# Forno Pizza a Legna 100x80 | Pulcinella Il Forno Pizza a Legna Pulcinella 100×80 Clementi è la combinazione di massima capacità e massima temperatura: 5 pizze da 30 cm simultanee a 500°C, doppia coibentazione Scamotek + 8 cm lana di roccia, brevetto Air Plus System, cottura a bocca aperta senza dispersioni. Per eventi e chi non accetta compromessi né sulla quantità né sulla qualità. Assistenza RZeta, spedizione inclusa. ## 100×80 cm a 500°C: nessun compromesso Il Pulcinella 100×80 è il vertice assoluto della gamma Clementi per pizza a legna: le dimensioni massime (100×80 cm per 5 pizze) combinate con la temperatura massima (500°C) della gamma. Non esiste modello Clementi che offra più capacità a più temperatura. La doppia coibentazione Scamotek + 8 cm di lana di roccia è dimensionata specificamente per mantenere 500°C in un formato così grande, dove le dispersioni termiche sarebbero maggiori rispetto alle taglie più piccole. 230 kg di peso e costruzione per uso esterno permanente: un forno che si posiziona una volta e rimane lì per decenni. ## Specifiche - Camera: 100×80 cm — 5 pizze simultanee - Temperatura max: 500°C - Doppia coibentazione: Scamotek + 8 cm lana di roccia - Air Plus System brevettato, cottura a bocca aperta - Peso: 230 kg — accesso carrabile obbligatorio - Spedizione inclusa, consegna 2-3 settimane lavorative ## Domande frequenti sul Pulcinella 100×80 **Come gestire 5 pizze contemporaneamente da soli?** La chiave è avere tutte le pizze preparate in anticipo e una pala per ognuna. Il brevetto Air Plus System riduce la necessità di girare le pizze durante la cottura — si infornano, si aspettano 60-90 secondi, si sfilano. **Serve un'area specifica per installarlo?** Una superficie piana e solida capace di reggere 230 kg, lontana da materiali combustibili. Non richiede canna fumaria tradizionale ma deve avere uno spazio libero sopra per la fuoriuscita dei fumi. ## Details - **Price:** 2448.0 EUR - 3440.0 EUR - **Vendor:** Clementi - **Type:** Forni Pizza - **Tags:** Clementi, Cottura al Forno e Pizza, Forni Pizza, Forni Pizza a legna ## Variants | Variant | Price | Available | |---------|-------|-----------| | Antracite / No / No | 2448.00 EUR | In stock | | Antracite / No / Si | 2648.00 EUR | In stock | | Antracite / Compact / No | 2860.00 EUR | In stock | | Antracite / Compact / Si | 2999.00 EUR | In stock | | Antracite / Premium / No | 2984.00 EUR | In stock | | Antracite / Premium / Si | 3184.00 EUR | In stock | | Rosso / No / No | 2448.00 EUR | In stock | | Rosso / No / Si | 2648.00 EUR | In stock | | Rosso / Compact / No | 2860.00 EUR | In stock | | Rosso / Compact / Si | 2999.00 EUR | In stock | | Rosso / Premium / No | 2984.00 EUR | In stock | | Rosso / Premium / Si | 3184.00 EUR | In stock | | Ramato / No / No | 2448.00 EUR | In stock | | Ramato / No / Si | 2648.00 EUR | In stock | | Ramato / Compact / No | 2860.00 EUR | In stock | | Ramato / Compact / Si | 2999.00 EUR | In stock | | Ramato / Premium / No | 2984.00 EUR | In stock | | Ramato / Premium / Si | 3184.00 EUR | In stock | | Tutto Inox / No / No | 2688.00 EUR | In stock | | Tutto Inox / No / Si | 2888.00 EUR | In stock | | Tutto Inox / Compact / No | 3098.00 EUR | In stock | | Tutto Inox / Compact / Si | 3297.00 EUR | In stock | | Tutto Inox / Premium / No | 3240.00 EUR | In stock | | Tutto Inox / Premium / Si | 3440.00 EUR | In stock | | Solo Tetto Inox / No / No | 2548.00 EUR | In stock | | Solo Tetto Inox / No / Si | 2748.00 EUR | In stock | | Solo Tetto Inox / Compact / No | 2980.00 EUR | In stock | | Solo Tetto Inox / Compact / Si | 3180.00 EUR | In stock | | Solo Tetto Inox / Premium / No | 3098.00 EUR | In stock | | Solo Tetto Inox / Premium / Si | 3297.00 EUR | In stock | ## Images - Forno pizza a legna Clementi Pulcinella 60x60 — cottura diretta con tecnologia Air Plus, fino a 450°C - Pizza sfornata dal forno Clementi Pulcinella — crosta leopardata, cottura diretta a legna 400°C - Fiamme nel forno pizza a legna Clementi — tecnologia Air Plus per temperatura uniforme 450°C - Forno Clementi Pulcinella con termometro frontale — controllo temperatura durante la cottura - Camera interna forno Clementi — pietra refrattaria Scamotek e griglia fuoco in posizione - Cottura multipla nel forno Clementi Pulcinella — carne, pesce e verdure insieme, cottura indiretta - Coibentazione in lana di roccia forno Clementi — isolamento termico superiore, risparmio legna - Forno pizza Clementi Pulcinella 60x60 finitura antracite — versione scura su carrello - Forno pizza Clementi Pulcinella 60x60 finitura inox — versione tutto inox su carrello - Forno pizza Clementi Pulcinella 60x60 finitura bianca — versione chiara con camino inox --- > Source: [RZeta ](https://www.rzeta.it/products/forno-pizza-a-legna-100x80-pulcinella) > Updated: 2026-07-23