{"title":"RZeta Bazar","description":"\u003cp\u003eGadget, accessori da cucina, insaporitori, prodotti per la cura dell'acciaio e tutto quello che completa l'esperienza RZeta. Idee regalo per appassionati di brace, girarrosto e cucina all'aperto. Spedizione rapida, imballaggio curato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bazar è la sezione per chi vuole completare la dotazione o trovare un regalo originale per chi ama cucinare a fuoco vivo. Tutto ciò che non entra nelle categorie principali ma fa la differenza nell'esperienza quotidiana — dalla salamoia per la marinatura al prodotto per lucidare l'inox dopo la grigliata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"manuale-spiedo-alta-marca-rzeta","title":"Il Manuale Dello Spiedo","description":"\u003cp\u003eIl Manuale dello Spiedo è il libro di riferimento sulla cottura tradizionale allo spiedo, curato dal Professor Massimo Foltran con l'Accademia dello Spiedo dell'Alta Marca: 104 pagine, oltre 20 ricette con fotografie a colori, spiegazioni tecniche su fuoco, attrezzatura e marinature. Edizione bilingue italiano-inglese. Produzione: Accademia dello Spiedo dell'Alta Marca Trevigiana, Paese (TV).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCosa contiene il Manuale dello Spiedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl manuale copre la cottura allo spiedo dalla A alla Z: la scelta e la gestione della legna e della brace, le attrezzature (girarrosti, aste, leccarde, fermacarne), le marinature e le salamoie, i tempi e le temperature per ogni tipo di carne. Le ricette includono le preparazioni classiche dello spiedo veneto e trevigiano — dalla gallina allo spiedo alla porchetta, passando per agnello, maiale, galletti e spiedo misto — con fotografie passo-passo e istruzioni chiare anche per chi parte da zero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Professor Massimo Foltran e l'Accademia dello Spiedo dell'Alta Marca sono i custodi della tradizione spiedistica veneta: un'istituzione seria che documenta e preserva le tecniche tramandate di generazione in generazione nelle case e nelle sagre della Marca Trevigiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e104 pagine con fotografie a colori\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOltre 20 ricette tradizionali con istruzioni step-by-step\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdizione bilingue italiano-inglese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSezioni tecniche: fuoco, attrezzatura, marinature, tempi e temperature\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutore: Prof. Massimo Foltran e Accademia dello Spiedo dell'Alta Marca\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProduzione: Paese (TV), Treviso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpedizione €5,90 tariffa unica nazionale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Manuale dello Spiedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatto anche ai principianti?\u003c\/strong\u003e Sì — l'approccio è progressivo, dagli elementi base della gestione del fuoco fino alle ricette più elaborate. Chi compra il primo girarrosto trova nel manuale la guida per iniziare con il piede giusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ disponibile in formato digitale?\u003c\/strong\u003e No, solo in formato cartaceo. Il libro è una produzione editoriale artigianale curata nei dettagli — la versione cartacea è parte del valore.\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44754204164361,"sku":"Libro","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Girarrosto_elettrico_Marmolada.png?v=1750869008"},{"product_id":"salamoia-per-carni-allo-spiedo","title":"Salamoia \"Lo Spiedo\"","description":"\u003cp\u003eLa Salamoia Lo Spiedo RZeta è la miscela di sale marino e erbe aromatiche formulata specificamente per la cottura rotante: granulometria media che aderisce uniformemente durante il giro, salvia e rosmarino secchi per pollo, agnello e maiale, senza aglio per un aroma pulito. Produzione artigianale italiana, tre formati: 220g (domestico), 1300g (intensivo), 4500g (professionale). Made in Italy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePerché una salamoia specifica per lo spiedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl sale marino in granulometria media è la scelta corretta per la cottura rotante: troppo fino si dissolve con la prima goccia di condensa, troppo grosso non aderisce ai pezzi di carne durante la rotazione. La granulometria media della Salamoia Lo Spiedo è calibrata per restare sui pezzi durante le prime ore di cottura, quando il calore non ha ancora formato la crosta esterna che trattiene i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalvia e rosmarino sono le erbe classiche dello spiedo veneto e trevigiano — aromi robusti che resistono alle temperature prolungate senza bruciare o diventare amari. L'assenza di aglio è una scelta precisa: l'aglio a contatto con il calore diretto