# Teglia Gastronorm 2/3 H100

La Teglia Gastronorm 2/3 RZeta è il contenitore professionale in acciaio inox AISI 304 18/10 che rispetta lo standard europeo EN 631: 354×325×100 mm, 8,5 litri di capacità, bordo piano liscio per scorrimento preciso nelle guide di forni, carrelli, frigoriferi e banchi frigo professionali. Made in Italy da RZeta, certificato alimentare.

## Cos'è il formato Gastronorm 2/3 e quando si usa

Il sistema Gastronorm è lo standard europeo che definisce le dimensioni dei contenitori usati nelle cucine professionali: forni, abbattitori, frigoriferi, carrelli e banchi caldi sono tutti dimensionati per accogliere le vasche GN nei formati standard. Il formato 2/3 occupa due terzi della larghezza di un forno GN 1/1 — il formato pieno. Due vasche GN 2/3 affiancate coprono l'intero piano di un forno standard.

Si usa per cotture, conservazione, trasporto e presentazione: dagli arrosti alle salse, dalle marinature ai contorni. La stessa vasca entra nel forno a 300°C e nell'abbattitore a -40°C senza deformarsi.

## Materiale e certificazioni

-   Materiale: acciaio inox AISI 304 18/10 — resistente da -40°C a +300°C
-   Dimensioni: 354×325×100 mm (standard EN 631)
-   Capacità: 8,5 litri
-   Bordo piano liscio per guide professionali standard
-   Finitura lucida certificata alimentare, conforme HACCP
-   Compatibile con forni, frigoriferi, carrelli, scaldavivande GN standard
-   Made in Italy da RZeta

## Domande frequenti sulla Teglia GN 2/3

**Serve il coperchio?** La teglia non include il coperchio — utile per il trasporto e la conservazione. I coperchi GN 2/3 sono accessori separati disponibili in commercio in formato standard.

**Funziona su piani a induzione?** Sì, l'acciaio inox AISI 304 è compatibile con l'induzione — anche se la destinazione principale è il forno professionale e la conservazione.

**Due GN 2/3 coprono un forno intero?** Sì: due vasche GN 2/3 affiancate coprono la larghezza completa di un forno GN 1/1 standard, affiancando i 354mm × 2 = 708mm (il formato 1/1 è 530×325 — tecnicamente si usa una 2/3 + una 1/3 per coprire esattamente un intero piano).

## Details

- **Price:** 37.0 EUR - 62.0 EUR
- **Vendor:** RZeta
- **Type:** Teglia
- **Tags:** Accessori per Camino e BBQ, Accessori per Girarrosti, Accessorio camino, Accessorio girarrosto, Bazar, La Nostra Produzione

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| No | 37.00 EUR | In stock |
| Si | 62.00 EUR | In stock |

## Images

- Teglia Gastronorm in acciaio inox GN 2/3, dimensioni 354x325 mm, ideale per cucina professionale.
- Vassoio in acciaio inox 304 alimentare con coperchio e foro, ideale per cucina professionale e privata
- Schema tecnico vasca gastronorm in acciaio inox 2/3x100, capacità 8,5 litri, AISI 304
- Coperchio in acciaio inox con maniglia per vaschetta gastronorm, ideale per cucina professionale e privata.
- Vassoio in acciaio inox con coperchio R.ZETA, ideale per cucina professionale e catering
- Salsicce e carne grigliate in vassoio inox R.Zeta, ideali per barbecue e cucina professionale
- Girarrosto in acciaio inox con carne arrosto, ideale per barbecue e cucina professionale

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> Source: [RZeta ](https://www.rzeta.it/products/teglia-gastronorm-2-3-inox)
> Updated: 2026-07-23