersione FP35RL: 1600W, camera 41×36×11 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersione FP35RLH: 2000W, camera 41×36×17 cm (per pizza alta e focaccia)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura max: 350°C (+20°C vs FP36R)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e2 termostati: cielo e platea separati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePortina: vetro temperato con luce interna\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePiano cottura: pietra refrattaria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy CF Inox, garanzia 24 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sull'FP36RL\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFP35RL o FP35RLH?\u003c\/strong\u003e La versione standard (11 cm) per pizza napoletana e pizza tonda classica. La versione H (17 cm) per pizza alta, focaccia, pizza in teglia e tutto quello che richiede più altezza nella camera.\u003c\/p\u003e","brand":"CF Inox","offers":[{"title":"FP36RL 1600W","offer_id":48158476435721,"sku":"FP36RL","price":607.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"FP36RLH 2000W","offer_id":48158476468489,"sku":"FP36RLH","price":658.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Image_Editor_12_1.png?v=1744227328"},{"product_id":"forno-master-clementi","title":"Forno da Esterno | Master","description":"\u003cp\u003eIl Forno a Legna da Esterno Master Clementi è il riferimento della gamma da esterno: camera di cottura in INOX 304 smontabile con doppie pareti antitaglio, sistema di ventilazione Plus da fondo e pareti, sportelli in ghisa verniciata con cappa vapori. Raggiunge 300°C in 40-50 minuti con 4-8 kg di legna, mantiene la temperatura per 4 ore con solo 1 kg\/h di mantenimento. Disponibile in 4 dimensioni. Assistenza tecnica e spedizione RZeta, spedizione inclusa nel prezzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCosa distingue il Master dagli altri forni da esterno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa camera in INOX 304 smontabile è il punto di forza del Master: si smonta completamente per la pulizia profonda — un'operazione che sui forni con camera fissa è complicata e spesso trascurata. Le doppie pareti antitaglio proteggono le mani durante le operazioni di carico e scarico. La ventilazione Plus, attiva dal fondo e dalle pareti laterali simultaneamente, distribuisce il calore in modo uniforme su tutti e 3 i piani anche con carichi importanti — nessun piano freddo anche quando il forno è pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl volano termico da 6 cm con coibentazione in lana di roccia mantiene il calore a lungo dopo l'ultima aggiunta di legna: una volta raggiunta la temperatura di esercizio, il consumo di mantenimento è minimo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimensioni e dotazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e4 dimensioni disponibili: da 45×60 cm a 50×100 cm — consultare il PDF dimensioni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e3 piani di cottura con griglie scorrevoli antiribaltamento\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIlluminazione alogena interna di serie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDotazione: 2 griglie, 2 teglie, mensole laterali, termometro, contaminuti, carrello con ruote\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSportelli in ghisa verniciata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedizione inclusa nel prezzo, consegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Forno Master Clementi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServe un'installazione speciale?\u003c\/strong\u003e No — il Master è mobile su carrello con ruote. Si posiziona dove si vuole in giardino o terrazza e si accende. Non richiede opere murarie o installazioni fisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome arriva?\u003c\/strong\u003e Con trasportatore specializzato al piano strada — il peso va da 150 a 270 kg secondo la dimensione. Verificare l'accesso carrabile prima dell'acquisto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare pizza?\u003c\/strong\u003e Sì — con la base refrattaria inclusa si possono cuocere pizze, pane e focacce, oltre agli arrosti, alle grigliate e alle cotture normali da forno.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"L45 x P60 x H40 \/ Tetto e Pareti Inox","offer_id":48175534637321,"sku":"FETP60","price":2298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P60 x H40 \/ Tetto Rosso","offer_id":48175534768393,"sku":"FETR60","price":2197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P80 x H40 \/ Tetto e Pareti Inox","offer_id":48175534670089,"sku":"FETP80","price":2497.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P80 x H40 \/ Tetto Rosso","offer_id":48175534801161,"sku":"FETR80","price":2287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P80 x H40 \/ Tutto Inox","offer_id":48175534932233,"sku":"FETI80","price":3187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P80 x H40 \/ Ramato","offer_id":48175535063305,"sku":"FERA80","price":2398.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L50 x P80 x H46 \/ Tetto e Pareti Inox","offer_id":48175534702857,"sku":"FETP50","price":2697.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L50 x P80 x H46 \/ Tetto Rosso","offer_id":48175534833929,"sku":"FETR50","price":2498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L50 x P80 x H46 \/ Tutto Inox","offer_id":48175534965001,"sku":"FETI50","price":3597.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L50 x P80 x H46 \/ Ramato","offer_id":48175535096073,"sku":"FERA50","price":2848.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L50 x P100 x H46 \/ Tetto e Pareti Inox","offer_id":48175534735625,"sku":"FETP100","price":2847.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L50 x P100 x H46 \/ Tetto Rosso","offer_id":48175534866697,"sku":"FETR100","price":2792.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L50 x P100 x H46 \/ Tutto Inox","offer_id":48175534997769,"sku":"FETI100","price":3848.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L50 x P100 x H46 \/ Ramato","offer_id":48175535128841,"sku":"FERA100","price":2947.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Master-tetto-e-pareti-inox1_1.jpg?v=1744227334"},{"product_id":"forno-legna-esterno-smart-clementi","title":"Forno da Esterno | Smart","description":"\u003cp\u003eIl Forno a Legna da Esterno Smart Clementi è il modello intermedio con il miglior rapporto qualità\/prezzo della gamma: camera in INOX 430 fissa con ventilazione Smart, 3 piani di cottura, illuminazione alogena, carrello con ruote incluso. Raggiunge 300°C in 40-50 minuti con 4-8 kg di legna. Disponibile in 2 dimensioni: 45×80 cm e 45×100 cm. Assistenza RZeta, spedizione inclusa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmart vs Master: le differenze concrete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Master ha la camera in INOX 304 smontabile — più facile da pulire in profondità, materiale superiore. Lo Smart ha la camera in INOX 430 fissa — ottima qualità ma non smontabile, pulizia ordinaria nella camera montata. Per chi usa il forno intensivamente ogni settimana e fa pulizie profonde periodiche, il Master è la scelta. Per chi cerca un ottimo forno da esterno con utilizzo settimanale normale, lo Smart offre le stesse prestazioni di cottura a un investimento inferiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl carrello con ruote è incluso nel prezzo dello Smart (non come optional): questo significa mobilità immediata senza costi aggiuntivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimensioni e dotazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e2 dimensioni: 45×80 cm (camera 45×50 cm) e 45×100 cm (camera 45×70 cm)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e3 piani di cottura con griglie antiribaltamento e illuminazione alogena\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCarrello multifunzionale con ruote incluso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVolano termico 6 cm + lana di roccia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedizione inclusa, consegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Forno Smart Clementi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl carrello è incluso nella Smart e non nel Master?\u003c\/strong\u003e Sì — nella Smart è incluso. Nel Master è opzionale a pagamento separato. Considerare questo nella comparazione dei prezzi tra i due modelli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuante pizze ci entrano?\u003c\/strong\u003e Nella versione 45×80 cm entrano 2 pizze da 30 cm per piano; nella 45×100 cm, 2 pizze più grandi o 3 standard per piano.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Tetto Inox \/ L45 x P80 x H40","offer_id":48175799042313,"sku":"FECONTX","price":1997.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tetto Inox \/ L45 x P100 x H40","offer_id":48175799075081,"sku":"FECONTX100","price":2497.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tetto Antracite \/ L45 x P80 x H40","offer_id":48175799107849,"sku":"FECON","price":1897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tetto Antracite \/ L45 x P100 x H40","offer_id":48175799140617,"sku":"FECON100","price":2384.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Verde Speciale 50° Anniversario \/ L45 x P80 x H40","offer_id":55893192048905,"sku":"FECONANN","price":1897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Smart-tetto-inox_1.jpg?v=1744227353"},{"product_id":"forno-legna-esterno-smile-clementi","title":"Forno da Esterno | Smile","description":"\u003cp\u003eIl Forno a Legna da Esterno Smile Clementi è il modello compatto per terrazze e spazi ridotti: camera 40×50 cm, 3 piani di cottura, ventilazione Smart, illuminazione alogena, disponibile in finitura nero o ramato. Raggiunge 300°C in 40 minuti con 4-5 kg di legna. Per chi vuole un forno a legna da esterno di qualità senza sacrificare tutta la terrazza. Assistenza RZeta, spedizione inclusa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmile: il forno per le terrazze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa camera da 40×50 cm è la più compatta della gamma Clementi da esterno — sufficiente per 1-2 pizze, un arrosto per 4-6 persone, pane e focacce. Il formato compatto non significa prestazioni ridotte: la ventilazione Smart distribuisce il calore uniformemente su tutti e 3 i piani anche in questo formato, e il volano termico con lana di roccia mantiene la temperatura stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe due finiture disponibili (nero e ramato) lo rendono un elemento d'arredo per spazi curati: non ha l'aspetto di un elettrodomestico da costruzione ma di un accessorio outdoor di design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimensioni e dotazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamera: 40×50 cm, 3 piani\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFiniture: nero o ramato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBase refrattaria per pizza inclusa di serie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilazione Smart, illuminazione alogena\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsegna 2-3 settimane lavorative, spedizione inclusa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Forno Smile Clementi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntra 1 pizza intera?\u003c\/strong\u003e Sì — la base refrattaria è dimensionata per 1 pizza fino a 35 cm. Per cuocere 2 pizze in parallelo valutare il modello Smart 45×80 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa finitura ramata regge all'esterno?\u003c\/strong\u003e Sì — entrambe le finiture sono progettate per uso esterno permanente e resistono alle intemperie.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Tetto Rosso L40 x P50 x H36","offer_id":48175842492681,"sku":"FSMILE","price":1497.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato L40 x P50 x H36","offer_id":48175842722057,"sku":"FSMILERA","price":1497.