tende a bruciarsi e a diventare acre, compromettendo il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTre formati per ogni esigenza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e220g in vasetto di vetro: per uso domestico, 4-6 utilizzi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1300g: per chi usa lo spiedo ogni settimana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e4500g: per uso professionale, sagre, catering\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVasetti in vetro riutilizzabili con capsula ermetica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProduzione: Borlenghi Ingredienti srl, Paese (TV) — ingredienti italiani selezionati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSenza conservanti artificiali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Salamoia Lo Spiedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa?\u003c\/strong\u003e Si cosparge generosamente sui pezzi di carne prima di infilarli sull'asta, o si prepara una soluzione con acqua per irrorare durante la cottura. Non serve marinarla ore — basta cospargerla prima dell'avvio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVa bene anche per la griglia?\u003c\/strong\u003e Sì, ma per la cottura sulla griglia diretta la \u003ca href=\"\/products\/salamoia-bolognese-la-griglia\"\u003eSalamoia La Griglia\u003c\/a\u003e con la sua miscela di 6 erbe robuste è più indicata — formulata per resistere alle alte temperature della cottura diretta.\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"220 gr.","offer_id":50102716170505,"sku":"SALSP220","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1300 gr.","offer_id":50102716203273,"sku":"SALSP1300","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4500 gr.","offer_id":50102716236041,"sku":"SALSP4500","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/salamoiali_lo_spiedo_ideale_per_carni_rosse_84c45b5f-81bc-40b9-bd8e-617267475fe3.png?v=1744227742"},{"product_id":"salamoia-bolognese-la-griglia-rzeta","title":"Salamoia Bolognese | La Griglia","description":"\u003cp\u003eLa Salamoia Bolognese La Griglia RZeta è la miscela a 6 erbe per la cottura diretta sulla brace: salvia, rosmarino, alloro, ginepro, maggiorana e timo — aromi robusti che resistono alle alte temperature della griglia senza bruciare o perdere intensità. Sale marino, senza aglio, con dosatore a 4 vie nel formato da 1000g. Produzione artigianale italiana, tre formati disponibili. Made in Italy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e6 erbe per la brace diretta: perché questa combinazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cottura sulla griglia diretta espone le erbe a temperature più alte e per tempi più brevi rispetto allo spiedo rotante. Le erbe delicate (basilico, prezzemolo, erba cipollina) bruciano e diventano amare. Il mix a 6 erbe robuste della Salamoia La Griglia è selezionato per resistere al calore diretto: salvia e rosmarino sono i protagonisti, alloro e ginepro aggiungono profondità aromatica, maggiorana e timo completano il profilo senza sovrastare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta è bolognese — una delle tradizioni di condimento alla brace più antiche d'Italia, dove la complessità aromatica della miscela si è sviluppata per valorizzare la carne rossa e la selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTre formati e dosatore incluso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e220g in vasetto di vetro: per uso domestico occasionale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1000g con dosatore a 4 vie: per chi griglia ogni settimana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e3500g: per uso professionale, sagre, catering\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVasetti in vetro con capsula ermetica per conservazione ottimale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProcesso a freddo per preservare gli oli essenziali delle erbe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSenza conservanti artificiali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Salamoia La Griglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVa bene anche per lo spiedo?\u003c\/strong\u003e Funziona, ma la \u003ca href=\"\/products\/salamoia-lo-spiedo\"\u003eSalamoia Lo Spiedo\u003c\/a\u003e ha una granulometria specifica per la cottura rotante e una composizione più semplice che esalta meglio pollo e maiale allo spiedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usa il dosatore a 4 vie?\u003c\/strong\u003e Il tappo ha 4 aperture di diverso diametro: si ruota per scegliere quanta salamoia esce a ogni versata — dalla spolverata leggera al cospargimento generoso.