# Impastatrice Planetaria Plutone 10-20 Lt. Minneapolis

Le Impastatrici Planetarie Sirman Plutone 10 e 20 Lt sono le planetarie per laboratori e pasticcerie con produzione media: cambio meccanico a 3 velocità, motore ventilato (450W per la 10, 1100W per la 20), vasca inox 304 smontabile, 3 utensili (spatola, gancio, frusta). Per impasti, pasta frolla, montature di creme — tutto quello che richiede regolarità di produzione su quantità superiori alla 7 litri. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.

## Cambio meccanico a 3 velocità: semplice, affidabile, preciso

Il cambio meccanico è più robusto del variatore elettronico nelle condizioni di utilizzo prolungato di un laboratorio professionale: non ha componenti elettronici che possono deteriorarsi, gestisce meglio le variazioni di carico improvvise tipiche degli impasti duri, e la risposta del cambio è immediata senza inerzia. Le 3 velocità coprono tutti gli utilizzi principali: lenta per lo sviluppo del glutine, media per impasti leggeri, alta per la montatura.

Il motore ventilato garantisce il funzionamento continuativo senza surriscaldamento — nelle sessioni di laboratorio dove la macchina lavora per ore senza fermate, questa caratteristica non è optional.

## Specifiche

-   Versione 10 Lt: vasca 10 litri, motore 450W
-   Versione 20 Lt: vasca 20 litri, motore 1100W
-   Cambio: meccanico a 3 velocità
-   3 utensili: spatola, gancio e frusta
-   Vasca inox 304 smontabile
-   Protezione vasca in filo metallico
-   Made in Italy Sirman

## Domande frequenti sulle Plutone 10/20

**10 o 20 litri?** La Plutone 10 è per laboratori con produzione di 2-3 kg di impasto per sessione. La Plutone 20 è per chi fa 5-8 kg per sessione. Non sottodimensionare: una planetaria che lavora sempre al limite della vasca si usura più velocemente e produce risultati meno uniformi rispetto a una che lavora al 70-80% della capacità.

## Details

- **Price:** 1016.0 EUR - 1329.0 EUR
- **Vendor:** Sirman
- **Type:** Impastatrici
- **Tags:** Cucina Professionale, Elettrodomestici, Impastatrici, Impastatrici e planetarie, Sirman

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Plutone 10 Lt. | 1016.00 EUR | In stock |
| Plutone 20 Lt. | 1329.00 EUR | In stock |

## Images

- Impastatrice planetaria Sirman Plutone 10-20 Lt con protezione — vasca inox e braccio planetario
- Set utensili impastatrice Sirman Plutone 10 Lt — gancio spirale, frusta e foglia per impasti dolci

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> Source: [RZeta ](https://www.rzeta.it/products/impastatrice-planetaria-plutone-10-20-minneapolis)
> Updated: 2026-07-23