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/smile_antracite_esterno.jpg?v=1744227366"},{"product_id":"forno-legna-esterno-piccolo-gioiello-clementi","title":"Forno da Esterno | Piccolo Gioiello","description":"\u003cp\u003eIl Forno a Legna da Esterno Piccolo Gioiello Clementi è il punto di ingresso della gamma: camera 45×50 cm, 2 piani di cottura, base refrattaria per pizza, illuminazione alogena. Il più leggero e il più accessibile — ideale per chi si avvicina per la prima volta alla cottura con forno a legna da esterno. Raggiunge 300°C in 40 minuti con soli 4 kg di legna. Assistenza RZeta, spedizione inclusa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePiccolo Gioiello: la porta d'ingresso alla cottura a legna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon sempre servono 3 piani e la ventilazione Plus. Chi usa il forno a legna principalmente per pizze nel weekend, per arrosti festivi e per pane fatto in casa trova nel Piccolo Gioiello tutto quello che serve: base refrattaria per pizza diretta, 2 piani sufficienti per le preparazioni familiari standard, consumi minimi (4 kg di legna per raggiungere la temperatura di esercizio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prezzo inferiore rispetto ai modelli con 3 piani si giustifica nella minore capacità e nell'assenza della ventilazione Plus — ma le prestazioni di cottura sono le stesse della gamma: stessa qualità costruttiva Clementi, stessa base refrattaria, stessa resistenza alle intemperie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimensioni e dotazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamera: 45×50 cm, 2 piani di cottura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBase refrattaria per pizza diretta inclusa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIlluminazione alogena interna\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistente a pioggia e neve per uso esterno permanente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedizione inclusa, consegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Piccolo Gioiello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiccolo Gioiello o Smile per iniziare?\u003c\/strong\u003e Camera simile (45×50 vs 40×50 cm), ma lo Smile ha 3 piani invece di 2 e la ventilazione Smart. Per chi prevede di usarlo intensivamente nel tempo, lo Smile è l'upgrade naturale. Per chi vuole provare la cottura a legna con il minimo investimento, il Piccolo Gioiello è la scelta giusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl carrello è incluso?\u003c\/strong\u003e No — il carrello è opzionale. Il Piccolo Gioiello si può posare su un supporto esistente o su un tavolo da esterno adeguato.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48175964422409,"sku":"PICCOLOGIOIELLO","price":1197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/piccolo-gioiello_1.jpg?v=1744227383"},{"product_id":"forno-legna-esterno-super-master-clementi","title":"Forno da Esterno | Super Master","description":"\u003cp\u003eIl Forno a Legna da Esterno Super Master Clementi è il modello di punta della gamma da esterno: camera INOX 304 smontabile, tetto ad arco INOX 304 esclusivo, doppia ventilazione Plus (fondo + pareti simultaneamente), fino a 7.000 cm² di superficie di cottura nelle versioni più grandi. Per agriturismi, catering outdoor e chi organizza eventi con frequenza. Assistenza RZeta, spedizione inclusa nel prezzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSuper Master: la doppia ventilazione Plus che cambia tutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNei modelli standard Clementi la ventilazione è o dal fondo (ventilazione base) o da fondo + pareti (ventilazione Plus). Nel Super Master la doppia ventilazione Plus attiva entrambi i sistemi simultaneamente: il risultato è una distribuzione del calore perfettamente uniforme anche nelle versioni più grandi (70×100 cm), dove la dimensione della camera renderebbe difficile mantenere la temperatura costante su tutta la superficie con un singolo sistema di ventilazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tetto ad arco in INOX 304 non è solo estetico: la forma curva crea un effetto di convettore naturale che migliora la circolazione interna del calore rispetto al tetto piano, e la costruzione in INOX 304 (lo stesso della camera) garantisce coerenza di resistenza termica su tutta la struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDimensioni e dotazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e2 dimensioni disponibili: 70×80 cm (5.600 cm²) e 70×100 cm (7.000 cm²)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCamera INOX 304 smontabile con tetto ad arco INOX 304\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDoppia ventilazione Plus fondo + pareti simultanea\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDotazione professionale: mensola anteriore, griglie rinforzate, teglie grandi, comignolo INOX\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedizione inclusa, consegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Super Master Clementi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA chi si rivolge?\u003c\/strong\u003e Agriturismi, ristoranti con area esterna, catering che organizzano eventi outdoor regolarmente, e privati che organizzano eventi numerosi con frequenza. Per uso domestico familiare il Master o lo Smart sono dimensionalmente più appropriati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome arriva?\u003c\/strong\u003e Con trasportatore specializzato al piano strada — il peso è significativo. Verificare l'accesso carrabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"L70 x P80 x H45","offer_id":48176016130313,"sku":"FESMI80","price":3897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L70 x P100 x H45","offer_id":48176016163081,"sku":"FESMI100","price":4397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/super-master_1.jpg?v=1744227390"},{"product_id":"bbq-acciaio-corten-flipper-clementi","title":"Barbecue a Legna | Flipper","description":"\u003cp\u003eIl Barbecue a Legna Flipper Clementi è il BBQ in acciaio Corten con camera di combustione posteriore separata: le braci si preparano fuori dalla zona di cottura e si spostano sotto la griglia quando sono pronte — nessuna fiamma viva sulla carne, nessuna fuliggine, temperatura controllata. Griglia inox 304 regolabile in altezza, 2 taglie disponibili (Flipper e Super Flipper), ruote per mobilità totale. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCamera posteriore separata: il sistema che distingue il Flipper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl modo tradizionale di fare BBQ — accendere il fuoco direttamente sotto la griglia — crea problemi costanti: fiammate dal grasso che cade sulla brace, fuliggine sulla carne, temperatura impossibile da controllare. Il Flipper separa fisicamente la preparazione della brace dalla cottura: il fuoco si prepara nella camera posteriore, le braci si spostano sotto la griglia quando sono perfette (grigie esternamente, rosse internamente, senza fiamma), e la cottura avviene a temperatura stabile e pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acciaio Corten ha una caratteristica unica: si ossida formando uno strato protettivo superficiale che previene ulteriore corrosione. Non si dipinge, non arrugginisce nel senso tradizionale del termine — invecchia sviluppando una patina bronzata che molti trovano esteticamente superiore all'acciaio verniciato. Nei primi mesi l'aspetto varia con il tempo e le condizioni atmosferiche: è il processo naturale del Corten, non un difetto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche e varianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFlipper: superficie di cottura 45×50 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSuper Flipper: superficie 60×53 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGriglia inox 304 regolabile in altezza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCamera combustione posteriore separata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRuote integrate per mobilità in giardino e terrazza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcciaio Corten integrale — zero manutenzione verniciatura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Flipper Clementi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Corten si «arrugginisce»?\u003c\/strong\u003e Si ossida — ma è diverso dall'ossidazione dell'acciaio normale. La patina che si forma è compatta, aderente e protettiva: non si sfoglia, non penetra, non indebolisce il metallo. Nei primi 6-12 mesi l'aspetto cambia gradualmente — è esattamente il risultato previsto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlipper o Super Flipper?\u003c\/strong\u003e Dipende dal numero di commensali. Per 4-6 persone il Flipper è sufficiente. Per 8-12 persone il Super Flipper con il 40% di superficie in più è la scelta corretta.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48176675062025,"sku":"FLIPPER50","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Nuovo-Flipper_c9480422-a3ab-45ac-b413-34e8120de405.jpg?v=1744227395"},{"product_id":"bbq-colorado-clementi-legna","title":"Barbecue a Legna | Colorado","description":"\u003cp\u003eIl Barbecue a Legna Colorado Clementi è il BBQ con 4 piastre inox 304 da 8 mm, base portalegna incorporata e cassetto cenere integrato: 80×80 cm di superficie di cottura con zone di calore differenziato per preparazioni diverse simultaneamente, disponibile in Corten o acciaio verniciato antracite. Per chi vuole un BBQ che dura decenni con manutenzione zero. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e4 piastre da 8 mm: temperature diverse in un solo BBQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe 4 piastre in acciaio inox 304 da 8 mm del Colorado non sono tutte uguali: quelle più vicine al centro del focolare ricevono più calore e sono più adatte per la cottura veloce ad alta temperatura (bistecche, costine), quelle verso l'esterno hanno temperature più moderate per le verdure e il pesce che richiedono cottura delicata. Con un solo fuoco e una sola accensione si gestiscono 4 zone di cottura differenziate — l'equivalente di 4 griglie a temperature diverse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cassetto cenere integrato e la base portalegna sono i dettagli che semplificano l'uso intensivo: la legna è sempre a portata di mano durante la cottura, la cenere si svuota senza smontare nulla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche e varianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSuperficie: 80×80 cm con 4 piastre inox 304 da 8 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCoibentazione in lana di roccia su tutti e 4 i lati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCassetto cenere asportabile integrato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBase portalegna incorporata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDisponibile in Corten o verniciato antracite\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGriglia opzionale inox 304 per cottura aggiuntiva (non inclusa)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Colorado Clementi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorten o verniciato antracite?\u003c\/strong\u003e Il Corten sviluppa la patina naturale nel tempo — aspetto che invecchia con carattere. Il verniciato antracite mantiene l'aspetto uniforme originale — più adatto a chi preferisce uno stile geometrico ordinato. Le prestazioni di cottura sono identiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa griglia opzionale è compatibile con tutta la superficie?