\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"200 gr.","offer_id":50102747103497,"sku":"SALGR200","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr.","offer_id":50102747136265,"sku":"SALGR1000","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3500 gr.","offer_id":50102747169033,"sku":"SALGR3500","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/salamoia_la_griglia_ideale_per_carni_bianche_47f5530d-9a67-431f-a6ec-114222abe75d.png?v=1744227741"},{"product_id":"salamoia-pesce-rzeta-sale-rosa","title":"Salamoia \"Il Pesce\"","description":"\u003cp\u003eLa Salamoia Il Pesce RZeta è la miscela con sale rosa dell'Himalaya, pepe rosa, limone naturale e erbe mediterranee per il pesce e i frutti di mare alla brace: profilo aromatico delicato e bilanciato che esalta il sapore naturale senza coprirlo, senza aglio. Tre formati: 200g, 1000g, 3500g. Produzione artigianale italiana, ingredienti selezionati. Made in Italy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSale rosa e erbe mediterranee: la scelta giusta per il pesce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl pesce ha un sapore delicato che il sale marino tradizionale e le erbe forti tendono a sovrastare. Il sale rosa dell'Himalaya ha una sapidità più sfumata e meno aggressiva del sale marino bianco — esalta il pesce senza dominarlo. Il pepe rosa aggiunge una nota pepata lieve e fruttata, il limone naturale dà freschezza senza acidità eccessiva. Le erbe mediterranee (prezzemolo, timo, rosmarino, erba cipollina) completano il profilo senza appesantirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza aglio — una scelta importante per il pesce, dove l'aglio tende a prendere il sopravvento e a bruciare sulla brace diventando amaro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUtilizzi e formati\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eTrote, orate, branzini, salmone, tonno alla brace\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMolluschi e crostacei: gamberi, scampi, calamari, seppie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e200g: per uso domestico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1000g: per utilizzi più frequenti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e3500g: per uso professionale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSenza conservanti artificiali, vasetto in vetro con capsula ermetica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Salamoia Il Pesce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare anche per cottura in forno?\u003c\/strong\u003e Sì — funziona per qualsiasi cottura del pesce, non solo alla brace. Il profilo aromatico è adatto anche per il pesce al forno, alla piastra o al vapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVa bene anche per le carni bianche?\u003c\/strong\u003e Funziona con pollo e tacchino, ma per le carni la \u003ca href=\"\/products\/salamoia-lo-spiedo\"\u003eSalamoia Lo Spiedo\u003c\/a\u003e è formulata in modo più specifico con erbe più robuste.\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"200 gr.","offer_id":50102783803657,"sku":"SALPE200","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 gr.","offer_id":50102783836425,"sku":"SALPE1000","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3500 gr.","offer_id":50102783869193,"sku":"SALPE3500","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/salamoia_il_pesce_ideale_per_pesce_azzurro_066e97c0-589d-433b-b302-62c0818acb08.png?v=1744227738"},{"product_id":"kit3-salamoie-rzeta","title":"Kit 3 Salamoia RZeta","description":"\u003cp\u003eIl Kit 3 Salamoie RZeta riunisce in un'unica confezione le tre salamoie della gamma: Lo Spiedo, La Griglia e Il Pesce — una per ogni tipo di cottura alla brace. È la soluzione per chi non vuole scegliere o per chi cerca un regalo per un appassionato di grigliate e cottura a legna. Vasetti in vetro con capsula ermetica, packaging curato. Made in Italy, Borlenghi Ingredienti srl, Paese (TV).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTre salamoie, tre metodi di cottura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe tre salamoie non sono intercambiabili — ognuna è formulata per il suo metodo di cottura. La Salamoia Lo Spiedo ha granulometria calibrata per la cottura rotante e una composizione semplice che esalta pollo e maiale allo spiedo. La Salamoia La Griglia ha 6 erbe robuste che resistono alle temperature della cottura diretta sulla brace. La Salamoia Il Pesce usa sale rosa dell'Himalaya e aromi delicati per non sovrastare il sapore del pesce. Averle tutte e tre significa avere il condimento giusto per qualsiasi cottura alla brace senza improvvisare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome regalo per appassionati di brace\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e3 vasetti in vetro riutilizzabili con capsula ermetica\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLo Spiedo 220g: sale marino, salvia, rosmarino — per spiedo e girarrosto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLa Griglia 220g: sale marino, 6 erbe robuste — per griglia diretta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIl Pesce 200g: sale rosa, pepe rosa, limone, erbe mediterranee — per pesce e frutti di mare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePackaging curato adatto alla gifting\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSenza conservanti artificiali, produzione artigianale italiana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sul Kit 3 Salamoie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer uso professionale o intensivo conviene il kit?