# Fermapollo Inox

Il Fermapolli Inox RZeta blocca i volatili interi sull'asta durante la rotazione: doppi spilli da 13 cm in acciaio inox alimentare, compatibile con aste fino a 16 mm di diametro, vite di serraggio a mano senza attrezzi. La versione specifica per polli, galletti, anatre e capponi — gli spilli da 13 cm penetrano sufficientemente nei tagli più spessi dei volatili per tenere fermi anche gli esemplari più pesanti. Made in Italy, garanzia 5 anni.

## Fermapolli vs Fermacarne: qual è la differenza

Il Fermacarne standard ha spilli da 5 cm — sufficiente per i tagli di spiedo a pezzi (costine, coscette, lonza) che hanno dimensioni contenute. Un pollo intero o un galletto da 1,5-2 kg ha uno spessore molto maggiore: con spilli da 5 cm la presa non è sufficiente e il volatile tende a ruotare indipendentemente dall'asta durante la cottura, specialmente quando le cosce si rilassano col calore. Gli spilli da 13 cm del Fermapolli penetrano fino al centro del petto garantendo una presa solida durante l'intera cottura.

I doppi spilli distribuiscono il peso del volatile su due punti invece di uno, riducendo la pressione su ciascun punto e il rischio di lacerare la carne.

## Compatibilità e specifiche

-   Spilli: doppi, 13 cm, acciaio inox alimentare
-   Compatibile con aste fino a 16 mm di diametro
-   Serraggio: vite a mano, senza attrezzi
-   Utilizzo: polli, galletti, anatre, capponi, faraone
-   Lavabile in lavastoviglie
-   Garanzia RZeta 5 anni

## Domande frequenti sul Fermapolli

**Funziona anche per il tacchino intero?** Per tacchini interi sopra i 5-6 kg è consigliabile il [Ferma Maialino](/products/ferma-maialino-inox) con spilli da 20 cm — più robusto per i tagli più pesanti.

**Quanti ne servono per asta?** Due: uno all'inizio e uno alla fine del volatile. Per 2-3 polli sullo stesso asta, due fermapolli alle estremità sono sufficienti se i polli sono infilati stretti tra loro.

## Details

- **Price:** 13.0 EUR
- **Vendor:** RZeta
- **Type:** Accessorio
- **Tags:** Accessori per Girarrosti, Accessorio girarrosto, Cottura allo Spiedo, La Nostra Produzione

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| Default Title | 13.00 EUR | In stock |

## Images

- Fermapolli inox 304 su asta quadra girarrosto RZeta — ancoraggio pollo intero durante cottura
- Fermacarne a 2 spilli inox 304 — dettaglio punte affilate e vite fissaggio, girarrosto RZeta

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> Source: [RZeta ](https://www.rzeta.it/products/fermapolli-inox-rzeta)
> Updated: 2026-08-11