\u003c\/strong\u003e Sì — copre tutta la superficie 80×80 cm della piastra per chi vuole cottura mista piastra + griglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Acciaio Corten","offer_id":48176714252553,"sku":"COL.PORLEG.COR","price":1198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite","offer_id":48176714285321,"sku":"COL.PROLEG.ANT","price":1198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/colorado-antracite.jpg?v=1744227404"},{"product_id":"barbecue-verticale-icon-clementi","title":"Piastra a Legna | Icon 80","description":"\u003cp\u003eIl Barbecue a Legna Icon Clementi ha una doppia funzione: BBQ in estate, focolare decorativo e riscaldante in autunno e inverno. Design verticale in acciaio Corten con 2 piastre inox 304 da 8 mm smontabili, disponibile in 2 taglie (Icon 80 e Icon 100). Un investimento che rende tutto l'anno, non solo nella stagione delle grigliate. Made in Italy Clementi, assistenza RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBBQ + focolare: l'unico che funziona dodici mesi l'anno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuasi tutti i BBQ sono inutili per 7-8 mesi l'anno: finita la stagione delle grigliate, restano in giardino o in garage senza uno scopo. L'Icon è progettato per avere una funzione anche fuori stagione: il design verticale con la fiamma a vista lo trasforma in un focolare d'esterno che scalda e illumina le serate autunnali e invernali. Le 2 piastre si smontano in pochi secondi lasciando la camera aperta come un camino verticale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acciaio Corten integrale lo rende adatto all'esposizione permanente esterna in qualsiasi stagione — zero manutenzione, zero protezioni da stendere in inverno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche e varianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eIcon 80: 80×80 cm con 2 piastre inox 304 da 8 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIcon 100: 100×100 cm — per spazi più grandi e capacità maggiore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePiastre smontabili per modalità focolare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcciaio Corten integrale, uso esterno permanente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGriglia opzionale inox 304 (non inclusa)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sull'Icon Clementi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome focolare: scalda davvero?\u003c\/strong\u003e Sì — il design verticale concentra il calore irradiato verso il fronte. Non è un termosifone, ma in una serata autunnale attorno al fuoco crea un comfort termico reale a distanza ravvicinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIcon 80 o Icon 100?\u003c\/strong\u003e Icon 80 per terrazze e giardini di medie dimensioni (4-6 persone). Icon 100 per spazi grandi dove il formato superiore è necessario sia esteticamente che funzionalmente.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48176776478985,"sku":"BBQICON80","price":1188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Icon-100.webp?v=1744227419"},{"product_id":"forno-pizza-gold-clementi","title":"Forno Pizza a Legna 60x60 | Gold","description":"\u003cp\u003eIl Forno Pizza a Legna Gold 60×60 Clementi è il modello entry della gamma Gold: 2 pizze da 30 cm simultanee, brevetto Air Plus System per cottura uniforme su entrambi i lati, termometro laser incluso, temperatura fino a 400°C in 15-20 minuti con 4-8 kg di legna. Il forno che trasforma la pizza fatta in casa in qualcosa di professionalmente serio. Assistenza RZeta, spedizione inclusa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAir Plus System: il brevetto che fa la differenza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl problema di quasi tutti i forni pizza da esterno è che la fiamma scalda prevalentemente da un lato — la pizza vicina al fuoco cuoce di più di quella lontana, e la stessa pizza cuoce in modo non uniforme sul bordo esposto vs il bordo opposto. Il brevetto Air Plus System Clementi immette aria comburente sulle braci in modo da distribuire la fiamma su tutta la volta: il calore raggiunge entrambi i lati della pizza simultaneamente, senza che il cuoco debba girare continuamente le pizze durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl termometro laser incluso di serie permette di misurare la temperatura in qualsiasi punto della pietra refrattaria prima di infornare — non a occhio, ma con un dato preciso. È uno strumento che fa la differenza tra pizze buone e pizze eccellenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche e dotazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamera: 60×60 cm — 2 pizze da 30 cm simultanee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura max: 400°C in 15-20 minuti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsumo: 4-8 kg di legna per raggiungere la temperatura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBrevetto Air Plus System incluso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermometro laser incluso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLastra Scamotek sotto la refrattaria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCarrello multifunzionale opzionale (non incluso)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedizione inclusa, consegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGold 60×60 o Pulcinella 60×60?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntrambi hanno la stessa camera. Il Gold arriva a 400°C con il termometro laser incluso. Il \u003ca href=\"\/en\/products\/forno-pizza-a-legna-60x60-pulcinella\"\u003ePulcinella 60×60\u003c\/a\u003e arriva a 500°C con doppia coibentazione superiore ma senza termometro laser. Per chi vuole il massimo della temperatura e la cottura più vicina alla tradizione napoletana verace: Pulcinella. Per chi vuole il controllo preciso della temperatura con il termometro laser: Gold.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Forno Gold 60×60\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl carrello è necessario?\u003c\/strong\u003e No — il forno si può appoggiare su qualsiasi superficie piana adeguata. Il carrello è utile per la mobilità e per avere la rastrelliera per le pale integrate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per pane e arrosti?\u003c\/strong\u003e Sì — a 300°C si cuoce il pane; a 200-250°C gli arrosti e le verdure. Il forno Gold è versatile su tutto il range di temperature.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Antracite \/ No \/ No","offer_id":48176973611273,"sku":"GOLD60ANTR","price":1397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ No \/ Si","offer_id":55923009913097,"sku":"GOLD60ANTR + G02049","price":1576.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Compact \/ No","offer_id":55914296279305,"sku":"GOLD60ANTR + CARRPUL60","price":1798.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Compact \/ Si","offer_id":55923009945865,"sku":"GOLD60ANTR + CARRPUL60 + G02049","price":1972.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Premium \/ No","offer_id":55914296312073,"sku":"GOLD60ANTR + CARRGOLD60","price":1936.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Premium \/ Si","offer_id":55923009978633,"sku":"GOLD60ANTR + CARRGOLD60 + 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della vera pizza napoletana: camera 60×60 cm per 2 pizze simultanee, doppia coibentazione Scamotek + 8 cm lana di roccia, brevetto Air Plus System per cottura uniforme su entrambi i lati. Per chi mette la pizza napoletana autentica al primo posto e non scende a compromessi sulla temperatura. Assistenza RZeta, spedizione inclusa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e500°C: perché la temperatura conta per la pizza napoletana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pizza napoletana tradizionale cuoce a 450-500°C per 60-90 secondi. A questa temperatura succedono tre cose simultaneamente che a temperature inferiori non avvengono: il cornicione si gonfia e si bruna per l'effetto della reazione di Maillard accelerata, l'amido al centro gelatinizza rapidamente mantenendo la morbidezza senza seccare, il fondo si cuoce in modo croccante senza bruciarsi. A 400°C (la temperatura massima del Gold) i tempi si allungano e il risultato cambia — buono, ma diverso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa doppia coibentazione Scamotek + 8 cm di lana di roccia è ciò che permette di raggiungere e mantenere 500°C: l'isolamento superiore riduce le dispersioni termiche e consente alla camera di accumulare più calore con la stessa quantità di legna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamera: 60×60 cm — 2 pizze simultanee\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura max: 500°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDoppia coibentazione: Scamotek + 8 cm lana di roccia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAir Plus System brevettato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistenza anti-intemperie per uso esterno permanente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedizione inclusa, consegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Pulcinella 60×60\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl termometro laser non è incluso — come si misura la temperatura?\u003c\/strong\u003e È incluso il termometro standard. Per chi vuole il termometro laser per la misurazione precisa a infrarossi, è disponibile come accessorio separato o incluso nella gamma Gold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConviene prendere direttamente la taglia 80×60?\u003c\/strong\u003e Per serate con più di 6-8 persone frequenti sì — la taglia 80×60 con 4 pizze simultanee dimezza i tempi di attesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Antracite \/ No \/ No","offer_id":48177059660041,"sku":"FAM60ANTR","price":1192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ No \/ Si","offer_id":55921070145801,"sku":"FAM60ANTR + G01355","price":1299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Compact \/ No","offer_id":55914557014281,"sku":"FAM60ANTR + CARRPUL60","price":1588.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Compact \/ Si","offer_id":55921070178569,"sku":"FAM60ANTR + CARRPUL60 + 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Per 2 pizze da 30 cm a 500°C con la praticità del gas. Compatibile GPL e metano. Assistenza RZeta, spedizione inclusa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e500°C a gas: il Pulcinella che non rinuncia alla temperatura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Pulcinella Gas non scende a compromessi sulla temperatura: 500°C con il bruciatore da 12 kW, stessa doppia coibentazione del modello a legna, stesso Air Plus System per la distribuzione del calore. L'unica cosa che manca è il fumo della legna — e per chi la pizza la vuole napoletana a 500°C ma con l'accensione immediata del gas, questa è la risposta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamera: 60×60 cm — 2 pizze da 30 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBruciatore: 12 kW, GPL o metano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura max: 500°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDoppia coibentazione: Scamotek + 8 cm lana di roccia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAir Plus System brevettato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCottura a bocca aperta senza dispersioni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUgelli GPL e metano inclusi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedizione inclusa, consegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Pulcinella Gas 60×60\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePulcinella Gas o Gold Gas?\u003c\/strong\u003e Pulcinella Gas: 500°C, doppia coibentazione superiore. Gold Gas: stesso range di temperatura ma con termometro laser incluso. Se priorità è la temperatura massima: Pulcinella. Se si vuole il controllo laser: Gold.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Antracite \/ No \/ No","offer_id":48177195614473,"sku":"FAMGAS60ANTR","price":1797.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ No \/ Si","offer_id":55922804457737,"sku":"FAMGAS60ANTR + G01355","price":1947.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Compact \/ No","offer_id":55914652500233,"sku":"FAMGAS60ANTR + CARRPUL60","price":2197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Compact \/ Si","offer_id":55922804490505,"sku":"FAMGAS60ANTR + CARRPUL60 + G01355","price":2348.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Premium \/ No","offer_id":55914652533001,"sku":"FAMGAS60ANTR + CARRGOLD60","price":2336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Premium \/ Si","offer_id":55922804523273,"sku":"FAMGAS60ANTR + CARRGOLD60 + G01355","price":2472.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso \/ No \/ No","offer_id":48177196269833,"sku":"FAMGAS60ROSSO","price":1797.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso \/ No \/ Si","offer_id":55922804556041,"sku":"FAMGAS60ROSSO + G01355","price":1947.