\u003c\/strong\u003e I formati nel kit sono da 200-220g — ideali per un regalo o per provare le tre varietà. Per uso professionale o intensivo conviene acquistare i singoli formati da 1 kg o più.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl kit è disponibile tutto l'anno?\u003c\/strong\u003e Sì, non è un'edizione stagionale. È disponibile in stock continuo come prodotto permanente della gamma RZeta.\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55159208280329,"sku":"Kit3Sal","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/Confezione_regalo_kit_3_salamoie_insaporitori.png?v=1744227725"},{"product_id":"teglia-gastronorm-2-3-inox","title":"Teglia Gastronorm 2\/3","description":"\u003cp\u003eLa Teglia Gastronorm 2\/3 RZeta è il contenitore professionale in acciaio inox AISI 304 18\/10 che rispetta lo standard europeo EN 631: 354×325×100 mm, 8,5 litri di capacità, bordo piano liscio per scorrimento preciso nelle guide di forni, carrelli, frigoriferi e banchi frigo professionali. Made in Italy da RZeta, certificato alimentare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCos'è il formato Gastronorm 2\/3 e quando si usa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl sistema Gastronorm è lo standard europeo che definisce le dimensioni dei contenitori usati nelle cucine professionali: forni, abbattitori, frigoriferi, carrelli e banchi caldi sono tutti dimensionati per accogliere le vasche GN nei formati standard. Il formato 2\/3 occupa due terzi della larghezza di un forno GN 1\/1 — il formato pieno. Due vasche GN 2\/3 affiancate coprono l'intero piano di un forno standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi usa per cotture, conservazione, trasporto e presentazione: dagli arrosti alle salse, dalle marinature ai contorni. La stessa vasca entra nel forno a 300°C e nell'abbattitore a -40°C senza deformarsi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMateriale e certificazioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMateriale: acciaio inox AISI 304 18\/10 — resistente da -40°C a +300°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDimensioni: 354×325×100 mm (standard EN 631)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCapacità: 8,5 litri\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBordo piano liscio per guide professionali standard\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinitura lucida certificata alimentare, conforme HACCP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatibile con forni, frigoriferi, carrelli, scaldavivande GN standard\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMade in Italy da RZeta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Teglia GN 2\/3\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServe il coperchio?\u003c\/strong\u003e La teglia non include il coperchio — utile per il trasporto e la conservazione. I coperchi GN 2\/3 sono accessori separati disponibili in commercio in formato standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunziona su piani a induzione?\u003c\/strong\u003e Sì, l'acciaio inox AISI 304 è compatibile con l'induzione — anche se la destinazione principale è il forno professionale e la conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDue GN 2\/3 coprono un forno intero?\u003c\/strong\u003e Sì: due vasche GN 2\/3 affiancate coprono la larghezza completa di un forno GN 1\/1 standard, affiancando i 354mm × 2 = 708mm (il formato 1\/1 è 530×325 — tecnicamente si usa una 2\/3 + una 1\/3 per coprire esattamente un intero piano).\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"No","offer_id":55683199205641,"sku":"Bacinella2\/3H100","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Si","offer_id":55683199238409,"sku":"Bacinella2\/3H100+Coperchio","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/tegliagastronormgn2_3354x325mm.png?v=1749800444"},{"product_id":"pulitore-multiuso-yaren","title":"Pulitore multiuso | Yaren","description":"\u003cp\u003eIl Detergente Multiuso Yaren è il prodotto per la pulizia ordinaria di acciaio inox, ceramica, alluminio, plastiche e tessili in un'unica soluzione: tensioattivi non ionici per sgrassare senza aggredire le superfici, biodegradabile al 90% certificato L.136\/1983, pronto all'uso senza diluizione. Ideale per la manutenzione quotidiana di griglie, piastre, aste e attrezzature RZeta in acciaio inox. Disponibile in tre formati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuando si usa Yaren e quando Songea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYaren è il detergente quotidiano — quello che si usa dopo ogni grigliata per la pulizia ordinaria: