# Forno Pizza Elettrico | Vulcano

Il Forno Pizza Elettrico Sirman Vulcano è il modello a 2 camere termicamente isolate con 4 termostati indipendenti: 6400W totali (3200W per camera), pizze Ø300mm, temperature fino a 450°C. Per pizzerie e ristoranti con produzione media-alta che hanno bisogno di cotture diverse simultaneamente in due camere a temperature diverse. Made in Italy Sirman, assistenza tecnica RZeta.

## 4 termostati su 2 camere: la flessibilità operativa

Ogni camera del Vulcano ha due termostati (cielo e platea), completamente indipendenti dalle impostazioni dell'altra camera. In pratica: si può avere la camera superiore a 450°C per la pizza napoletana e la camera inferiore a 280°C per la focaccia alta, contemporaneamente. Oppure entrambe a 420°C per il massimo della produttività. La configurazione si adatta al menu, non il contrario.

Il doppio piano significa anche che quando una camera ha la pietra che ha perso temperatura dopo più infornate consecutive, si può usare l'altra mentre la prima si riscalda.

## Specifiche

-   Camere: 2, termicamente isolate
-   Termostati: 4 indipendenti (2 per camera)
-   Potenza: 6400W totali (3200W × 2)
-   Capacità: 2+2 pizze Ø300mm
-   Temperatura max: 450°C per camera
-   Alimentazione: 230V mono o 380V trifase
-   Peso: 70 kg
-   Made in Italy Sirman

## Domande frequenti sul Vulcano

**Si può usare una sola camera?** Sì — le due camere sono indipendenti. Nelle ore di bassa produzione si accende una sola camera per ridurre i consumi.

## Details

- **Price:** 1475.0 EUR - 1487.0 EUR
- **Vendor:** Sirman
- **Type:** Forni Pizza Elettrici
- **Tags:** Cottura al Forno e Pizza, Forni Pizza, Forni Pizza Elettrici, Sirman

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| Monofase 220V | 1487.00 EUR | In stock |
| Trifase 400V | 1475.00 EUR | In stock |

## Images

- Forno pizza elettrico Sirman Vulcano — camera 50x52 cm, pietra refrattaria, doppia camera CE
- Forni pizza elettrici Sirman Vulcano in doppia versione — due camere sovrapponibili in inox
- Pietra refrattaria forno pizza elettrico Sirman Vulcano — superficie di cottura pizza 50x52 cm

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> Source: [RZeta ](https://www.rzeta.it/products/forno-pizza-elettrico-vulcano-sirman)
> Updated: 2026-07-23