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso \/ Compact \/ No","offer_id":55914652696841,"sku":"FAMGAS60ROSSO + CARRPUL60","price":2197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso \/ Compact \/ Si","offer_id":55922804588809,"sku":"FAMGAS60ROSSO + CARRPUL60 + G01355","price":2348.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso \/ Premium \/ No","offer_id":55914652729609,"sku":"FAMGAS60ROSSO + CARRGOLD60","price":2336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rosso \/ Premium \/ Si","offer_id":55922804621577,"sku":"FAMGAS60ROSSO + CARRGOLD60 + G01355","price":2472.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ No \/ No","offer_id":48177196597513,"sku":"FAMGAS60RAMATO","price":1797.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ No \/ Si","offer_id":55922804654345,"sku":"FAMGAS60RAMATO + G01355","price":1947.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ Compact \/ No","offer_id":55914652893449,"sku":"FAMGAS60RAMATO + CARRPUL60","price":2197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ Compact \/ Si","offer_id":55922804687113,"sku":"FAMGAS60RAMATO + CARRPUL60 + G01355","price":2348.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ Premium \/ No","offer_id":55914652926217,"sku":"FAMGAS60RAMATO + CARRGOLD60","price":2336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ Premium \/ Si","offer_id":55922804719881,"sku":"FAMGAS60RAMATO + CARRGOLD60 + G01355","price":2472.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Solo Tetto Inox \/ No \/ No","offer_id":48177196794121,"sku":"FAMILYTINOX60GAS","price":1897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Solo Tetto Inox \/ No \/ Si","offer_id":55922804752649,"sku":"FAMILYTINOX60GAS + G01355","price":1998.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Solo Tetto Inox \/ Compact \/ No","offer_id":55914653090057,"sku":"FAMILYTINOX60GAS + CARRPUL60","price":2296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Solo Tetto Inox \/ Compact \/ Si","offer_id":55922804785417,"sku":"FAMILYTINOX60GAS + CARRPUL60 + G01355","price":2432.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Solo Tetto Inox \/ Premium \/ No","offer_id":55914653122825,"sku":"FAMILYTINOX60GAS + CARRGOLD60","price":2398.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Solo Tetto Inox \/ Premium \/ Si","offer_id":55922804818185,"sku":"FAMILYTINOX60GAS + CARRGOLD60 + G01355","price":2547.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/download_8.png?v=1753285937"},{"product_id":"forno-pizza-gold-gas-clementi","title":"Forno Pizza a Gas 60x60 | Gold","description":"\u003cp\u003eIl Forno Pizza a Gas Gold 60×60 Clementi porta il brevetto Air Plus System nel mondo del gas: bruciatore da 12 kW, temperatura fino a 500°C in 20-25 minuti, termometro laser incluso, compatibile GPL e metano con semplice cambio ugello. Per 2 pizze da 30 cm simultanee con la qualità Gold ma la praticità del gas. Assistenza RZeta, spedizione inclusa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGas invece di legna: cosa guadagni e cosa perdi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa legna dà un sapore che il gas non replica: la combustione della legna produce composti aromatici volatili che si depositano sulla pizza durante la cottura. È un'esperienza diversa. Detto questo, il gas offre vantaggi concreti: temperatura precisa e controllabile, accensione immediata senza preparare la brace, nessuna cenere da gestire, nessuna legna da stoccare. Per chi usa il forno frequentemente e vuole praticità senza rinunciare alle temperature da pizzeria, il Gold Gas è la risposta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 12 kW del bruciatore Gold Gas raggiungono le stesse temperature del Gold a legna in tempi comparabili — il termometro laser incluso conferma quando la pietra è pronta. Il kit conversione GPL\/metano incluso rende il forno compatibile con qualsiasi impianto domestico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamera: 60×60 cm — 2 pizze da 30 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBruciatore: 12 kW GPL o metano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura: 400-500°C in 20-25 minuti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAir Plus System brevettato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermometro laser incluso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKit conversione GPL\/metano incluso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKit legna opzionale per uso ibrido\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedizione inclusa, consegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Gold Gas 60×60\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può convertire in uso a legna dopo l'acquisto?\u003c\/strong\u003e Sì — il kit legna opzionale permette di usare il forno anche a legna, rendendo il Gold Gas un forno ibrido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServe un gassista per il collegamento?\u003c\/strong\u003e Sì — il collegamento alla rete del gas domestico deve essere eseguito da un installatore abilitato. Il forno non include la tubazione di collegamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Antracite \/ No \/ No","offer_id":48177268654345,"sku":"GOLDGAS60ANTR","price":2148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ No \/ Si","offer_id":55923199770889,"sku":"GOLDGAS60ANTR + G02049","price":2297.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Compact \/ No","offer_id":55914343792905,"sku":"GOLDGAS60ANTR + CARRPUL60","price":2547.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Compact \/ Si","offer_id":55923199803657,"sku":"GOLDGAS60ANTR + CARRPUL60 + G02049","price":2697.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Premium \/ No","offer_id":55914343825673,"sku":"GOLDGAS60ANTR + CARRGOLD60","price":2676.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Antracite \/ Premium \/ Si","offer_id":55923199836425,"sku":"GOLDGAS60ANTR + CARRGOLD60 + 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Si installa sul balcone, sul tavolo da giardino, in cucina con canna fumaria. Il forno a legna senza limitazioni di spazio. Assistenza RZeta, spedizione inclusa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eClementino: il forno a legna senza scuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl problema dei forni pizza a legna è sempre lo stesso: pesano troppo, occupano troppo spazio, costano troppo per fare 1 pizza alla volta. Il Clementino risolve i primi due: 40 kg che entrano in qualsiasi bagagliaio, 71×53 cm che si appoggiano su un tavolo da giardino o sul davanzale di un balcone capiente. Non è un compromesso — è la scelta giusta per chi cucina da solo, per la famiglia piccola, per chi vuole portare il forno a legna in campagna o in montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon 2 kg di legna si raggiungono 400°C in 15-20 minuti: il consumo più basso della gamma Clementi. Per il weekend in montagna o la pizza della domenica, non serve di più.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eClementino anche per interno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Clementino è l'unico modello Clementi indicato anche per uso indoor con adeguata canna fumaria: il tubo fumario posteriore si collega a un camino o a una canna fumaria esistente. Una possibilità che nessun altro modello della gamma offre — forni a legna domestici in cucina come un tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDimensioni: 71×53×47 cm, peso 40 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCamera: 60×40 cm — 1 pizza fino a 35 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura max: 400°C con 2 kg di legna\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBase refrattaria 3 cm + Scamotek 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUso esterno (pioggia e neve) e indoor con canna fumaria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedizione inclusa, consegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Clementino a Legna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunziona anche a gas?\u003c\/strong\u003e Esiste il \u003ca href=\"\/en\/products\/forno-pizza-a-gas-60x40-clementino\"\u003eClementino Gas\u003c\/a\u003e con bruciatore da 7 kW — stesso formato, combustibile diverso. Scegliere in base alla preferenza: legna per il sapore, gas per la praticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl forno richiede una base speciale?\u003c\/strong\u003e No — si posa su qualsiasi superficie stabile e resistente al calore. Evitare superfici in plastica o materiali infiammabili direttamente a contatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Tetto Antracite \/ No","offer_id":48180338917641,"sku":"CLEMENT.LEAN_VER2","price":636.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tetto Antracite \/ Mensola","offer_id":55912077951241,"sku":"CLEMENT.LEAN_VER2 + CARRMODMENS","price":1084.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tetto Antracite \/ Porta Bombola","offer_id":55912077984009,"sku":"CLEMENT.LEAN_VER2 + CARRMODBO","price":1140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tetto Rosso \/ No","offer_id":48180339015945,"sku":"CLEMENT.LERO_VER2","price":636.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tetto Rosso \/ Mensola","offer_id":55912078016777,"sku":"CLEMENT.LERO_VER2 + CARRMODMENS","price":1084.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tetto Rosso \/ Porta Bombola","offer_id":55912078049545,"sku":"CLEMENT.LERO_VER2 + CARRMODBO","price":1140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inox \/ No","offer_id":48180339310857,"sku":"CLEMENT.LEIN_VER2","price":636.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inox \/ Mensola","offer_id":55912078082313,"sku":"CLEMENT.LEIN_VER2 + CARRMODMENS","price":1084.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inox \/ Porta Bombola","offer_id":55912078115081,"sku":"CLEMENT.LEIN_VER2 + CARRMODBO","price":1140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Clementino-rosso-portable-pizza-oven-800x800_1.jpg?v=1753285823"},{"product_id":"forno-master-incasso-clementi","title":"Forno da Incasso | Master","description":"\u003cp\u003eIl Forno a Legna da Incasso Master Clementi è la versione da murare del Master da esterno: stessa camera in INOX 304 smontabile con doppie pareti antitaglio, stessa ventilazione Plus da fondo e pareti, stessi sportelli in ghisa verniciata — senza il carrello mobile, pensato per chi costruisce un angolo cottura fisso in muratura. 4 dimensioni disponibili, da 45×60 cm a 50×100 cm. Assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIncasso vs Mobile: quando scegliere il Master da Incasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Master da esterno si poggia sul carrello mobile e si sposta. Il Master da Incasso si muora in un vano predisposto, diventa parte permanente dell'angolo cottura esterno: esteticamente più curato, strutturalmente più stabile, senza la necessità di spostarlo. Chi costruisce una cucina esterna, un barbecue in muratura o una veranda attrezzata trova nel Master Incasso la soluzione corretta — si porta a muratura e si finisce in pietra o clinker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa camera INOX 304 smontabile è identica alla versione da esterno: si smonta per la pulizia profonda senza dover intervenire sulla muratura. Un vantaggio concreto rispetto ai forni murati tradizionali dove la pulizia della camera richiede operazioni difficili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche e dimensioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e4 dimensioni: 45×60, 45×80, 45×100, 50×100 cm — verificare il PDF dimensioni per i valori esatti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCamera INOX 304 smontabile, doppie pareti antitaglio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilazione Plus (fondo + pareti simultanei), 3 piani di cottura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSportelli in ghisa verniciata con cappa vapori\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCarrello e cavalletto non inclusi (opzionali)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Master Incasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vano in muratura deve avere misure specifiche?