grasso fresco, residui di cottura non carbonizzati, impronte sulle superfici inox. È gentile ma efficace sulle superfici delicate come le aste e le leccarde, dove un prodotto aggressivo potrebbe graffiare o opacizzare il metallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando la griglia o la piastra sono rimaste trascurate per settimane con incrostazioni carbonizzate e grasso ossidato, Yaren non basta: lì entra in gioco lo \u003ca href=\"\/products\/sgrassatore-extra-forte-songea\"\u003eSgrassatore Songea\u003c\/a\u003e con la sua formula fortemente alcalina per il recupero profondo. Regola pratica: Yaren per la manutenzione, Songea per l'emergenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormati e utilizzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e750ml spray: per utilizzo diretto su superfici\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1L ricarica: per ricaricare il flacone spray\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e5kg tanica: per uso professionale o scorte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePronto all'uso: nessuna diluizione necessaria\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatibile con: acciaio inox, ceramica, alluminio, plastiche, tessili\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBiodegradabile 90% certificato L.136\/1983\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⚠️ H319 — irritante per gli occhi: non avvicinare agli occhi durante l'uso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti su Yaren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLascia residui sul metallo?\u003c\/strong\u003e No — i tensioattivi non ionici non lasciano residui appiccicosi. Un risciacquo con acqua pulita completa la pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare sulle superfici a contatto con gli alimenti?\u003c\/strong\u003e Sì — risciacquare abbondantemente dopo l'applicazione su aste, leccarde e fermacarne prima del prossimo utilizzo.\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Spruzzino 750 ml","offer_id":55962355695881,"sku":"Yaren750","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tanica 5 L","offer_id":55962355728649,"sku":"Yaren5L","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tanica 10 L","offer_id":55962355761417,"sku":"Yaren10L","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/YAREN.png?v=1781190697"},{"product_id":"sgrassatore-extra-forte-songea","title":"Sgrassatore Extra-Forte | Songea","description":"\u003cp\u003eLo Sgrassatore Extra-Forte Songea è il prodotto per la pulizia pesante di griglie, piastre, forni e attrezzature da cottura con incrostazioni carbonizzate e grasso ossidato: formula fortemente alcalina con EDTA e fosfonati, biodegradabile al 90%, disponibile in uso puro (per incrostazioni severe) o diluito (per manutenzione ordinaria). Solo uso professionale con DPI obbligatori. Tre formati disponibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuando serve Songea e come si usa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSongea interviene dove i detergenti normali non arrivano: grasso carbonizzato sulla piastra Fuji dopo una stagione di utilizzo, incrostazioni bruciate sulle griglie K2 lasciate all'esterno, residui profondi nei bracieri e nei forni a legna. La formula alcalina a base di EDTA e fosfonati scioglie chimicamente il legame tra il carbonizzato e il metallo — quello che richiederebbe ore di grattatura meccanica si dissolve in minuti di contatto chimico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi usa in due modalità: puro per le incrostazioni severe (lasciare agire 10-15 minuti, risciacquare abbondantemente), diluito 1:5 con acqua per la manutenzione più frequente. Un flacone da 1L coprirà mesi di utilizzo nel primo caso, settimane nel secondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormati e sicurezza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e750ml spray, 1L, 5kg tanica professionale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBiodegradabile 90%\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⚠️ H314\/H318 — CORROSIVO: obbligatori guanti resistenti agli acidi e occhiali protettivi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNON compatibile con: marmo, pietra naturale, superfici zincate, ceramica decorata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatibile con: acciaio inox, ghisa, alluminio, plastiche resistenti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSolo uso professionale con DPI adeguati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti su Songea\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto lasciare agire prima di risciacquare?\u003c\/strong\u003e Per incrostazioni moderate 5-10 minuti. Per incrostazioni severe fino a 15-20 minuti. Non lasciare agire oltre: il prolungamento non migliora il risultato e aumenta il rischio di opacizzare le superfici di alluminio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServe risciacquare abbondantemente?