\u003c\/strong\u003e Sì — le dimensioni del vano devono rispettare le tolleranze indicate nel PDF dimensioni Clementi. Scaricare il PDF e condividerlo con il muratore prima di iniziare i lavori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl forno si smonta dal vano per la pulizia?\u003c\/strong\u003e No — il forno è murato in posizione fissa. È la camera interna INOX 304 che si smonta e si estrae per la pulizia, senza toccare la muratura.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Nero Antracite \/ L45 x P60 x H40 \/ No","offer_id":48184515494153,"sku":"FINC60","price":1948.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L45 x P60 x H40 \/ Carrello","offer_id":55890794742025,"sku":"FINC60+KITCARR60","price":2197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L45 x P60 x H40 \/ Cavalletto","offer_id":55890794774793,"sku":"FINC60+CAVFO60","price":2147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L45 x P80 x H40 \/ No","offer_id":48184498815241,"sku":"FINC80","price":2098.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L45 x P80 x H40 \/ Carrello","offer_id":55890794545417,"sku":"FINC80+KITCARR80","price":2348.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L45 x P80 x H40 \/ Cavalletto","offer_id":55890794578185,"sku":"FINC80+CAVFO80","price":2296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L50 x P80 x H46 \/ No","offer_id":48184498848009,"sku":"FINC50","price":2398.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L50 x P80 x H46 \/ Carrello","offer_id":55890794610953,"sku":"FINC50+KITCARR50","price":2647.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L50 x P80 x H46 \/ Cavalletto","offer_id":55890794643721,"sku":"FINC50+CAVFO50","price":2597.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L50 x P100 x H46 \/ No","offer_id":48184498880777,"sku":"FINC100","price":2592.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L50 x P100 x H46 \/ Carrello","offer_id":55890794676489,"sku":"FINC100+KITCARR100","price":2798.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ L50 x P100 x H46 \/ Cavalletto","offer_id":55890794709257,"sku":"FINC100+CAVFO100","price":2749.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L45 x P60 x H40 \/ No","offer_id":48184515526921,"sku":"FINCR60","price":2048.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L45 x P60 x H40 \/ Carrello","offer_id":55890795004169,"sku":"FINCR60+KITCARR60R","price":2384.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L45 x P60 x H40 \/ Cavalletto","offer_id":55890795036937,"sku":"FINCR60+CAVFO60","price":2240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L45 x P80 x H40 \/ No","offer_id":48184498913545,"sku":"FINCR80","price":2176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L45 x P80 x H40 \/ Carrello","offer_id":55890794807561,"sku":"FINCR80+KITCARR80R","price":2496.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L45 x P80 x H40 \/ Cavalletto","offer_id":55890794840329,"sku":"FINCR80+CAVFO80","price":2348.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L50 x P80 x H46 \/ No","offer_id":48184498946313,"sku":"FINCR50","price":2472.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L50 x P80 x H46 \/ Carrello","offer_id":55890794873097,"sku":"FINCR50+KITCARR50R","price":2792.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L50 x P80 x H46 \/ Cavalletto","offer_id":55890794905865,"sku":"FINCR50+CAVFO50","price":2648.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L50 x P100 x H46 \/ No","offer_id":48184498979081,"sku":"FINCR100","price":2632.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L50 x P100 x H46 \/ Carrello","offer_id":55890794938633,"sku":"FINCR100+KITCARR100R","price":2947.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ L50 x P100 x H46 \/ Cavalletto","offer_id":55890794971401,"sku":"FINCR100+CAVFO100","price":2797.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/download_13.png?v=1744227506"},{"product_id":"forno-smart-incasso-clementi","title":"Forno da Incasso | Smart","description":"\u003cp\u003eIl Forno a Legna da Incasso Smart Clementi è la versione da murare dello Smart: camera INOX 430 fissa, ventilazione Smart, 3 piani di cottura, temperatura fino a 450°C, 3 dimensioni disponibili (45×60, 45×80, 45×100 cm). Il modello ideale per chi costruisce un angolo cottura in muratura e cerca un ottimo rapporto qualità\/prezzo nell'incasso a legna. Assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSmart Incasso: 450°C per la pizza napoletana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura massima del Master Incasso è 300°C. Lo Smart Incasso arriva a 450°C — una differenza significativa per chi vuole cuocere pizza napoletana verace, che richiede temperature superiori ai 400°C. Questo dato tecnico rende lo Smart Incasso la scelta migliore per chi mette la pizza al centro dell'utilizzo del forno, mentre il Master è preferibile per chi privilegia la versatilità di cottura su 3 piani a temperature più moderate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche e dimensioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e3 dimensioni: 45×60, 45×80, 45×100 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCamera INOX 430 fissa, 3 piani di cottura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura massima: 450°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilazione Smart, illuminazione alogena\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCarrello e cavalletto non inclusi (opzionali)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sullo Smart Incasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché lo Smart raggiunge 450°C e il Master solo 300°C?\u003c\/strong\u003e I due modelli hanno geometrie di camera e sistemi di ventilazione diversi che favoriscono diversi profili termici. Il Master è ottimizzato per cotture a temperatura moderata uniforme su 3 piani; lo Smart è ottimizzato per il picco di temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServe il PDF dimensioni prima di iniziare la muratura?\u003c\/strong\u003e Assolutamente sì — le tolleranze del vano sono critiche per un incasso corretto. Contattare RZeta per ricevere il PDF aggiornato.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"L45 x P60 x H40 \/ No","offer_id":48184608293129,"sku":"FECONINT60","price":1640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P60 x H40 \/ Carrello","offer_id":55890923356425,"sku":"FECONINT60+KITCARRECO60","price":1872.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P60 x H40 \/ Cavalletto","offer_id":55890923389193,"sku":"FECONINT60+CAVFO60","price":1798.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P80 x H40 \/ No","offer_id":48184572313865,"sku":"FECOINT","price":1736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P80 x H40 \/ Carrello","offer_id":55890923421961,"sku":"FECONINT+KITCARRECO80","price":1948.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P80 x H40 \/ Cavalletto","offer_id":55890923454729,"sku":"FECONINT+CAVFO80","price":1897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P100 x H40 \/ No","offer_id":48184572346633,"sku":"FECONINT100","price":2148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P100 x H40 \/ Carrello","offer_id":55890923487497,"sku":"FECONINT100+KITCARRECO100","price":2384.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L45 x P100 x H40 \/ Cavalletto","offer_id":55890923520265,"sku":"FECONINT100+CAVFO100","price":2299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/download_14.png?v=1744227539"},{"product_id":"forno-smile-incasso-clementi","title":"Forno da Incasso | Smile","description":"\u003cp\u003eIl Forno a Legna da Incasso Smile Clementi è il modello compatto per incasso in spazi ridotti: camera 40×50 cm, 3 piani di cottura, temperatura massima 500°C — la più alta della gamma da incasso — con sistema di controllo vapore integrato. Disponibile in finitura nero o ramato. Dimensione unica, ideale per cucine esterne con spazio contenuto. Assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e500°C: il picco della gamma incasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo Smile Incasso raggiunge 500°C — 50°C in più dello Smart Incasso e 200°C in più del Master Incasso. È il modello per chi vuole cuocere pizza napoletana al massimo dell'autenticità: la pizza napoletana tradizionale cuoce a 450-500°C in 60-90 secondi. A queste temperature la cornicione si gonfia e si bruna perfettamente, il centro rimane morbido, il fondo è croccante. In nessun altro modo si replica questo risultato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato compatto (40×50 cm) è il limite principale: 1 pizza alla volta, dimensioni contenute. Ma per chi ha poco spazio e vuole il massimo della temperatura, lo Smile Incasso è la scelta tecnica corretta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamera: 40×50 cm, 3 piani\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura massima: 500°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTubo controllo vapore integrato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFiniture: nero o ramato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sullo Smile Incasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCon 40×50 cm quante pizze si cuociono?\u003c\/strong\u003e Una pizza alla volta fino a 35-38 cm di diametro. Per cuocere 2 pizze in parallelo valutare lo Smart Incasso 45×80 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa fa il tubo controllo vapore?\u003c\/strong\u003e Permette di regolare l'umidità nella camera di cottura — utile per il pane e le preparazioni che richiedono vapore nella fase iniziale di cottura.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Nero Antracite \/ No","offer_id":48184613798153,"sku":"FINC40N","price":1488.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ Carrello","offer_id":55890956648713,"sku":"FINC40N+KITCARR40N","price":1597.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero Antracite \/ Cavalletto","offer_id":55890956681481,"sku":"FINC40N+CAVFO40","price":1647.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ No","offer_id":48184613830921,"sku":"FINC40R","price":1488.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ Carrello","offer_id":55890956714249,"sku":"FINC40R+KITCARR40R","price":1597.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ramato \/ Cavalletto","offer_id":55890956747017,"sku":"FINC40R+CAVFO40","price":1647.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/download_15.png?v=1744227548"},{"product_id":"forno-super-master-incasso-clementi","title":"Forno da Incasso | Super Master","description":"\u003cp\u003eIl Forno a Legna da Incasso Super Master Clementi è il modello di punta per cucine esterne strutturate: camera INOX 304 smontabile, doppia ventilazione Plus (fondo + pareti simultaneamente), fino a 7.000 cm² di superficie con le versioni più grandi (70×80 e 70×100 cm). Per agriturismi, ristoranti con angolo cottura in muratura e privati con volumi di produzione semi-professionali. Assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSuper Master Incasso: cucina esterna di livello professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIntegrare il Super Master Incasso in una cucina esterna in muratura significa costruire una postazione di cottura che dura decenni senza manutenzione: la camera INOX 304 smontabile si pulisce in profondità senza interventi strutturali, la doppia ventilazione Plus garantisce cotture professionali anche nei formati più grandi, e la qualità costruttiva Clementi regge all'uso intensivo quotidiano tipico della ristorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dimensioni 70×80 e 70×100 cm con doppia ventilazione Plus permettono di caricare il forno al massimo — 7.000 cm² di superficie — e ottenere una distribuzione del calore uniforme su tutta la superficie, senza i punti freddi tipici dei grandi forni con ventilazione singola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche e dimensioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e2 dimensioni: 70×80 cm (5.600 cm²) e 70×100 cm (7.000 cm²)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCamera INOX 304 smontabile, doppia ventilazione Plus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e3 piani di cottura con griglie rinforzate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eComignolo INOX incluso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCarrello e cavalletto non inclusi (opzionali)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsegna 2-3 settimane lavorative\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Super Master Incasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere usato in un ristorante?\u003c\/strong\u003e Sì — la camera INOX 304 e la doppia ventilazione Plus soddisfano i requisiti per un utilizzo semi-professionale intensivo. Per uso commerciale quotidiano intensivo verificare con RZeta la configurazione corretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vano in muratura deve avere requisiti particolari per la ventilazione?\u003c\/strong\u003e Sì — il sistema di doppia ventilazione richiede spazio per i condotti. Scaricare il PDF dimensioni Clementi e verificare con un installatore prima di iniziare i lavori.\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"L70 x P80 x H45 \/ No","offer_id":48184622579977,"sku":"FINCSMI80","price":3597.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L70 x P80 x H45 \/ Si","offer_id":55892675920137,"sku":"FINCSMI80+KITCARRSM80","price":3896.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L70 x P100 x H45 \/ No","offer_id":48184622612745,"sku":"FINCSMI100","price":4047.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L70 x P100 x H45 \/ Si","offer_id":55892675952905,"sku":"FINCSMI100+KITCARRSM100","price":4347.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/download_16.png?v=1744227570"},{"product_id":"affettatrice-palladio-sirman","title":"Affettatrice Palladio Sirman","description":"\u003cp\u003eL'Affettatrice Professionale Sirman Palladio è il modello di fascia professionale con linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista, pulsanti IP67 in acciaio inox e scheda elettronica multi-tensione 110-220-380V mono e trifase. Inclinazione lama a 35° (professionale vs 25° dei modelli entry), parafetta inox a baionetta, estrattore lama di serie. Per chi ha ispezioni igieniche frequenti e non può perdere tempo con angoli difficili da raggiungere. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIP67 e linea arrotondata: igiene professionale senza compromessi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI pulsanti IP67 resistono completamente all'acqua e ai detergenti aggressivi — si lavano direttamente con il getto d'acqua durante la pulizia, senza coprirli o fare attenzione. La linea arrotondata senza spigoli e senza viti in vista elimina le zone dove il grasso si accumula e gli agenti patogeni si moltiplicano: una caratteristica progettuale specifica per le normative igieniche HACCP più stringenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa scheda multi-tensione 110-220-380V mono e trifase è il dettaglio che distingue la Palladio per l'uso in ambienti professionali variabili: si installa su qualsiasi impianto elettrico senza adattatori o trasformatori aggiuntivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eInclinazione lama: 35° (professionale)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePulsanti: IP67 in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione: 110-220-380V mono e trifase\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eParafetta: inox con incastro a baionetta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEstrattore lama: incluso di serie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAffilatoio con vaschetta inferiore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Palladio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersione Standard o Top?\u003c\/strong\u003e La versione Top aggiunge manopole in alluminio (vs plastica), piedini telescopici in alluminio e valigetta utensili. Per uso intensivo quotidiano in un contesto professionale curato, la versione Top giustifica la differenza di costo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl 35° di inclinazione fa davvero la differenza?\u003c\/strong\u003e Sì — a 35° le fette cadono più facilmente dal piano di appoggio senza attaccarsi, riducendo il tempo di raccolta delle fette e il rischio di rompere quelle più sottili.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Standard \/ 300","offer_id":48184694571273,"sku":null,"price":1844.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ 330","offer_id":48184694833417,"sku":null,"price":1929.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ 350","offer_id":48184711577865,"sku":"","price":1955.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ 300","offer_id":48184711512329,"sku":"","price":2048.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ 330","offer_id":48184711545097,"sku":"","price":2133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ 350","offer_id":48184711610633,"sku":"","price":2159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/SLICERS-GRAVITY-OR-INCLINED-PALLADIO-300-TOP.jpg?v=1744227576"},{"product_id":"affettatrice-raffaello-sirman","title":"Affettatrice Raffaello Evo Sirman","description":"\u003cp\u003eL'Affettatrice Professionale Sirman Raffaello Evo è il vertice della gamma con il sistema di movimento vela progressivo: i primi 3mm di apertura sono regolati con precisione millimetrica assoluta — la differenza tra una fetta di prosciutto crudo da 0,5mm e una da 1mm è quella tra un prodotto venduto a peso e un prodotto che diventa la firma del locale. Puleggia senza foro centrale per igiene superiore, anello di tenuta sull'albero vela, pulsanti IP67, scheda commutabile. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMovimento vela progressivo: precisione dove conta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vela è il meccanismo che regola lo spessore della fetta. Nelle affettatrici standard il vela si apre linearmente: un piccolo movimento della manopola corrisponde a un grande spostamento del vela. Nei primi millimetri — quelli delle fette più sottili dove la precisione è massima — questo crea variazioni incontrollabili. La Raffaello Evo ha il movimento progressivo: i primi 3mm di apertura del vela richiedono un movimento più ampio della manopola, dando al tagliatore un controllo molto più fine proprio nel range più delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi serve prosciutto San Daniele, Culatello o salumi di alta qualità dove la fetta a 0,5mm è un'arte, questa differenza si vede nel piatto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMovimento vela: progressivo nei primi 3mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePuleggia: senza foro centrale per igiene superiore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAnello di tenuta albero vela contro i liquidi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePulsanti IP67 in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione: 110-220V o 220-380V (scheda commutabile)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInclinazione: 35°\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Raffaello Evo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa puleggia senza foro: cosa cambia in pratica?\u003c\/strong\u003e La puleggia tradizionale ha un foro centrale dove si accumula liquido durante la pulizia — zona difficile da raggiungere e igienizzare completamente. La Raffaello Evo elimina questo problema con una puleggia costruita senza foro: nessuna zona nascosta, pulizia completa in meno tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStandard o Top?\u003c\/strong\u003e La versione Top aggiunge manopole in alluminio, piedini telescopici e valigetta utensili — upgrade estetico e funzionale per chi vuole il massimo della configurazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Standard \/ 330","offer_id":48184726683913,"sku":null,"price":2082.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ 350","offer_id":48184730976521,"sku":"","price":2125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ 370","offer_id":48184731009289,"sku":"","price":2197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ 350","offer_id":48184749392137,"sku":"","price":2278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ 370","offer_id":48184749424905,"sku":"","price":2320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ 330","offer_id":48184755061001,"sku":"","price":2392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/CORTADORAS-DE-FIAMBRE-GRAVEDAD-O-INCLINADO-RAFFAELLO-330-EVO-TOP.jpg?v=1744227582"},{"product_id":"affettatrice-verticale-mirra-sirman","title":"Affettatrice Verticale Mirra Sirman","description":"\u003cp\u003eL'Affettatrice Verticale Sirman Mirra è la scelta per i banconi a vista dove l'affettatrice deve essere bella quanto funzionale: struttura in lega di alluminio lucidata e anodizzata, meccanismo a camme per regolazione millimetrica dello spessore, lama in acciaio speciale temperata cromata rettificata. Il carosello verticale che funziona a pesca senza fare rumore e senza stonare con l'ambiente di una salumeria di qualità. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMeccanismo a camme: la precisione della Mirra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNelle affettatrici a scorrimento orizzontale, la regolazione dello spessore avviene spostando il piano di carrello. Nella Mirra verticale, il meccanismo a camme regola lo spessore con una logica meccanica diversa: la camma converte la rotazione della manopola in uno spostamento lineare preciso e costante, senza il gioco che i meccanismi a vite tendono ad accumulare nel tempo. Il risultato è una regolazione millimetrica precisa anche dopo anni di utilizzo intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura in lega di alluminio lucidata e anodizzata è pensata per il bancone a vista: il cliente vede l'affettatrice mentre il taglio avviene — un'affettatrice elegante comunica cura e qualità prima ancora che il prodotto venga assaggiato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eStruttura: lega alluminio lucidata anodizzata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRegolazione: meccanismo a camme millimetrico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLama: acciaio speciale temperata cromata rettificata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eScorrimento: boccole autolubrificanti + cuscinetti a sfera\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eImpianto: 24V con dispositivo NVR anti-riavvio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePulsantiera IP54 con guarnizione siliconica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Mirra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto spazio occupa in verticale?\u003c\/strong\u003e L'orientamento verticale richiede altezza libera sopra la macchina per il movimento del carrello. Verificare le dimensioni complete prima dell'installazione su banconi con mensole soprastanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa lama si può sostituire?\u003c\/strong\u003e Sì — la lama in acciaio speciale è intercambiabile. Sirman garantisce disponibilità dei ricambi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Carrello Verticale \/ 220","offer_id":48184757125385,"sku":null,"price":905.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carrello Verticale \/ 250","offer_id":48184757158153,"sku":null,"price":926.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carrello Verticale \/ 275","offer_id":48184757190921,"sku":null,"price":973.