\u003c\/strong\u003e Sì — risciacquare con abbondante acqua fino alla completa neutralizzazione del prodotto, specialmente su superfici a contatto con alimenti.\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Spruzzino 1 L","offer_id":55962378305801,"sku":"Songea1L","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tanica 5 L","offer_id":55962378273033,"sku":"Songea5L","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/IMG_5092-removebg-preview.png?v=1769512418"},{"product_id":"pulitore-industriale-ultragreen","title":"Pulitore Industriale 1 Lt | Ultragreen","description":"\u003cp\u003eIl Pulitore Industriale Ultragreen è il detergente concentrato diluibile fino a 1:5 per la pulizia di acciaio inox, griglie, piastre e attrezzature da cucina: scioglie il grasso anche ostinato senza graffiare le superfici, si applica a freddo con risciacquo finale. Un litro diventa fino a 5 litri di prodotto pronto — convenienza per chi usa frequentemente. Disponibile in bottiglia da 1 litro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCome si usa Ultragreen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiluire secondo la necessità: 1:1 per superfici con grasso abbondante, 1:3 per manutenzione ordinaria, 1:5 per pulizie leggere. Applicare con spugna o panno sulla superficie fredda, lasciare agire 2-3 minuti, risciacquare con acqua abbondante. Non applicare mai su superfici calde — il calore accelera l'evaporazione e riduce l'efficacia del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ particolarmente efficace sulle superfici in acciaio inox dove il grasso tende ad aderire nella trama satinata: la formula scioglie il grasso senza lasciare residui opachi come fanno i detergenti comuni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 1 litro concentrato\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDiluizione: fino a 1:5 con acqua\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eApplicazione: solo su superfici fredde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatibile con: acciaio inox, alluminio, plastiche resistenti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRisciacquo finale obbligatorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti su Ultragreen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza con Yaren?\u003c\/strong\u003e Yaren è pronto all'uso e più delicato — ideale per la pulizia quotidiana rapida. Ultragreen è concentrato e più potente sul grasso ostinato — ideale per chi fa pulizie periodiche più profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVa bene per le aste del girarrosto?\u003c\/strong\u003e Sì — diluito 1:3 si può usare sulle aste in inox, le leccarde e i fermacarne. Risciacquare abbondantemente prima dell'uso successivo.\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55962427457801,"sku":"PULINOXIND","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/6de169e3-4cd3-4201-9adb-480669dff858.png?v=1761586666"},{"product_id":"lucidante-spray-per-inox-polinox","title":"Lucidante Spray per Acciaio | Polinox","description":"\u003cp\u003eIl Lucidante Spray Polinox è il prodotto per la manutenzione finale dell'acciaio inox: pulisce, nutre e protegge in un solo passaggio grazie al silicone integrato con effetto antistatico e idrorepellente. Standard automotive industriale Förch. Compatibile con acciaio inox lucido e satinato, alluminio e superfici verniciate. L'ultimo step dopo la pulizia con Yaren o Ultragreen per mantenere le attrezzature RZeta come nuove nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCosa fa il Polinox e quando si usa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDopo la pulizia con detergente e risciacquo, le superfici in inox sono pulite ma «nude» — esposte a polvere, umidità e impronte. Il Polinox deposita un film di silicone invisibile che ha tre effetti: riduce l'accumulo di polvere grazie all'antistatico (meno pulizie necessarie), fa scorrere l'acqua senza depositarla grazie all'idrorepellente (prevenzione delle macchie di calcare), e protegge dalla micro-ossidazione nei punti di contatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è un sostituto del detergente — è il passo finale dopo la pulizia, non durante. Su superfici sporche o grasse il silicone non aderisce correttamente e l'effetto protettivo è limitato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche e avvertenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: spray\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEffetto: antistatico + idrorepellente + protezione anti-ossidazione\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatibile con: acciaio inox (lucido e satinato), alluminio, superfici verniciate\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⚠️ Non usare su superfici da verniciare o saldare successivamente — il silicone crea incompatibilità\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStandard Förch (automotive industriale tedesco)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti su Polinox\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare sulle griglie a contatto con gli alimenti?