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Braccio Sollevato \/ 250","offer_id":48184757223689,"sku":null,"price":1168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Braccio Sollevato \/ 275","offer_id":48184757256457,"sku":null,"price":1334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Braccio Sollevato \/ 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Quadrata","offer_id":48202031857929,"sku":"PALA","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ Spazzola","offer_id":48202031890697,"sku":"SPAZZOLA","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Professionale \/ Pala Tonda","offer_id":48202031923465,"sku":"PPT01N","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Professionale \/ Pala Quadrata","offer_id":48202031956233,"sku":"PP01N","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Professionale \/ Spazzola","offer_id":48202031989001,"sku":"SPZ01N","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/download_20.png?v=1744227605"},{"product_id":"accessori-vari-clementi","title":"Accessori Vari Clementi","description":"\u003cp\u003eAccessori vari per la preparazione degli alimenti in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaglieri\u003cbr\u003ePalette\u003cbr\u003eTaglia Pizza e Pasta\u003cbr\u003eOliera Inox\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Tagliere Rotondo 33 cm","offer_id":48202138878217,"sku":"TT01","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tagliere Rotondo 44 cm","offer_id":48202138910985,"sku":"TT02","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tagliere Rettangolare 35x22 cm","offer_id":48202138943753,"sku":"TR02","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paletta Rettangolare","offer_id":48202138976521,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Paletta Triangolare","offer_id":48202139009289,"sku":"PT01","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rotella Tagliapizza","offer_id":48202139042057,"sku":"RT01","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Spatola","offer_id":48202139074825,"sku":"SP01","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tagliapasta","offer_id":48202139107593,"sku":"TA01","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oliera","offer_id":48202139140361,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/download_30.png?v=1744227613"},{"product_id":"accessori-bbq-clementi","title":"Accessori BBQ Clementi","description":"\u003cp\u003eAccessori adatti ai BBQ clementi ICON \u0026amp; COLORADO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoperchio di copertura piastre COLORADO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarrello per lo spostamento COLORADO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGriglie per COLORADO e ICON\u003c\/p\u003e","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Carrello \/ Colorado Corten","offer_id":48202558275849,"sku":"KITRUOCORTEN","price":197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carrello \/ Colorado Verniciato Antracite","offer_id":48202558308617,"sku":"KITRUOANTR","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Coperchio \/ Colorado Corten","offer_id":48202558374153,"sku":"G01572","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Coperchio \/ Colorado Verniciato Antracite","offer_id":48202558406921,"sku":"COPCOLANTR","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Griglia \/ Colorado","offer_id":48202558472457,"sku":"G01580","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Griglia \/ Icon laterale 80","offer_id":48202558505225,"sku":"PICON80","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Griglia \/ Icon Centrale","offer_id":48202558537993,"sku":"GRICON","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Griglia \/ Icon laterale 100","offer_id":48202573840649,"sku":"PICON100","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/download_38.png?v=1744227624"},{"product_id":"forno-pizza-elettrico-stromboli-sirman","title":"Forno Pizza Elettrico | Stromboli","description":"\u003cp\u003eIl Forno Pizza Elettrico Sirman Stromboli è il forno professionale plug\u0026amp;play: presa standard 230V, pietra refrattaria con doppio termostato 50-350°C per zona superiore e inferiore, 2 pizze da 225mm per camera. Per chi vuole il forno pizza professionale con la semplicità di collegamento di un elettrodomestico normale, disponibile anche in versione a 2 camere per produttività doppia. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStromboli: professionale senza l'impianto trifase\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI forni pizza professionali da ristorazione richiedono solitamente l'impianto trifase — un vincolo impiantistico significativo. Lo Stromboli funziona su 230V monofase standard: si collega come un qualsiasi altro elettrodomestico da cucina. Questo lo rende adatto non solo ai locali già attrezzati, ma anche a chi apre una nuova attività in un locale dove l'impianto trifase non è disponibile o richiederebbe costi di adeguamento elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl doppio termostato (zona superiore e inferiore separata) è la caratteristica professionale che fa la differenza rispetto ai forni da bancone domestici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità: 2 pizze Ø225mm per camera\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione: 230V monofase (versione 1 camera) \/ trifase (versione 2 camere)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostato: 50-350°C doppio, zona sup\/inf\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistenze: corazzate con isolamento in fibra di vetro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDimensioni: 60×49 cm (singola camera), 23 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sullo Stromboli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe 2 camere sono disponibili su 230V?\u003c\/strong\u003e No — la versione a doppia camera richiede l'impianto trifase. La camera singola funziona su 230V monofase standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Stromboli 1","offer_id":48202736468233,"sku":"30400152","price":587.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stromboli 2","offer_id":48202736501001,"sku":"30400252","price":998.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/PIZZA_OVEN_STROMBOLI_det_big_22022090106.webp?v=1744227633"},{"product_id":"forno-pizza-elettrico-vulcano-sirman","title":"Forno Pizza Elettrico | Vulcano","description":"\u003cp\u003eIl Forno Pizza Elettrico Sirman Vulcano è il modello a 2 camere termicamente isolate con 4 termostati indipendenti: 6400W totali (3200W per camera), pizze Ø300mm, temperature fino a 450°C. Per pizzerie e ristoranti con produzione media-alta che hanno bisogno di cotture diverse simultaneamente in due camere a temperature diverse. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e4 termostati su 2 camere: la flessibilità operativa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni camera del Vulcano ha due termostati (cielo e platea), completamente indipendenti dalle impostazioni dell'altra camera. In pratica: si può avere la camera superiore a 450°C per la pizza napoletana e la camera inferiore a 280°C per la focaccia alta, contemporaneamente. Oppure entrambe a 420°C per il massimo della produttività. La configurazione si adatta al menu, non il contrario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl doppio piano significa anche che quando una camera ha la pietra che ha perso temperatura dopo più infornate consecutive, si può usare l'altra mentre la prima si riscalda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamere: 2, termicamente isolate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermostati: 4 indipendenti (2 per camera)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 6400W totali (3200W × 2)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità: 2+2 pizze Ø300mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura max: 450°C per camera\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione: 230V mono o 380V trifase\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 70 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Vulcano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare una sola camera?\u003c\/strong\u003e Sì — le due camere sono indipendenti. Nelle ore di bassa produzione si accende una sola camera per ridurre i consumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Monofase 220V","offer_id":55958039429385,"sku":"30400612","price":1487.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Trifase 400V","offer_id":55958039462153,"sku":"30400613","price":1475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/PIZZA_OVEN_VULCANO_CE.jpg?v=1744227637"},{"product_id":"forno-pizza-elettrico-lipari-sirman","title":"Forno Pizza Elettrico | Lipari","description":"\u003cp\u003eIl Forno Pizza Elettrico Sirman Lipari è il modello per pizzerie con produzione elevata: 9200W trifase, camera 62×62,5 cm per 2 pizze Ø350mm, porta a doppio vetro con doppia illuminazione, camino integrato per convogliamento fumi, 2 termostati separati inf\/sup, temperatura fino a 450°C. Il forno che gestisce le pizze di grande diametro che i modelli da bancone non gestiscono. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e350mm di diametro: nessuna limitazione sul formato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe pizze napoletane standard sono da 28-30 cm di diametro. Le pizze romane, le teglie e le pizze gourmet contemporanee arrivano a 35 cm o più. Il Lipari con camera da 62×62,5 cm gestisce comodamente fino a 2 pizze da 350mm simultaneamente — senza che i bordi tocchino le pareti della camera, senza dover posizionare la pizza in modo particolare per farla entrare. La libertà di diametro è una scelta operativa che il Lipari offre senza vincoli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCamera: 62×62,5 cm — 2 pizze Ø350mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 9200W trifase 380V\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperatura max: 450°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e2 termostati: inf\/sup separati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePorta: doppio vetro con doppia illuminazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCamino integrato per convogliamento fumi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 135 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Lipari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl camino integrato elimina la necessità della cappa?\u003c\/strong\u003e Il camino convoglia i fumi in modo controllato, ma non sostituisce una cappa di aspirazione professionale — è un ausilio che riduce la dispersione dei fumi nell'ambiente. Verificare i requisiti di ventilazione con il proprio installatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRichiede impianto trifase?\u003c\/strong\u003e Sì — 9200W su 380V trifase. Non compatibile con impianti monofase standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Monofase 220V","offer_id":55957883814153,"sku":"30400912","price":3047.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Trifase 400V","offer_id":55957883846921,"sku":"30400913","price":3098.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/OVENS-PIZZA-LIPARI-details2.jpg?v=1744227642"},{"product_id":"bbq-gas-minneapolis-sirman-rzeta","title":"Barbecue a Gas | X3","description":"\u003cp\u003eIl Barbecue a Gas Sirman X3 è il BBQ da giardino con 3 bruciatori indipendenti, griglie in ghisa smontabili, fornello laterale con coperchio e termometro integrato: zone di cottura separate per preparazioni diverse, cottura più controllata rispetto alla brace, griglie che distribuiscono il calore come le piastre di ghisa professionali. Si monta con il manuale italiano incluso. Assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e3 bruciatori indipendenti: zone di cottura separate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCon un bruciatore unico tutta la griglia è alla stessa temperatura — si adatta la cottura alla temperatura, non la temperatura alla cottura. Con 3 bruciatori indipendenti si crea una zona calda per le bistecche, una zona media per le salsicce, una zona bassa per tenere in caldo il già cotto. Si smette di girare continuamente i pezzi per trovare il punto giusto — si mette ogni preparazione nella zona corretta e si lascia cuocere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe griglie in ghisa distribuiscono il calore in modo più uniforme dell'acciaio: più pesanti, più lente a scaldarsi, ma con un'inerzia termica che stabilizza la cottura e imprime le righe di cottura marcate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBruciatori: 3 indipendenti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGriglie: ghisa smontabili\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFornello laterale con coperchio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTermometro nel coperchio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRipiano rialzato + vasca raccogliliquidi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStruttura: acciaio laccato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedito smontato con manuale italiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sull'X3\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eX3 o X4?\u003c\/strong\u003e L'\u003ca href=\"\/en\/products\/barbecue-a-gas-x4\"\u003eX4\u003c\/a\u003e aggiunge un quarto bruciatore e 3 piastre da 220mm in ghisa per la massima capacità. Per gruppi fino a 8-10 persone l'X3 è sufficiente; per 12+ persone o chi organizza eventi frequenti, l'X4 è l'upgrade corretto.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"No \/ No","offer_id":55929867305225,"sku":"37000300","price":524.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"No \/ Si","offer_id":55929870319881,"sku":"37000300 + 37001005","price":592.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Si \/ No","offer_id":55929867337993,"sku":"37000300 + 37001000","price":628.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Si \/ Si","offer_id":55929870352649,"sku":"37000300 + 37001000 + 37001005","price":697.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/ZH_BARBECUE_CE.jpg?v=1761586542"},{"product_id":"impastatrice-planetaria-plutone-7-minneapolis","title":"Impastatrice Planetaria 7Lt. | Plutone","description":"\u003cp\u003eL'Impastatrice Planetaria Sirman Plutone 7 Lt è la planetaria professionale compatta: motore a corrente continua con variatore 75-660 giri\/min, trasmissione a ingranaggi lubrificati a grasso, vasca inox 304 da 6,4 litri smontabile, testa alzabile con manopola di fissaggio rapido. Per impasti morbidi e medi, creme, montature di albumi, paste frolle. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVariatore continuo 75-660 giri\/min: una velocità per ogni preparazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe planetarie a 3 velocità fisse (lenta\/media\/alta) costringono a scegliere il compromesso più vicino alla velocità ottimale. Il variatore continuo della Plutone 7 permette di trovare la velocità esatta: 75 giri\/min per sviluppare il glutine nell'impasto del pane senza surriscaldare la pasta; 200-300 giri\/min per le creme e i ripieni; 500-660 giri\/min per la montatura degli albumi a neve ferma. Non è una questione di confort — la velocità corretta influisce direttamente sulla qualità del risultato finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa trasmissione a ingranaggi lubrificati a grasso è più silenziosa e durevole delle trasmissioni a cinghia: funziona bene anche sotto carico prolungato senza il rischio di scorrimento della cinghia nei momenti di massima resistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVasca: 6,4 litri, inox 304 smontabile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMotore: corrente continua, variatore 75-660 giri\/min\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrasmissione: ingranaggi lubrificati a grasso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTesta alzabile con fissaggio rapido a manopola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMicrointerruttori di sicurezza + dispositivo NVR\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotenza: 280W (versione Plus: 350W)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Plutone 7\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlutone 7 o Plutone 10?\u003c\/strong\u003e La Plutone 7 (6,4 litri) è per uso domestico intensivo e piccola pasticceria — fino a 600g di farina per impasto pane. La \u003ca href=\"\/en\/products\/impastatrice-planetaria-plutone-10-20-lt\"\u003ePlutone 10\u003c\/a\u003e (10 litri, 450W) è per laboratori con produzioni medie. La differenza non è solo la vasca ma anche il motore.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Plutone 7 Lt.","offer_id":48202858103049,"sku":"60300752","price":448.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plutone 7 Lt. Plus","offer_id":48202858135817,"sku":"60300802","price":548.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/download_43.png?v=1744227654"},{"product_id":"affettatrice-verticale-mantegna-sirman","title":"Affettatrice Verticale Mantegna Sirman","description":"\u003cp\u003eL'Affettatrice Verticale Sirman Mantegna è il modello top della gamma verticale: scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380V mono e trifase, pulsanti IP67 in acciaio inox, parafetta inox a baionetta rimovibile, sistema di tenuta stagna su puleggia. Disponibile in versione standard BS1 o con piatto a vasca VCO\/VCS per ogni tipo di prodotto. Per ambienti professionali dove la resistenza ai lavaggi è critica e l'impianto elettrico varia. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIP67 verticale: il lavaggio senza pensieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe affettatrici verticali hanno superfici che tendono ad accumulare liquidi in aree difficili da raggiungere — il sistema di tenuta stagna su puleggia della Mantegna è la risposta tecnica a questo problema: i componenti interni sono protetti dai liquidi durante le operazioni di pulizia con getto d'acqua o detergenti aggressivi. I pulsanti IP67 resistono all'immersione — si lavano direttamente senza protezioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto a vasca VCO\/VCS è l'accessorio che rende la Mantegna adatta a qualsiasi tipo di prodotto, inclusi quelli che richiedono un contenitore durante l'affettatura: particolarmente richiesto nei mercati nordici dove questa configurazione è lo standard.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAlimentazione: 110-220-380V mono e trifase (commutabile)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePulsanti: IP67 in acciaio inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eParafetta: inox a baionetta rimovibile senza attrezzi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDistanza lama-corpo: 48mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSistema tenuta stagna su puleggia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersioni: BS1 (standard) o VCO\/VCS (piatto a vasca)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Mantegna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersione BS1 o VCO\/VCS?\u003c\/strong\u003e BS1 per uso standard senza requisiti particolari. VCO\/VCS per chi taglia prodotti che richiedono un contenitore durante l'affettatura, o per mercati dove questo è richiesto dalla normativa locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl braccio mobile è incluso?\u003c\/strong\u003e No — è un'opzione disponibile su richiesta. Verificare la configurazione necessaria prima dell'ordine.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Standard \/ Carrello Verticale - BS1 \/ 300","offer_id":48215900913929,"sku":null,"price":2125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ Carrello Verticale - BS1 \/ 330","offer_id":48215900946697,"sku":null,"price":2210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ Carrello Verticale - BS1 \/ 350","offer_id":48215900979465,"sku":null,"price":2235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ Piatto Vasca - VCO \/ 330","offer_id":48215901012233,"sku":null,"price":2159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ Piatto Vasca - VCO \/ 350","offer_id":48215901045001,"sku":null,"price":2185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ Piatto Vasca Mobile -VCS \/ 300","offer_id":48215950622985,"sku":"","price":2252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ Piatto Vasca Mobile -VCS \/ 330","offer_id":48215950655753,"sku":"","price":2337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ Piatto Vasca Mobile -VCS \/ 350","offer_id":48215950688521,"sku":"","price":2363.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ Carrello Verticale - BS1 \/ 300","offer_id":48215950721289,"sku":"","price":2312.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ Carrello Verticale - BS1 \/ 330","offer_id":48215950754057,"sku":"","price":2397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ Carrello Verticale - BS1 \/ 350","offer_id":48215950786825,"sku":"","price":2422.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ Piatto Vasca - VCO \/ 330","offer_id":48215950819593,"sku":"","price":2337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ Piatto Vasca - VCO \/ 350","offer_id":48215950852361,"sku":"","price":2363.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ Piatto Vasca Mobile -VCS \/ 300","offer_id":48215950885129,"sku":"","price":2431.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ Piatto Vasca Mobile -VCS \/ 330","offer_id":48215950917897,"sku":"","price":2516.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ Piatto Vasca Mobile -VCS \/ 350","offer_id":48215950950665,"sku":"","price":2541.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Standard \/ Piatto Vasca - VCO \/ 300","offer_id":48215991943433,"sku":"","price":2074.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Top \/ Piatto Vasca - VCO \/ 300","offer_id":48215992631561,"sku":"","price":2252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/AFFETTATRICI-VERTICALI-MANTEGNA-300-BS-TOP.jpg?v=1744227660"},{"product_id":"impastatrice-planetaria-plutone-10-20-minneapolis","title":"Impastatrice Planetaria Plutone 10-20 Lt. Minneapolis","description":"\u003cp\u003eLe Impastatrici Planetarie Sirman Plutone 10 e 20 Lt sono le planetarie per laboratori e pasticcerie con produzione media: cambio meccanico a 3 velocità, motore ventilato (450W per la 10, 1100W per la 20), vasca inox 304 smontabile, 3 utensili (spatola, gancio, frusta). Per impasti, pasta frolla, montature di creme — tutto quello che richiede regolarità di produzione su quantità superiori alla 7 litri. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCambio meccanico a 3 velocità: semplice, affidabile, preciso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl cambio meccanico è più robusto del variatore elettronico nelle condizioni di utilizzo prolungato di un laboratorio professionale: non ha componenti elettronici che possono deteriorarsi, gestisce meglio le variazioni di carico improvvise tipiche degli impasti duri, e la risposta del cambio è immediata senza inerzia. Le 3 velocità coprono tutti gli utilizzi principali: lenta per lo sviluppo del glutine, media per impasti leggeri, alta per la montatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl motore ventilato garantisce il funzionamento continuativo senza surriscaldamento — nelle sessioni di laboratorio dove la macchina lavora per ore senza fermate, questa caratteristica non è optional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVersione 10 Lt: vasca 10 litri, motore 450W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersione 20 Lt: vasca 20 litri, motore 1100W\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCambio: meccanico a 3 velocità\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e3 utensili: spatola, gancio e frusta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVasca inox 304 smontabile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProtezione vasca in filo metallico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy Sirman\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulle Plutone 10\/20\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10 o 20 litri?\u003c\/strong\u003e La Plutone 10 è per laboratori con produzione di 2-3 kg di impasto per sessione. La Plutone 20 è per chi fa 5-8 kg per sessione. Non sottodimensionare: una planetaria che lavora sempre al limite della vasca si usura più velocemente e produce risultati meno uniformi rispetto a una che lavora al 70-80% della capacità.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Plutone 10 Lt.","offer_id":48220211872009,"sku":null,"price":1016.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plutone 20 Lt.","offer_id":48220211904777,"sku":null,"price":1329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/PLANETARYMIXER_PLUTONELT10.gif?v=1722328063"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/collections\/SEOon_PBBR5124_fdc7e3a1-c471-40b1-a8d1-d1c5b3eb47a7.jpg?v=1781280322","url":"https:\/\/www.rzeta.it\/en\/collections\/la-nostra-offerta.oembed?page=7","provider":"RZeta ","version":"1.0","type":"link"}