\u003c\/strong\u003e Il Polinox è un lucidante per le superfici esterne — non per le superfici di cottura che entrano direttamente a contatto con gli alimenti. Si usa su carter, piedistalli, strutture esterne e parti non alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura la protezione?\u003c\/strong\u003e In condizioni normali di esposizione, un'applicazione mensile è sufficiente per mantenere la protezione ottimale.\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55962819756297,"sku":"LUCINOX","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/61opn1uqqcL.jpg?v=1761586668"},{"product_id":"spazzola-pulisci-fermacarne","title":"Spazzola Pulisci Fermacarne","description":"\u003cp\u003eLa Spazzola Pulisci Fermacarne è lo strumento specifico per la pulizia interna dei fermacarne e fermapolli: setole in filo di rame, doppio diametro compatibile (12mm e 16mm), attacco universale per trapano elettrico. L'operazione che a mano richiede minuti — o che spesso viene saltata per difficoltà — si completa in 30-60 secondi per pezzo. Qualità Förch, certificata CE, garanzia 24 mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl problema che risolve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fermacarne hanno un foro passante attraverso cui si inserisce l'asta — quel foro si riempie di grasso cotto e residui durante la cottura, ed è praticamente impossibile pulirlo a mano con un panno normale. Il grasso residuo si carbonizza alle sessioni successive e crea un accumulo che alla lunga può bloccare il foro, rendere difficile lo scorrimento sull'asta e creare zone difficili da igienizzare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa spazzola cilindrica con setole in filo di rame entra perfettamente nel foro del fermacarne e lo pulisce in rotazione con il trapano: in 30-60 secondi il foro è pulito come nuovo. Le setole in rame sono sufficientemente morbide da non graffiare l'inox ma abbastanza robuste da staccare i residui carbonizzati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecifiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSetole: filo di rame — efficaci sui residui senza graffiare l'inox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDoppio diametro: 12mm (fermacarne standard) e 16mm (fermapolli)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLunghezza: 20cm per raggiungere tutta la profondità\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAttacco: universale per trapano elettrico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eQualità Förch — certificata CE, materiali a contatto alimentare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGaranzia: 24 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sulla Spazzola Fermacarne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl trapano deve avere caratteristiche particolari?\u003c\/strong\u003e Un trapano domestico standard con mandrino da 10mm è sufficiente. Velocità bassa o media — non servono velocità elevate che potrebbero deformare le setole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunziona anche per la pulizia dei tubi della Griglia K2?\u003c\/strong\u003e I tubi della K2 sono aperti su entrambi i lati e di diametro diverso — questa spazzola è dimensionata per i fermacarne. Per i tubi K2 è sufficiente il passaggio in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Spazzola 10","offer_id":55963210252553,"sku":"Spazzola10","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Spazzola16","offer_id":55963210285321,"sku":"Spazzola16","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/SetPLanetariocadore_2.png?v=1761586691"},{"product_id":"termometro-carne","title":"Termometro per Carne | RZeta","description":"","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56642990866697,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"protezione-calore","title":"Protezione Calore | RZeta","description":"","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56643006628105,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sacchetti-sottovuoto","title":"Sacchetti Sottovuoto 20x30","description":"","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56643012559113,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/files\/download_3.jpg?v=1769512516"},{"product_id":"tagliere-rzeta","title":"Tagliere Inox | RZeta","description":"","brand":"RZeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56643015868681,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/0667\/6489\/collections\/Crea_un_immagine_in_stile_caricatura_illustrata_a_colori_vivace_e_accattivante_pensata_per_una_vetrina_online_o_una_sezione_idee_regalo_.___L_illustrazione_deve_rappresentare_un_banco_8e932d09-5074-45fb-85a3-ba7c1288b06f.jpg?v=1781280287","url":"https:\/\/www.rzeta.it\/collections\/look-di-r-zeta.oembed?page=2","provider":"RZeta ","version":"1.0","type":"link"}